扇贝开壳的制造方法
【专利摘要】本发明公开了一种扇贝开壳机，包括架体、原贝输送机、扇贝治具输送机、扇贝打磨系统、蒸汽加热装置、扇贝上壳输送机、开上壳装置、去上壳装置、取扇贝柱机构、取扇贝边及内脏机构、扇贝下壳输送机和扇贝边及内脏输送机。本发明的扇贝开壳机，结构简单、操作方便、维护容易、提高工作效率及产能、保证产品质量、节约人工成本等优点，同时还是贝类加工行业由纯手工操作向自动化设备操作的一次行业革命及技术飞跃，具有里程碑意义。
【专利说明】扇贝开壳机【技术领域】
[0001]本发明涉及一种扇贝开壳机。
【背景技术】
[0002]目前，公知的海产品中扇贝的需求量极大，而原贝的产量也极其丰富，其中，扇贝的扇贝柱不仅味道鲜美并且营养价值极高，但由于加工成本居高不下导致其价格不菲；加工成本居高不下的主要原因为取扇贝柱工艺全为手工操作，人工成本高且产品合格率极低；从而造成资源极大的浪费。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种结构简单、操作方便、维护容易、提高工作效率及产能、保证产品质量、节约人工成本的扇贝开壳机。
[0004]本发明为实现上述目的所采用的技术方案是:一种扇贝开壳机，包括架体(I)、原贝输送机(2)、扇贝治 具输送机(3)、扇贝打磨系统(4)、蒸汽加热装置(5)、扇贝上壳输送机
(6)、开上壳装置(7)、去上壳装置(8)、取扇贝柱机构(9)、取扇贝边及内脏机构(10)、扇贝下壳输送机(11)和扇贝边及内脏输送机(12 ),原贝输送机(2 )、扇贝上壳输送机(6 )、扇贝下壳输送机(11)和扇贝边及内脏输送机(12)分别安装在架体(I)下方，扇贝治具输送机
(3)可移动的设置在架体(I)上，扇贝治具输送机(3)设置在原贝输送机(2)上方，扇贝上壳输送机(6 )设置在开上壳装置(7 )、去上壳装置(8 )和取扇贝柱机构(9 )的下方，扇贝边及内脏输送机(12)设置在扇贝下壳输送机(11)下方，扇贝打磨系统(4)、蒸汽加热装置(5)、开上壳装置(7)、去上壳装置(8)、取扇贝柱机构(9)和取扇贝边及内脏机构(10)分别安装在架体(I)上，蒸汽加热装置(5)设置在扇贝打磨系统(4)上，取扇贝边及内脏机构(10)设置在扇贝下壳输送机(11)上。
[0005]所述蒸汽加热装置(5)具有对蒸汽压力及蒸汽接触扇贝时长调整系统。
[0006]所述开上壳装置(7)包括气缸和强力真空吸盘。
[0007]所述取扇贝柱机构(9)包括气缸和真空吸取吸盘。
[0008]所述取扇贝边及内脏机构(10)包括气缸和真空吸取吸盘。
[0009]本发明一种扇贝开壳机，结构简单、操作方便、维护容易、提高工作效率及产能、保证产品质量、节约人工成本等优点，同时还是贝类加工行业由纯手工操作向自动化设备操作的一次行业革命及技术飞跃，具有里程碑意义。
【专利附图】
【附图说明】
[0010]图1是本发明一种扇贝开壳机的整体结构示意图。
[0011]图中:1、架体；2、原贝输送机；3、扇贝治具输送机；4、扇贝打磨系统；5、蒸汽加热装置；6、扇贝上壳输送机；7、开上壳装置；8、去上壳装置；9、取扇贝柱机构；10、取扇贝边及内脏机构；11、扇贝下壳输送机；12、扇贝边及内脏输送机。【具体实施方式】
[0012]如图1所不,扇贝开壳机,包括架体1、原贝输送机2、扇贝治具输送机3、扇贝打磨系统4、蒸汽加热装置5、扇贝上壳输送机6、开上壳装置7、去上壳装置8、取扇贝柱机构9、取扇贝边及内脏机构10、扇贝下壳输送机11和扇贝边及内脏输送机12,原贝输送机2、扇贝上壳输送机6、扇贝下壳输送机11和扇贝边及内脏输送机12分别安装在架体I下方，扇贝治具输送机3可移动的设置在架体I上，扇贝治具输送机3设置在原贝输送机2上方，扇贝上壳输送机6设置在开上壳装置7、去上壳装置8和取扇贝柱机构9的下方，扇贝边及内脏输送机12设置在扇贝下壳输送机11下方，扇贝打磨系统4、蒸汽加热装置5、开上壳装置
