一种改善营养性贫血的食品养血茶冲剂的制作方法
【专利摘要】一种改善营养性贫血的食品养血茶冲剂，属营养食品领域；其目的是效果好、见效快；本发明采用阿胶、云芝、柠檬酸铁铵、大豆、马鹿骨等原料制成；它具有扶正培本、益气养血、活血化瘀、预防贫血的作用，具有效果好、见效快的优点。
【专利说明】一种改善营养性贫血的食品养血茶冲剂
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明属于营养保健食品领域。
【背景技术】
[0003]营养性贫血曾是二十世纪五、六十年代的我国四大常见疾病之一，那是由于营养缺乏所致。改革开放30多年来,随着人民生活水平的提高,营养性贫血本应大大减少,但实际上却有上升的势头。这主要是由于偏食、挑食，造成营养物质摄入不均衡所致。根据2000年北京市的统计，患营养性贫血的妇女高达47%。营养性贫血发病较慢，多数为潜在性的，但任其发展下去，不仅影响日常生活，严重时可出现错综复杂的缺血临床症状。目前，市场上改善营养性贫血的营养保健食品不是很多，且存在两个方面的不足:一是效果不够明显，二是见效比较迟缓。消费者满意度不高。
[0004]针对以上问题，本发明提供一种改善营养性贫血的食品养血茶冲剂，它能解决以往同类产品效果不够明显、见效比较迟缓的问题，具有扶正培本、益气养血、活血化瘀、预防贫血的作用，具有效果好、见效快的优点。
【发明内容】
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:
1、一种改善营养性贫血的食品养血茶冲剂，采用中药原料和食品原料制备，配方按重量配比为:
阿胶5— 9份云芝40— 70份柠檬酸铁铵按每人每天服用剂量Ig计
大豆60— 90份马鹿骨40— 70份
这种改善营养性贫血的食品养血茶冲剂是由下列方法制成的:
(I)按上述重量配比，将云芝提取云芝多糖，工艺流程如下:将云芝破碎成颗粒状，过40目筛，用料液质量比1:20的热水95°C浸提4.5h，浸提2次，浸提液减压、浓缩，用3倍体积的浓度95%乙醇混合、静置I lh、离心，然后加浓度75%乙醇，沉淀多糖，烘干粉碎得云芝多糖提取物细粉；
(2 )按上述重量配比，将大豆提取大豆皂苷，工艺方法是:由原料大豆制成36目的大豆豆渣，按料液质量比1: 7，用浓度为40%乙醇浸泡，在70°C条件下回流6h，将混合物过滤，取上清液以24ml/min的流速用浓度为50%乙醇上柱洗脱，得提取物大豆皂苷细粉；
(3)按上述重量配比，将马鹿骨进行提取，工艺方法是，按料液质量比1:7加水，加入体积分数5.5%的醋酸进行浸提，浸提时间14h，然后用蛋白酶进行酶解，蛋白酶与底料比为1:1000 (g/g)，酶解时间24h，浓缩分离，干燥粉碎得马鹿骨提取物细粉；
(4)按上述重量配比，将阿胶研成细粉，过120目筛，制成阿胶细粉；
(5)按上述重量配比，将柠檬酸铁铵与上述(I)、(2)、(3)、(4)提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物5克，制成改善营养性贫血的食品养血茶冲剂。
[0006]本配方中的原料都是卫生部公布的药食两用品种和食品可用品种。柠檬酸铁铵为郑州瑞普生物工程有限公司生产。
[0007]本发明根据民间传统配方，根据中医药气血双补的原则精心研制而成。中医认为，气血是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质之一。气血对人体各脏器组织起着温煦、防御、气化及营养滋润作用。气血旺盛，则面容红润，肌肉丰满，皮毛润泽，反之，则出现面容憔悴、肌肉消瘦等许多贫血临床症状。本方重用云芝、阿胶，两者都是扶正佳品。云芝益气，健脾利湿，止咳平喘，云芝多糖能明显提高淋巴细胞转化率及小鼠脾细胞产生细胞白介素、淋巴毒素和r-干扰素水平；阿胶补血，有加速血中红细胞与血红蛋白生成的作用，云芝与阿胶相须为用，气血双补，气旺血足，增强机体免疫力更为有效，免疫力的“修复”作用使机体造血功能得以修复，这是治疗贫血的关键。现代医学认为，铁是红细胞中血红蛋白的重要构成成分，体内铁不足可导致红细胞合成血红蛋白出现障碍，如此情况持续数月，即可出现小细胞低色素性贫血，各种临床症状如学习能力下降、精力不集中、易疲劳、易烦躁、心慌、气短、头晕、眼花等就会相继出现。据此，本方配伍柠檬酸铁铵作为铁源供给，改善缺铁性贫血，其为褐色粉末，水溶液呈酸性，可受光和热的影响逐渐还原成柠檬酸亚铁被人体吸收。我们研究认为，衰老氧化也是造成贫血的重要原因，随年龄的增长，40岁以上中老年人的造血系统和造血功能会出现显著的衰老变化:一是造血干细胞随年龄增长而减少，骨髓造血功能随之下降；二是随年龄老化，老年人的造血组织的储备功能减退，这是他们出现贫血的重要原因。由此，本方配伍大豆提取之大豆皂苷，它是极为有效的抗氧化、抗衰老剂，能通过自身调节，增加SOD的含量，清除自由基，降低过氧化脂质，对雌雄性果蝇平均存活天数及平均生存天数延长4?7(1 (雄性果蝇延长7d，雌性果蝇延长6d)。大豆皂苷的抗氧化作用，使造血系统变得相对年轻，造血功能得以部分修复，这是改善贫血不可缺少的重要条件。佐以马鹿骨具有改善贫血的作用，对本方缓解贫血是一个加强和补充。纵观整个配方，各味配伍相辅相成，相得益彰，共奏扶正培本、益气养血、活血化瘀、预防贫血的作用，具有效果好、见效快的优点。
