一种抗疲劳口服液的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种口服液配方，属于保健食品生产【技术领域】；具体是由以下重量份的百分比组成：抗疲劳肽液10~15%、氯化钠1~1.5%、氯化钾0.5~1%、氯化镁0.05~0.1%、胆碱?0.1~0.2%、肌醇0.1~0.2%、白糖3~9%、余量水；采用该配方制得的口服液该口感好，口服液甜、咸适口；具有吸收快、营养平衡、易于利用，可广泛应用于运动人群食品中，使运动后血乳酸恢复速率加快，血尿素氮含量明显降低，可快速消除疲劳，并迅速补充因流汗排泄的电解质和运动所消耗的蛋白质、糖、水等。
【专利说明】一种抗疲劳口服液
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种口服液配方，具体涉及一种利用鱼副产物中蛋白质酶解液，辅以其它有益物质制备抗疲劳口服液的配方，属于保健食品制备【技术领域】。
【背景技术】
[0002]文件CN 102836283 A公开了一种抗疲劳口服液及其制备方法，该口服液由人参、甘草、刺五加、枸杞、茯苓、肉苁蓉、黄芪共7味中药材为原料，经水煮或醇提、醇沉提取有效成分，添加药剂学上可接受的辅料制得抗疲劳口服液，能有效缓解体力疲劳，提高人体免疫机能。
[0003]现代营养学研究发现，肽具有比游离氨基酸吸收快、吸收率好、生物效价高等特点，是具有多种生理功能的活性物质。其中，抗疲劳肽具有明显提高人体工作能力，增强肌肉含量和力量，维持或提高机体的运动能力，且具有快速消除疲劳，迅速恢复和增强体力等功效，有助于在运动环境下维持人体健康。20世纪40至60年代，一些西方学者就用生物法对大豆多肽进行了研究，于是活性肽的生理功能被发现，并逐步被人们所重视，这极大地推动了对活性肽的研究。近年来，随着生物技术的进步和生命科学的发展，生物活性肽已成为蛋白科学研究中的一个崭新领域。因此，抗疲劳肽成为从事体力、脑力、体育运动等人群的一种重要的功能性食品基料。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供一种具有抗疲劳功能，又容易为广大消费者吸收的口服液配方。
[0005]为实现上述发明的目的，本发明采取的技术方案如下:
一种抗疲劳口服液，由以下重量份的组分组成:
抗疲劳肽液 5~35份
氯化钠1-5份
氯化钾0.5-5份
氯化镁0.05-5份
胆碱0.1-2份
肌醇0.1-2份
白糖I~10份
水70~100份
一种抗疲劳口服液，由以下重量份的组分组成:
抗疲劳肽液 10-15份 氯化钠1-2份
氯化钾0.5^1份
氯化镁0.05、.1份胆碱0.1-ο.2份
肌醇0.1-ο.2份
白糖3、份
水80-90份
一种抗疲劳口服液，由以下重量份的组分组成:
抗疲劳肽液 15~35份
氯化钠3飞份
氯化钾I飞份
氯化镁0.1-5份
胆碱0.2^2份
肌醇0.2~2份
白糖5~10份
水50~100份
一种抗疲劳口服液，由以下重量份的组分组成:
抗疲劳肽液 10份 氯化钠1份
氯化钾0.5份
氯化镁0.1份
胆碱0.1份
肌醇0.2份
白糖8份
水80份
本发明的有益效果是:
(I)适合于强烈运动的人，可快速消除疲劳，并迅速补充因流汗排泄的电解质和运动所
消耗的蛋白质、糖、水等。
[0006](2)抗疲劳肽是从鱼副产品中的蛋白质酶解得到的，鱼副产物中含有丰富的蛋白
质，经碱性蛋白酶水解，得到小肽，具有吸收快、营养平衡、易于利用，可广泛应用于运动人
群食品中，使运动后血乳酸恢复速率加快，血尿素氮含量明显降低。
[0007]( 3 )该口感好，口服液甜、咸适口。
[0008](4)原料来源天然，属于废物利用，变废为宝，而且节能环保，值得推广。
【具体实施方式】
[0009]下面通过实例对本发明做进一步详细说明，这些实例仅用来说明本发明，并不限
制本发明的范围。
[0010]实施例1
抗疲劳口服液，由以下重量份的百分比组成:
抗疲劳肽液 10%
氯化钠1%
氯化钾1% 氯化镁0.1%
胆碱0.2%
肌醇0.2%
白糖9%
水余量。
[0011]实施例2
抗疲劳口服液，由以下重量份的百分比组成:
抗疲劳肽液15%
氯化钠1.5%
氯化钾1%
氯化镁0.05%
胆碱0.1%
肌醇0.1%
白糖3%
水余量。
[0012]实施例3
抗疲劳口服液，由以下重量份的百分比组成:
抗疲劳肽液12%
氯化钠1.2%
氯化钾0.8%
氯化镁0.08%
胆碱0.15%
肌醇0.15%
白糖6%
水余量。
[0013]实施例4
抗疲劳口服液，由以下重量份的百分比组成:
抗疲劳肽液10%
氯化钠1.5%
氯化钾1%
氯化镁0.05%
胆碱0.1%
肌醇0.15%
白糖5%
水余量。
[0014]实施例5
抗疲劳口服液，由以下重量份的百分比组成:
抗疲劳肽液13%
氯化钠1.2%% O
% LO % % 31:
8 0 2 1 董?...\一、
0 0 0 0 7 4-
钾镁
化化碱醇糖
氣氣胆肌白水`
【权利要求】
1.一种抗疲劳口服液，其特征在于:由以下重量份的组分组成:抗疲劳肽液5~35份氯化钠I飞份氯化钾0.5飞份氯化镁0.05飞份胆碱0.1~2份肌醇0.1~2份白糖I~10份水70~100份。
2.一种抗疲劳口服液，其特征在于:由以下重量份的组分组成:抗疲劳肽液10-15份氯化钠f 2份氯化钾0.5^1份氯化镁0.05、.1份胆碱0.1~0.2份肌醇0.1~0.2份白糖3、份水80~90份。
3.一种抗疲劳口服液，其特征在于:由以下重量份的组分组成:抗疲劳肽液15~35份氯化钠3飞份氯化钾I飞份氯化镁0.1~5份胆碱0.2^2份肌醇0.2~2份白糖5~10份水50~100份。
4.一种抗疲劳口服液，其特征在于:由以下重量份的组分组成:抗疲劳肽液10份氯化钠1份氯化钾0.5份氯化镁0.1份胆碱0.1份肌醇0.2份白糖8份水80份。
【文档编号】A23L1/29GK103783505SQ201310447678
【公开日】2014年5月14日 申请日期:2013年9月27日 优先权日:2013年9月27日
【发明者】钟跃平 申请人:钟跃平