一种改善营养性贫血的阿胶制剂生产方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于保健食品技术领域，特别是一种改善营养性贫血的阿胶制剂生产方 法。
【背景技术】
[0002] 根据世界卫生组织统计，全球约有30亿人不同程度患有贫血，每年因患贫血引致 各类疾病而死亡的人数上千万。中国患贫血的人口概率高于西方国家，在患贫血的人群中， 女性明显高于男性，老人和儿童高于中青年，根据2000年北京市的统计，患营养性贫血的 妇女高达47%。近年来，因饮食方式的改变、减肥等因素而造成的营养失调，形成了又一类贫 血的人群。因此改善营养性贫血的保健食品市场需求巨大。
[0003] 营养性贫血发病较慢，多数为潜在性的，但任其发展下去，不仅影响日常生活，严 重时可出现错综复杂的缺血临床症状。目前，市场上改善营养性贫血的营养保健食品不是 很多，且存在两个方面的不足：一是效果不够明显，二是见效比较迟缓。消费者满意度不高。 针对该问题，急需提供一种改善营养性贫血的保健食品，以解决以往同类产品效果不够明 显、见效比较迟缓的问题，开发具有扶正培本、益气养血、滋阴润燥、预防贫血的效果好、见 效快的胶囊生产方法。
【发明内容】
[0004] 本发明所要解决的技术问题是克服现有改善营养性贫血保健食品的不足之处，提 供一种以阿胶、黄芪、当归为主要原料，添加适量微量元素铁和维生素C的阿胶制剂生产方 法。
[0005] 为实现上述目的，本发明采用如下技术方案： 一种改善营养性贫血的阿胶制剂生产方法，其特征在于所含的活性成分由下述重量配 比的原料组成：阿胶复合粉95-98、富马酸亚铁0. 5-3、二氧化硅0-2、硬脂酸镁0-2。
[0006] 所述的阿胶复合粉是以当归提取物与烊化的阿胶混合，经浓缩干燥制成，其重量 配比为：烊化的阿胶50-70、当归提取物30-50 ; 所述的当归提取物的原料组成：当归30-60,蜜炙黄芪20-40,大枣10-30 ; 本发明所述的阿胶制剂生产方法，包括以下工艺步骤： (1) 阿胶烊化：将配方量的阿胶加入夹层锅中，加入1. 8-2. 2倍重量的纯化水，搅拌并 加热至阿胶全部溶解，再煮沸灭菌30分钟，放冷备用； (2) 药材前处理：将配方量的无霉变、无虫蛀的当归、蜜炙黄芪、大枣分别用水清洗干 净； (3) 提取：将步骤（2)得到的当归、蜜炙黄芪、大枣投入多功能提取罐中，加水提取2 次，第一次加7-9倍量的水，加热煮沸1. 5-2. 5小时后，提取液用100目絹布过滤；第二次 加5-7倍重量的水，加热煮沸1. 5-2小时后，提取液用100目絹布过滤；合并二次提取液备 用，药渣弃之； (4) 真空浓缩：将步骤（3)得到的提取液置于真空浓缩器中浓缩，温度控制在85°C以 下，真空度为0. 04-0. 06Mpa，浓缩至相对密度为1. 08-1. 10,得浓缩液，冷却，待用； (5) 醇沉：将步骤（4)得到的浓缩液进行醇沉，加入95%的食用乙醇至含醇量为 50%-55%，搅拌均匀，静置24小时，取上清液用120目絹布过滤得含醇溶液，待用； (6) 回收乙醇：将上述的含醇溶液加入到酒精回收塔中进行回收乙醇至无醇味； (7) 干燥制粉：将上述的醇沉提取物与烊化的阿胶混合，然后浓缩干燥至水分3-7%制 成80-100目的阿胶复合粉； (8) 混合：将配方量的富马酸亚铁、二氧化硅、硬脂酸镁和步骤（7)得到的阿胶复合粉 加入到混合机中，搅拌10-15分钟，混合均匀，至混合物色泽均匀； (9) 制粒包装：将步骤（8)得到的混合物料加入到制粒机中制粒，包装即成本发明胶囊 制剂。
