益脾饼的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种益脾饼，该益脾饼以面粉为主要原料，辅以红枣、山药、白术、干姜制备而成；其中，面粉5-6份、红枣2-3份、山药1-2份、白术1-1.5份、干姜0.5-1份。本发明提供的益脾饼，健胃益脾，能够辅助治疗慢性胃肠病患者；食用该益脾饼能有效健脾益气、开胃消食，适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性胃肠病等症的辅助治疗，是慢性胃肠病患者的福音；且其制备方法简单，易于操作。
【专利说明】益脾饼
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食品，具体地说，涉及一种益脾饼。
【背景技术】
[0002]白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。干姜有温中回阳，温肺化痰，温经止血的功效。若能将上述几种材料混合后制作成一种食品，能够对人体的健康具有保健作用。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供了一种健胃益脾的益脾饼，能够辅助治疗慢性胃肠病。
[0004]本发明的技术方案:一种益脾饼，该益脾饼以面粉为主要原料，辅以红枣、山药、白术、干姜制备而成；其中，面粉5-6份、红枣2-3份、山药1-2份、白术1-1.5份、干姜0.5-1份，其制备步骤为:
[0005](I)白术、干姜、红枣、洗净浙干，将山药去皮洗净浙干；
[0006](2)将白术、干姜用纱布包成药包扎紧，放入锅内，加入红枣和水，先用大火烧沸转至小火熬煮I小时，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成泥，备用；将山药放入锅内蒸煮20分钟，把山药搅拌成山药泥，备用；
[0007](3)将枣泥和山药泥倒入面粉中，加精盐、水，和成面团；
[0008](4)将面团分成若干小团，杆成薄饼，在锅中用小火烙熟即可。
[0009]本发明的有益效果是:本发明提供的益脾饼，健胃益脾，能够辅助治疗慢性胃肠病患者；食用该益脾饼能有效健脾益气、开胃消食，适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性胃肠病等症的辅助治疗，是慢性胃肠病患者的福音；且其制备方法简单，易于操作。
【具体实施方式】
[0010]下面说明本发明的【具体实施方式】，但并不作为对本发明技术方案的限制。
[0011]实施方式一:一种益脾饼，该益脾饼以面粉为主要原料，辅以红枣、山药、白术、干姜制备而成；其中，面粉5份、红枣2份、山药I份、白术I份、干姜0.5份。
[0012]其制备步骤为:
[0013](I)白术、干姜、红枣洗净浙干，将山药去皮洗净浙干；
[0014](2)将白术、干姜用纱布包成药包扎紧，放入锅内，加入红枣和水，先用大火烧沸转至小火熬煮I小时，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成泥，备用；将山药放入锅内蒸煮20分钟，把山药搅拌成山药泥，备用；
[0015](3)将枣泥和山药泥倒入面粉中，加精盐、水，和成面团；
[0016](4)将面团分成若干小团，杆成薄饼，在锅中用小火烙熟即可。
[0017]实施方式二:一种益脾饼，该益脾饼以面粉为主要原料，辅以红枣、山药、白术、干姜制备而成；其中，面粉5。5份、红枣2.5份、山药1.5份、白术1.2份、干姜0.7份。
[0018]其制备步骤同实施方式一。
[0019]实施方式三:一种益脾饼，该益脾饼以面粉为主要原料，辅以红枣、山药、白术、干姜制备而成；其中，面粉6份、红枣3份、山药2份、白术1.5份、干姜I份。
[0020]其制备步骤同实施方式一。
【权利要求】
1.一种益脾饼，其特征在于:该益脾饼以面粉为主要原料，辅以红枣、山药、白术、干姜制备而成；其中，面粉5-6份、红枣2-3份、山药1-2份、白术1-1.5份、干姜0.5-1份，其制备步骤为: (O白术、干姜、红枣洗净浙干，将山药去皮洗净浙干； (2)将白术、干姜用纱布包成药包扎紧，放入锅内，加入红枣和水，先用大火烧沸转至小火熬煮I小时，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成泥，备用；将山药放入锅内蒸煮20分钟，把山药搅拌成山药泥，备用； (3)将枣泥和山药泥倒入面粉中，加精盐、水，和成面团； (4)将面团分成若干小团，杆成薄饼，在锅中用小火烙熟即可。
【文档编号】A21D13/08GK104247737SQ201310270501
【公开日】2014年12月31日 申请日期:2013年6月30日 优先权日:2013年6月30日
【发明者】刘娟 申请人:青岛萨恩诺瑞尔生物质化能源有限公司