酸奶的制造方法
【专利摘要】本发明公开了种酸奶机，包括盖子、发酵容器、外壳、内壳、发热元件、操控面板和制冷元件，所述盖子在外壳上；所述发酵容器在内壳凹陷中间；所述发热元件在内壳中里，发酵容器的右下方；所述制冷元件在发热元件的左侧；所述操控面板在盖子上。本发明的有益效果是：与传统酸奶机相比，本发明具有以下改进：发酵容器可分离，可做为保鲜盒或微波炉盒使用，外壳采用钢化塑料，上有图案，且可采用不同颜色的钢化塑料，内壳采用易导热的不锈钢材质，内有制冷元件和发热元件，在做好算爱后，可启动制冷元件，避免酸奶变质，在发酵容器的盒子上，有单向阀，可排除空气，将其内抽为真空，这样一来，酸奶就更不会出现变质的情况了。
【专利说明】酸奶机
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种酸奶机，特别是一种发酵容器可作为保鲜盒或微波炉盒使用的酸奶机。
【背景技术】
[0002]酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶，酸奶机可以分为两大类，一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度，二是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路，自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，即使酸奶机自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的，对于家用的酸奶机，发酵容器一般只能用于酸奶机内，而且在做好酸奶后需要尽快将其转移到冷藏，当有在需要忙的事情时，可能做好的酸奶就腐坏了，白白浪费了时间和材料。
【发明内容】
[0003]本发明针对传统酸奶机问题，提供了一种发酵容器可作为保鲜盒或微波炉盒使用的酸奶机。
[0004]本发明的技术方案是:一种酸奶机，包括盖子、发酵容器、夕卜壳、内壳、发热兀件、操控面板和制冷元件，所述盖子在外壳上；所述发酵容器在内壳凹陷中间；所述发热元件在内壳中里，发酵容器的右下方；所述制冷元件在发热元件的左侧；所述操控面板在盖子上。
[0005]优选的是，所述发酵容器在内壳凹陷中间，可分离。
[0006]优选的是，所述外壳为钢化塑料材质，外表设置有图案。
[0007]优选的是，所述内壳为不锈钢材质。
[0008]优选的是，所述发酵容器上有单向阀。可抽出空气，保持发酵容器内为真空。
[0009]本发明的有益效果是:与传统酸奶机相比，本发明具有以下改进:发酵容器可分离，可做为保鲜盒或微波炉盒使用，外壳采用钢化塑料，上有图案，且可采用不同颜色的钢化塑料，内壳采用易导热的不锈钢材质，内有制冷元件和发热元件，在做好算爱后，可启动制冷元件，避免酸奶变质，在发酵容器的盒子上，有单向阀，可排除空气，将其内抽为真空，这样一来，酸奶就更不会出现变质的情况了。
【专利附图】
【附图说明】
[0010]附图1为本发明具体实施例的剖面图。
【具体实施方式】
[0011]本发明的【具体实施方式】如下:一种酸奶机，包括盖子1、发酵容器2、外壳3、内壳4、发热元件5、操控面板7和制冷元件6，所述盖子I在外壳3上；所述发酵容器2在内壳4凹陷中间；所述发热元件5在内壳4中里，发酵容器2的右下方；所述制冷元件6在发热元件5的左侧；所述操控面板7在盖子I上。在使用酸奶机时，要注意控制时间和温度，如果不能及时将做好的酸奶转移到冰箱中，在酸奶机工作之前先将发酵容器2上的单项阀门旋转上，避免做好的酸奶变质。
【权利要求】
1.一种酸奶机，包括盖子、发酵容器、外壳、内壳、发热元件、操控面板和制冷元件，其特征在于:所述盖子在外壳上；所述发酵容器在内壳凹陷中间；所述发热元件在内壳中里，发酵容器的右下方；所述制冷元件在发热元件的左侧；所述操控面板在盖子上，所述发酵容器在内壳凹陷中间，可分离，所述外壳为钢化塑料材质，外表设置有图案。
2.根据权利要求1所述的酸奶机，其特征在于:所述内壳为不锈钢材质。
3.根据权利要求1所述的酸奶机，其特征在于:所述发酵容器上有单向阀。
4.可抽出空气,保持发酵容器内为真空。
【文档编号】A23C9/12GK104247762SQ201310270504
【公开日】2014年12月31日 申请日期:2013年6月30日 优先权日:2013年6月30日
【发明者】范洁玉 申请人:青岛萨恩诺瑞尔生物质化能源有限公司