[0007] 在本发明的组方中，各种原料的味、性、功效为：阿胶：甘、平。归肺、肝、肾经，功效 补血止血，滋阴润燥； 黄芪味甘性微温。归肺、脾、肝、肾经。补齐固表，托疮生肌。主治体虚自汗，久泻，脱 肛，子宫脱垂，慢性肾炎，体虚浮肿，慢性溃疡，疮口久不愈合；蜜炙黄芪有补气、养血、益中 功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症； 当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之 要药，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色 萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经（月经来潮时，出现口鼻流血）等妇女的常见病， 都可以用当归治疗； 大枣的维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉，具有滋阴补阳，补血、补虚益 气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健 营养品； 配伍富马酸亚铁作为铁源补充，改善缺铁性贫血，由于其为亚铁，能较好被人体吸收。
[0008] 纵观上述整个配方，各味配伍相辅相成，相得益彰，共奏扶正培本、益气养血、行血 活血、预防贫血的作用，具有效果好、见效快的优点。
[0009] 本发明的有益效果是： 1、所采用的原料组分配伍科学，各组分互为补充、相得益彰，经试验表明，具有改善营 养性贫血的保健功效。
[0010] 2、所采用的胶囊剂具有质量稳定、生物利用度高等优点，与片剂和丸剂相比，硬胶 囊在胃肠道中崩解较快，显效快、吸收好、生物利用度高，并可防潮、避光，性质稳定，便于保 存，延长释放活性物质。
[0011] 3、本发明采用以天然的组分原料，采用现代食品医药加工技术，优化了各组分原 料的营养保健功效，提高了食用安全性，同时利用胶囊剂型特点，制成一种具有改善营养性 贫血的、易于人体吸收、食用与携带方便的胶囊制剂。
【具体实施方式】
[0012] 下面结合实施例对本发明作进一步说明： 实施例1 : 采收挑选阿胶原料，将配方量的阿胶加入夹层锅中，加入2倍重量的纯化水，搅拌并加 热至阿胶全部溶解，再煮沸灭菌30分钟，放冷备用； 采收挑选当归、蜜炙黄芪、大枣原料，将配方量的无霉变、无虫蛀的蜜炙黄芪、当归、大 枣分别用水清洗干净；将清洗好的当归、蜜炙黄芪、大枣投入多功能提取罐中，加水提取2 次，第一次加7量的水，加热煮沸2小时后，提取液用100目絹布过滤；第二次加7倍重量 的水，加热煮沸1. 5小时后，提取液用100目絹布过滤；合并二次提取液备用，药渣弃之；再 将过滤的提取液置于真空浓缩器中浓缩，温度控制在85°C以下，真空度为0. 06Mpa，浓缩至 相对密度为1. 08-1. 10,得浓缩液，再将冷却得到的浓缩液进行醇沉，加入95%的食用乙醇 至含醇量为55%，搅拌均匀，静置24小时，取上清液用120目絹布过滤得含醇溶液，再将过滤 的含醇溶液加入到酒精回收塔中进行回收乙醇至无醇味，将上述的醇沉提取物与烊化的阿 胶按比例混合，然后浓缩干燥至水分5%制成80目粉剂，制得阿胶复合粉98公斤，备用； 采收挑选配方量的富马酸亚铁1公斤，二氧化硅0. 5公斤，硬脂酸镁0. 5公斤，和阿胶 复合粉98公斤，加入到混合机中，搅拌10分钟，混合均匀，至混合物色泽均匀；将得到的混 合物料加入到制粒机中制粒，包装即成本发明胶囊制剂。
[0013] 实施例2: 采收挑选阿胶原料，将配方量的阿胶加入夹层锅中，加入1. 8倍重量的纯化水，搅拌并 加热至阿胶全部溶解，再煮沸灭菌30分钟，放冷备用； 采收挑选当归、蜜炙黄芪、大枣原料，将配方量的无霉变、无虫蛀的蜜炙黄芪、当归、大 枣分别用水清洗干净；将清洗好的当归、蜜炙黄芪、大枣投入多功能提取罐中，加水提取2 次，第一次加9量的水，加热煮沸2小时后，提取液用100目絹布过滤；第二次加5倍重量的 水，加热煮沸1. 5小时后，提取液用100目絹布过滤；合并二次提取液备用，药渣弃之；再将 过滤得到的提取液置于真空浓缩器中浓缩，温度控制在85°C以下，真空度为0. 05Mpa，浓缩 至相对密度为1. 10,得浓缩液，再将冷却得到的浓缩液进行醇沉，加入95%的食用乙醇至 含醇量为55%，搅拌均匀，静置24小时，取上清液用120目絹布过滤得含醇溶液，再将过滤 的含醇溶液加入到酒精回收塔中进行回收乙醇至无