一种荸荠木瓜奶茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种荸荠木瓜奶茶，由以下重量份的原料制成：荸荠120-150、木瓜20-40、生牡蛎0.9-1.4、干香蕉皮0.3-0.8、苎麻根0.4-0.6、黄精1-1.2、鹿仙草0.3-0.7、葛根1-2、棕树根0.2-1、贡菜3-4、杏鲍菇4-5、青梅干5-6、羊奶4-8、樱桃7-8、石榴籽2-3、九节茶3-5、营养添加剂6-8。本发明以荸荠、木瓜作为主料，具有平肝和胃、消暑解渴、润肺止咳、舒筋络、活筋骨功效，其中添加的多种蔬菜、水果等作为辅料，含有丰富的维生素C、矿物质及膳食纤维等，可润肠通便，并添加了多种中草药，经常食用可达到滋肾润肺、补脾益气、延缓衰老的功效。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本发明主要涉及奶茶饮品领域，尤其涉及一种荸荠木瓜奶茶及其制备方法。 一种荸荠木瓜奶茶及其制备方法
【背景技术】
[0002] 现在市面上奶茶口味多种多样，营养美味，受到大多数消费者的喜欢，但是现有的 奶茶成分单一，单纯的奶与茶的组合，已经不能满足人们对健康饮食的需求，为此本发明在 奶茶中添加多种营养原料，使其营养保健功效更佳。
【发明内容】
[0003] 本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种荸荠木瓜奶茶及其制备方 法。
[0004] 本发明是通过以下技术方案实现的： 一种荸荠木瓜奶茶，其特征在于由以下重量份的原料制成： 荸荠120-150、木瓜20-40、生牡蛎0. 9-1. 4、干香蕉皮0. 3-0. 8、苎麻根0. 4-0. 6、黄精 1-1. 2、鹿仙草0. 3-0. 7、棕树根0. 2-1、葛根1-2、贡菜3-4、杏鲍菇4-5、青梅干5-6、羊奶 4-8、樱桃7-8、石榴籽2-3、九节茶3-5、营养添加剂6-8 ; 所述营养添加剂由下列重量份原料制成： 蚕茧壳1-1. 2、菱角壳0. 7-1、玳玳花1-2、芒果核1. 5-2. 1、火麻仁3-5、百子菜5-8、玫 瑰茄6-10、葡萄8-11、虾皮4-6 ; 制备方法为： (1) 将蚕茧壳、菱角壳、玳玳花、芒果核置于锅中加6-8倍水中火煎煮30-40分钟，过滤 除渣，得药液； (2) 将百子菜、玫瑰茄、葡萄加药液混合打浆，得浆液； (3) 将火麻仁、虾皮送入锅中，小火炒香后出锅，加浆液研磨匀质，小火熬膏，烘干后研 成粉末。
[0005] 所述的荸荠木瓜奶茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤： (1) 将生牡蛎、苎麻根、黄精、鹿仙草、葛根混合，水提2-3次，过滤，合并滤液； (2) 将石榴籽与九节茶混合置于锅中，大火炒香，出料，将石榴籽筛出，研磨成石榴籽香 粉； (3) 将青梅干先在羊奶中浸泡10-20分钟后，加入樱桃，混合打浆，所得浆液中加入石 榴籽香粉，混合均匀，得香果酱； (4) 将荸荠、木瓜去皮后与贡菜、杏鲍菇混合，加步骤（1)中所得滤液混合打浆，得浆 液； (5) 将步骤（4)中所得浆液将与香果酱共同置于锅中，文火熬至水干，研磨成粉；加入 剩余各原料，搅拌均匀，即得。
[0006] 本发明的优点是：
【权利要求】
1. 一种荸荠木瓜奶茶，其特征在于由以下重量份的原料制成： 荸荠120-150、木瓜20-40、生牡蛎0. 9-1. 4、干香蕉皮0. 3-0. 8、苎麻根0. 4-0. 6、黄精 1-1. 2、鹿仙草0. 3-0. 7、棕树根0. 2-1、葛根1-2、贡菜3-4、杏鲍菇4-5、青梅干5-6、羊奶 4-8、樱桃7-8、石榴籽2-3、九节茶3-5、营养添加剂6-8 ; 所述营养添加剂由下列重量份原料制成： 蚕茧壳1-1. 2、菱角壳0. 7-1、玳玳花1-2、芒果核1. 5-2. 1、火麻仁3-5、百子菜5-8、玫 瑰茄6-10、葡萄8-11、虾皮4-6 ; 制备方法为： (1) 将蚕茧壳、菱角壳、玳玳花、芒果核置于锅中加6-8倍水中火煎煮30-40分钟，过滤 除渣，得药液； (2) 将百子菜、玫瑰茄、葡萄加药液混合打浆，得浆液； (3) 将火麻仁、虾皮送入锅中，小火炒香后出锅，加浆液研磨匀质，小火熬膏，烘干后研 成粉末。
2. 根据权利要求1所述的荸荠木瓜奶茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤： (1) 将生牡蛎、苎麻根、黄精、鹿仙草、葛根混合，水提2-3次，过滤，合并滤液； (2) 将石榴籽与九节茶混合置于锅中，大火炒香，出料，将石榴籽筛出，研磨成石榴籽香 粉； (3) 将青梅干先在羊奶中浸泡10-20分钟后，加入樱桃，混合打浆，所得浆液中加入石 榴籽香粉，混合均匀，得香果酱； (4) 将荸荠、木瓜去皮后与贡菜、杏鲍菇混合，加步骤（1)中所得滤液混合打浆，得浆 液； (5) 将步骤（4)中所得浆液将与香果酱共同置于锅中，文火熬至水干，研磨成粉；加入 剩余各原料，搅拌均匀，即得。
【文档编号】A23C9/156GK104115931SQ201410292117
【公开日】2014年10月29日 申请日期:2014年6月26日 优先权日:2014年6月26日
【发明者】焦敏 申请人:焦敏