7、去上壳装置8、取扇贝柱机构9和取扇贝边及内脏机构10分别安装在架体I上，蒸汽加热装置5设置在扇贝打磨系统4上，取扇贝边及内脏机构10设置在扇贝下壳输送机11上，架体包括固定各个装置的钢结构架体及带扇贝治具水平的输送机，蒸汽加热装置5具有对蒸汽压力及蒸汽接触扇贝时长调整系统，使经过蒸汽加热装置后的扇贝内部软体组织与上壳脱离，开上壳装置包括气缸及强力真空吸盘，强力真空吸盘将蒸汽加热过的扇贝上、下壳吸实，同时气缸通过铰链及杠杆原理将扇贝上壳开致与水平线夹角约45°左右便于去上壳，去上壳装置将开壳后的扇贝上壳运用杠杆原理除去，上壳下落至辅助输送机中的上壳输送机，取扇贝柱机构包括气缸及真空吸取吸盘，将去上壳的扇贝中的扇贝柱取出并放到辅助输送机中的扇贝柱输送机上，取扇贝边及内脏机构包括气缸及真空吸取吸盘，将去下壳中扇贝的其它软组织取出并放到辅助输送机中的扇贝边及内脏输送机上。
[0013]本扇贝开壳机的工作过程为:首先，由人工将原贝输送机2上的扇贝按照扇贝治具输送机的治具所适用规格的扇贝放到架体所带的扇贝治具输送机3的治具中；扇贝打磨系统4将治具上扇贝的寄生残留物去除，扇贝治具输送机运行至蒸汽加热装置5，蒸汽加热装置5使通过的扇贝经过蒸汽加热装置后的扇贝的扇贝内部软体组织与上壳脱离；扇贝治具输送机3运行至开上壳装置，开上壳装置7使用强力真空吸盘将蒸汽加热过的扇贝上、下壳吸实，同时气缸通过杠杆原理将扇贝上壳开致与水平线夹角约45°左右；扇贝治具输送机运行至去上壳装置9,将开壳后的扇贝上壳除去,上壳下落至辅助输送机中的上壳输送机6;扇贝治具输送机运行至取扇贝柱机构，扇贝柱机构将去上壳的扇贝中的扇贝柱取出并放到辅助输送机中的扇贝柱输送机上；扇贝治具输送机运行至取扇贝边及内脏机构9，取扇贝边及内脏机构10将去下壳中扇贝的其它软组织取出并放到辅助输送机中的扇贝边及内脏输送机12上。
【权利要求】
1.一种扇贝开壳机,其特征在于:包括架体(I)、原贝输送机(2)、扇贝治具输送机(3)、扇贝打磨系统(4)、蒸汽加热装置(5)、扇贝上壳输送机(6)、开上壳装置(7)、去上壳装置(8)、取扇贝柱机构(9)、取扇贝边及内脏机构(10)、扇贝下壳输送机(11)和扇贝边及内脏输送机(12 ),原贝输送机(2 )、扇贝上壳输送机(6 )、扇贝下壳输送机(11)和扇贝边及内脏输送机(12)分别安装在架体(I)下方，扇贝治具输送机(3)可移动的设置在架体(I)上，扇贝治具输送机(3 )设置在原贝输送机(2 )上方，扇贝上壳输送机(6 )设置在开上壳装置(7)、去上壳装置(8 )和取扇贝柱机构(9 )的下方，扇贝边及内脏输送机(12 )设置在扇贝下壳输送机(11)下方，扇贝打磨系统(4)、蒸汽加热装置(5)、开上壳装置(7)、去上壳装置(8)、取扇贝柱机构(9)和取扇贝边及内脏机构(10)分别安装在架体(I)上，蒸汽加热装置(5)设置在扇贝打磨系统(4)上，取扇贝边及内脏机构(10)设置在扇贝下壳输送机(11)上。
2.根据权利要求1所述的一种扇贝开壳机，其特征在于:所述蒸汽加热装置(5)具有对蒸汽压力及蒸汽接触扇贝时长调整系统。
3.根据权利要求1所述的一种扇贝开壳机，其特征在于:所述开上壳装置(7)包括气缸和强力真空吸盘。
4.根据权利要求1所述的一种扇贝开壳机，其特征在于:所述取扇贝柱机构(9)包括气缸和真空吸取吸盘。
5.根据权利要求1所述的一种扇贝开壳机，其特征在于:所述取扇贝边及内脏机构(10)包括气缸和真空吸取吸盘。
【文档编号】A22C29/04GK103444835SQ201310358009
【公开日】2013年12月18日 申请日期:2013年8月16日 优先权日:2013年8月16日
【发明者】尹柏林, 薛德鑫 申请人:大连佳林设备制造有限公司