一种马齿苋洋葱保健粥及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种马齿苋洋葱保健粥及其制备方法，由以下重量份的原料配制而成：粳米100～120份，糯米20～30份，山药10～15份，洋葱40～60份，马齿苋40～60份，山楂20～30份，枸杞10～15份，甘草10～20份，白糖40～50份，蜂蜜20～30份，纯净水1000～1200份。本发明保健粥清热解毒，增进食欲，帮助消化，滋身健体，提高人体的代谢能力和免疫能力，还能降血压降血脂，同时还能防癌抗衰老，预防骨质疏松的作用，同时还具有美容养颜的功效，是一种适合中老年人的保健食品。
【专利说明】一种马齿苋洋葱保健粥及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及食品【技术领域】，具体是一种马齿苋洋葱保健粥及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 随着社会经济的发展，人们的生活水平也相应提高，很多人容易偏爱食用肉类等 高脂肪的食物，或者偏爱精细加工后的食品，这容易造成营养不良、肠胃功能损伤乃至高血 月旨、高血压、糖尿病等代谢及内分泌方面的疾病，严重危害着身体健康与生命安全。
[0003] 现有的粥类普遍口味比较传统，营养成分单一。因此，利用日常生活中的食品，并 采用简单的制作工艺制成具有滋身健体的保健粥，提高人体的代谢和免疫能力，预防各种 疾病，显得十分重要。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的在于提供一种取材及制作简单、能滋身健体的马齿苋洋葱保健粥及 其制备方法，以解决上述【背景技术】中提出的问题。
[0005] 为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
[0006] -种马齿苋洋葱保健粥，由以下重量份的原料配制而成：粳米100?120份，糯米 20?30份，山药10?15份，洋葱40?60份，马齿苋40?60份，山楂20?30份，枸杞 10?15份，甘草10?20份，白糖40?50份，蜂蜜20?30份，纯净水1000?1200份。
[0007] -种马齿苋洋葱保健粥的制备方法，具体制备步骤如下：
[0008] (1)将山药和洋葱清洗干净后去皮，再清洗干净马齿苋和山楂，并晾干；
[0009] (2)将山药、洋葱和山楂分别用切片机切片，放入40?50°C的烘干箱中烘干8? l〇h，以脱去水分，再分别用粉碎机粉碎至100?120目的粉末；
[0010] ⑶将马齿苋、枸杞和甘草自然晾干，分别用粉碎机粉碎至1〇〇?120目的粉末；
[0011] (4)将粳米和糯米清洗干净后放入锅中，加入纯净水后用大火煮开，再分别加入步 骤（2)和步骤（3)中得到的粉末，用小火熬制30?40min ;
[0012] (5)再加入蜂蜜和白糖，用小火熬制5?lOmin，即得马齿苋洋葱保健粥。
[0013] 山药：滋养健身，帮助消化，能治疗脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病及慢性肠炎等症 状。
[0014] 洋葱：具有很强的抑菌杀菌能力，是一种无污染绿色食品，含有的前列腺素能降低 外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力以及预防感冒等，还能清 除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，提高人体免疫力，防癌抗衰老，能提高骨密度，预防骨 质疏松，是中老年不可多得的保健食物。
[0015] 马齿苋：含有多种维生素以及多种元素的矿物质，清热解毒，散血消肿，能治疗腹 泻、痢疾等病症，具有预防阑尾炎的作用，有"天然抗生素"之称；对人体有很好的滋养作用， 能很好地改善皮肤的颜色，使肌肤散发健康的光泽，具有美容养颜之功效。
[0016] 山楂：具有降血脂、降血压、强心及抗心律不齐的作用，同时还具有健脾开胃、消食 化滞、活血化痰的作用，还具有防衰老及抗癌的作用。
[0017] 与现有技术相比，本发明的有益效果是：清热解毒，增进食欲，帮助消化，滋身健 体，提高人体的代谢能力和免疫能力，还能降血压降血脂，同时还能防癌抗衰老，预防骨质 疏松的作用，同时还具有美容养颜的功效，是一种适合中老年人的保健食品。
【具体实施方式】
[0018] 下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述， 显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的 实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都 属于本发明保护的范围。
[0019] 实施例1
[0020] -种马齿苋洋葱保健粥，由以下重量份的原料配制而成：粳米100份，糯米20份， 山药10份，洋葱40份，马齿苋40份，山楂20份，枸杞10份，甘草10份，白糖40份，蜂蜜20 份，纯净水1000份。
[0021] 实施例2
[0022] -种马齿苋洋葱保健粥，由以下重量份的原料配制而成：粳米110份，糯米25份， 山药12份，洋葱50份，马齿苋50份，山楂25份，枸杞13份，甘草15份，白糖45份，蜂蜜25 份，纯净水1100份。
[0023] 实施例3
[0024] -种马齿苋洋葱保健粥，由以下重量份的原料配制而成：粳米120份，糯米30份， 山药15份，洋葱60份，马齿苋60份，山楂30份，枸杞15份，甘草20份，白糖50份，蜂蜜30 份，纯净水1200份。
[0025] 上述实施例1、实施例2和实施例3所述的马齿苋洋葱保健粥的制备方法，具体制 备步骤如下：
[0026] (1)将山药和洋葱清洗干净后去皮，再清洗干净马齿苋和山楂，并晾干；
[0027] (2)将山药、洋葱和山楂分别用切片机切片，放入50°C的烘干箱中烘干10h，以脱 去水分，再分别用粉碎机粉碎至120目的粉末；
[0028] (3)将马齿览、枸杞和甘草自然晾干，分别用粉碎机粉碎至120目的粉末；
[0029] (4)将粳米和糯米清洗干净后放入锅中，加入纯净水后用大火煮开，再分别加入步 骤（2)和步骤（3)中得到的粉末，用小火熬制40min ;
[0030] (5)再加入蜂蜜和白糖，用小火熬制5min，即得马齿苋洋葱保健粥。
【权利要求】
1. 一种马齿苋洋葱保健粥，其特征在于，由以下重量份的原料配制而成：粳米100? 120份，糯米20?30份，山药10?15份，洋葱40?60份，马齿苋40?60份，山楂20? 30份，枸杞10?15份，甘草10?20份，白糖40?50份，蜂蜜20?30份，纯净水1000? 1200 份。
2. -种如权利要求1所述的马齿苋洋葱保健粥的制备方法，其特征在于，具体制备步 骤如下： (1) 将山药和洋葱清洗干净后去皮，再清洗干净马齿苋和山楂，并晾干； (2) 将山药、洋葱和山楂分别用切片机切片，放入40?50°C的烘干箱中烘干8?10h， 以脱去水分，再分别用粉碎机粉碎至100?120目的粉末； (3) 将马齿苋、枸杞和甘草自然晾干，分别用粉碎机粉碎至100?120目的粉末； (4) 将粳米和糯米清洗干净后放入锅中，加入纯净水后用大火煮开，再分别加入步骤 (2)和步骤（3)中得到的粉末，用小火熬制30?40min ; (5) 再加入蜂蜜和白糖，用小火熬制5?lOmin，即得马齿苋洋葱保健粥。
【文档编号】A23L1/168GK104187715SQ201410388057
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年8月5日 优先权日:2014年8月5日
【发明者】彭婷婷 申请人:彭婷婷