【具体实施方式】
[0008]通过以下实施方式对本发明具体说明:
1、取以下配方(重量以克为单位):
阿胶500克云芝4000克 柠檬酸铁铵按每人每天服用剂量Ig计 大豆6000克马鹿骨4000克
按规定重量，用本
【发明内容】
(I)、(2)、(3)的方法分别将云芝、大豆、马鹿骨进行提取，得提取物细粉共1260克；用本
【发明内容】
(4)的方法将阿胶研成细粉；将柠檬酸铁铵与上述
(I)、( 2 )、( 3 )、( 4 )细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物5克，制成改善营养性贫血的食品养血茶冲剂440小袋。
[0009]2、取以下配方(重量以克为单位):
阿胶900克云芝7000克柠檬酸铁铵按每人每天服用剂量Ig计
大豆9000克马鹿骨7000克按上述同样的方法，制成改善营养性贫血的食品养血茶冲剂742小袋，每小袋内含提取物5克。
[0010]3、取以下配方(按重量比):
阿胶6份云芝50份柠檬酸铁铵按每人每天服用剂量Ig计
大豆70份马鹿骨50份
按上述同样的方法，制成改善营养性贫血的食品养血茶冲剂，每小袋内含提取物5克。
[0011]4、取以下配方(按重量比):
阿胶8份云芝60份柠檬酸铁铵8份
大豆80份马鹿骨60份
按上述同样的方法，制成改善营养性贫血的食品养血茶冲剂，每小袋内含提取物5克。
[0012]临床资料:
本发明以中医营养性贫血为例，经24例临床观察。选择中医诊断营养性贫血为标准:脸色萎黄，面无血色；头晕眼花，腰膝酸软；倦怠乏力，失眠多梦，精力不集中；易疲劳，易烦躁，冷漠呆板；血红蛋白偏低:即Hb ( 120g/L (男性)，Hb ( 110 g/L (女性)。如上症状，即可确诊。在确诊的观察对象中，无其他严重疾病，男性13人，女性11人，平均年龄62.6岁。
[0013]疗效判定:
1、显效:症状明显改善。相貌出现变化，脸色好转，面部透出红润；睡眠得以改善，睡眠时间延长，精力不集中的现象有明显好转；体质增强，精力充沛，浑身有劲；血红蛋白恢复正常，即 Hb > 120g/L (男性)，Hb > 110 g/L (女性)；
2、有效:症状有所缓解。相貌、睡眠、体力、精力等营养性贫血的症状有一定程度的改善，Hb上升超过15g/L，但没有达到铁剂治疗显效标准；
3、无效:症状无变化。
[0014]实验时，停服其他药物和保健品。服用本发明【具体实施方式】2制作的改善营养性贫血的养血茶冲剂，观察3个月为一个疗程。服用方法:每日I次，每次I小袋，每小袋内含提取物5克，饭后温开水冲服。I个月后，症状即有缓解，服用3个月后，症状有明显改善。临床实验的24人中，显效10人，有效11人，无效3人，总有效率87.5%。
【权利要求】
1.一种改善营养性贫血的食品养血茶冲剂，其特征在于:所述食品是采用中药原料和食品原料制备，中药原料和食品原料的重量配比为: 阿胶5— 9份云芝40— 70份 柠檬酸铁铵按每人每天服用剂量Ig计 大豆60— 90份马鹿骨40— 70份 这种改善营养性贫血的食品养血茶冲剂是由下列方法制成的: (1)按上述重量配比，将云芝提取云芝多糖，工艺流程如下:将云芝破碎成颗粒状，过40目筛，用料液质量比1:20的热水95°C浸提4.5h，浸提2次，浸提液减压、浓缩，用3倍体积的浓度95%乙醇混合、静置I lh、离心，然后加浓度75%乙醇，沉淀多糖，烘干粉碎得云芝多糖提取物细粉； (2)按上述重量配比，将大豆提取大豆皂苷，工艺方法是:由原料大豆制成36目的大豆豆渣，按料液质量比1: 7，用浓度为40%乙醇浸泡，在70°C条件下回流6h，将混合物过滤，取上清液以24ml/min的流速用浓度为50%乙醇上柱洗脱，得提取物大豆皂苷细粉； (3)按上述重量配比，将马鹿骨进行提取，工艺方法是，按料液质量比1:7加水，加入体积分数5.5%的醋酸进行浸提，浸提时间14h，然后用蛋白酶进行酶解，蛋白酶与底料比为1:1000 (g/g)，酶解时间24h，浓缩分离，干燥粉碎得马鹿骨提取物细粉； (4)按上述重量配比，将阿胶研成细粉，过120目筛，制成阿胶细粉； (5)按上述重量配比，将柠檬酸铁铵与上述(I)、(2)、(3)、(4)提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物5克，制成改善营养性贫血的食品养血茶冲剂。
【文档编号】A23F3/34GK103461603SQ201310437346
【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年9月24日 优先权日:2013年9月24日
【发明者】刘新壮 申请人:北京绿源求证科技发展有限责任公司