补骨酒的配方及生产方法
【专利摘要】一种补骨酒的配方。狗骨10-30份、牛骨10-20份、驴骨10-30份、五加皮10-30份、人参10-30份为原料。主要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，集活血去瘀、强筋壮骨、补肾滋阴于一体、纯天然、无毒副作用，味道鲜醇补骨酒的配方及生产方法，适用饭店和家庭食用。
【专利说明】补骨酒的配方及生产方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种补骨酒的配方及生产方法。
【背景技术】
[0002]目前市场上针对补骨的药品、保健品品种较多，但多数产品成分复杂，副作用大，部分药品甚至会破坏人体内平衡，对人体健康存在威胁，现具有补骨功能的酒不同程度的解决药品和保健品副作用大，危害人体健康等实际问题，更由于酒具有芳香，清醇的好口感受到人们的喜爱。因而市场上非常缺乏一种无毒副作用，纯天然、有宜对人体燥湿化痰，有效强筋壮骨，利于人体健康的补骨酒的配方及其生产方法。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种集活血去瘀、强筋壮骨、补肾滋阴的补骨酒的配方及生产方法。
[0004]本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，狗骨10-30份、牛骨10-20份、驴骨10-30份、五加皮10-30份、人参10-30份
制备本发明清热保肝酒的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，狗骨10-25份、牛骨10-18份、驴骨10-25份、五加皮10-25份、人参10-25份
制备本发明清热保肝酒的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是:狗骨20份、牛骨15份、驴骨20份、五加皮20份、人参20份
将上述各组份制成本发明清热保肝酒的生产方法，主要工艺流程为:选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤:A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的谷精草、牛胆汁、绿豆、决明子原料备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120°C，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌；C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次灭菌，制成粉剂，加入曲酒中浸泡4天，过滤不溶物；E、装瓶；F、检验合格后制成成品。
[0005]本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“活血去瘀”、“强筋壮骨”、“补肾滋阴”的辩论思想，是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的纯中药药酒。
[0006]在药物与配方中:狗骨健脾和络，活血生肌，治风湿痛，腰腿无力，四肢麻木，久痢，疮瘘，冻疮；牛骨蠲痹、截疟、敛疮，主治关节炎、泻痢、疟疾；驴骨补肾滋阴、强筋壮骨；五加皮祛风湿，壮筋骨，活血去瘀；人参大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
[0007]本发明在祖传秘方的基础上，经过多例患者的服用与临床验证，不断总结经总结和完善，配方比较完整，疗效确切。对风湿痛、腰腿无力、四肢麻木、关节炎等有显著疗效。具有保健、活血去瘀、强筋壮骨、补肾滋阴、纯天然、无毒无副作用等优点。
[0008]本发明的工艺优点在于1、选择原料，配方科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的复合香气，并且口感纯正、绵甜爽净、余味悠长，方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
【具体实施方式】
[0009]下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明:
实施例1:
制备本发明清热保肝酒的配方优选重量配比范围是:狗骨10-30份、牛骨10-20份、驴骨10-30份、五加皮10-30份、人参10-30份实施例2:
制备本发明清热保肝酒的配方优选重量配比范围是:狗骨10-25份、牛骨10-18份、驴骨10-25份、五加皮10-25份、人参10-25份实施例3:
制备本发明清热保肝酒的配方优选重量配比范围是:狗骨20份、牛骨15份、驴骨20份、五加皮20份、人参20份
将上述各组份制成本发明清热保肝酒的生产方法，主要工艺流程为:选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤:A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的狗骨、牛骨、驴骨、五加皮、人参原料备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120°C，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌；
C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅 拌均匀后，二次灭菌，制成粉剂，加入曲酒中浸泡4天，过滤不溶物；E、装瓶；F、检验合格后制成成品。
【权利要求】
1.一种补骨酒的配方，其特征在于:它是由下述重量配的原料制成的，狗骨10-30份、牛骨10-20份、驴骨10-30份、五加皮10-30份、人参10-30份。
2.根据权利要求1所述的补骨酒的配方，其特征在于:其中各种原料的重量配比是，狗骨10-25份、牛骨10-18份、驴骨10-25份、五加皮10-25份、人参10-25份。
3.根据权利要求1所述的补骨酒的配方，其特征在于:其中各种原料的重量配比是，狗骨20份、牛骨15份、驴骨20份、五加皮20份、人参20份。
4.根据权利要求1-3所述的补骨酒的生产方法，其特征在于，主要工艺流程为:选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤:A、选料、按原料重量配t匕，挑选符合国家卫生和质量标准的狗骨、牛骨、驴骨、五加皮、人参原料备用、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120°C，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌；C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，二次灭菌，制成粉剂，加入曲酒中浸泡4天，过滤不溶物；E、装瓶；F、检验合格后制成成品。
【文档编号】C12G3/04GK103468534SQ201310467861
【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年10月10日 优先权日:2013年10月10日
【发明者】尹凤琴, 王琳琳, 王胜杰 申请人:哈尔滨膳宝酒业有限公司