一种健胃止咳茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种健胃止咳茶及其制备方法，由如下重量份的原料配制而成：刺梨根20-40份、淡竹叶10-30份、苦丁茶25-45份、金银花10-30份、山楂10-20份、板蓝根15-40份、绞股蓝5-10份、葛根12-18份。本发明选用了纯天然中药材作为原料与苦丁茶共同制备健胃止咳茶，该茶通过试验证明，具有较好的健胃消食、止咳、清热解毒以及治疗由感冒引起的头昏头痛的效果。同时，对于三高症、消化不良等症状有一定的缓解作用。
【专利说明】一种健胃止咳茶及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及中药医学【技术领域】，尤其是涉及一种健胃止咳茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 目前，随着气候的变化，加上工作和生活压力较大，缺乏锻炼，大气和水污染严重， 吃的饭菜里面有农药残留等等因素，很多人存在常年存在咳嗽以及消化不良等症状，多数 患者都可以通过服用药物进行控制，但是长期服用药物成本较高，并且药物的口感较差，长 期服用会使人产生厌恶感，难以下咽。同时，大多数药物还有一定的副作用。
[0003] 茶是一种著名的保健饮品，随着消费观念和生活方式的转变，茶饮料成为中国消 费者最喜欢的饮料品类之一。统计数据显示，茶饮消费市场已占到整个饮料消费市场的 20%左右的份额。茶之所以得到消费者的青睐，主要原因是由于茶不仅口感较好，而且具有 保健作用。据研究分析发现，茶具有以下作用：一、有助于延缓衰老。二、有助于抑制心血管 疾病。三、有助于预防和抗癌。四、有助于抑制和抵抗病毒菌。五、有助于美容护肤。六、有 助于醒脑提神。七、有助于利尿解乏。八、有助于降脂助消化。九、有助于护齿明目。目前， 市场上出售的茶叶保健作用的针对性不强，大部分茶都是由于茶叶里面含有的茶多酚而具 有上述保健作用，单纯依靠茶多酚来实现保健作用，其效果欠佳。
[0004] 有发明人针对茶的保健效果欠佳的技术问题，在茶叶中添加中草药来增强茶的保 健效果，例如，发明专利申请号为200910112914. 6公开了 "一种健胃止咳茶"，其通过将葛 根、枳犋子、余甘子、菊花、葡萄多酚、桑葚、木瓜、橘皮以及安赛蜜制备而成，具有预防心血 管疾病、动脉硬化并具有解酒保肝、抗氧化、抗衰老等作用。但其应用范围有限，由于其成分 中加入了葡萄多酚，糖尿病患者不宜饮用。其成分中加入了安赛蜜，安赛蜜为人工合成的甜 味剂，经常食用会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对老人、孕妇、小孩危害更重。 因而该健胃止咳茶不宜给老人小孩长期饮用。发明专利申请号为96112889. 5公开了"一种 天然润嗓开音茶"，由适量的茶叶、菊花、杞果、薄荷、青果、麦冬、胖大海、板蓝根、夏枯草和 冰糖等成分配制而成，且具有清热解毒、止渴生津以及润桑开音等作用，但是由于成分中加 了冰糖，并不适宜糖尿病患者饮用。
【发明内容】
[0005] 有鉴于此，本发明的目的是提供一种能够适用范围较广，口感较好，具有较好的健 胃以及止咳作用的健胃止咳茶及其制备方法，以解决现有的咳嗽以及消化不良需要服用药 物，但是长期服用药物成本较高，并且药物的口感较差，长期服用会使人产生厌恶感，难以 下咽而存在的技术问题。
[0006] 本发明通过以下技术方案解决上述技术问题：
[0007] -种健胃止咳茶，由如下重量份的原料配制而成：
[0008] 刺梨根 20-40份 淡竹叶 10-30份 苦丁茶 25-45份 金银花 10-30份 山楂 10-20份 板蓝根 15-40份 绞股蓝 5-10份 葛根 12-18份。
[0009] 进一步，所述原料的重量份为：
[0010] 刺梨根 25-35份 淡竹叶 15-25份
[0011] 苦丁茶 30-40份 金银花 15-25份 山楂 12-18份 板蓝根 25-35份 绞股蓝 6-9份 葛根 14-16份。
[0012] 更进一步，所述原料的重量份为：
[0013] 刺梨根 30份 淡竹叶 20份 苦丁茶 35份 金银花 20份 山楂 15份 板蓝根 28份 绞股蓝 8份 葛根 15份。
[0014] 所述健胃止咳茶的制备方法为：
[0015] (1)初茶的制备：a.萎凋：选取一芽一叶的苦丁茶鲜叶，将其置于温度为30-40°C 的环境下萎凋20-30min，使苦丁茶鲜叶的水分含量为40-50% ;b. -次杀青：将金银花和 淡竹叶分别洗净后，再与萎凋后的苦丁茶置于杀青机中，控制杀青机中通过的蒸汽温度为 120-140°C，进行翻抛杀青3-4s，然后将其置于温度为30-40°C，真空度为0. 02-0. 06MPa的 真空环境中静置l_2h得到茶料；c.揉捻：将经过一次杀青的茶料置于压力为2. 1-3. 2kg/ m3,温度为40-60°C的揉捻机中，揉捻时间为30-50min ;d.二次杀青：将经过一次揉捻 后的茶料置于滚筒式杀青机中，采用远红外线杀青处理l_2s ;e.二次揉捻：将二次杀青 后的茶料置于揉捻机中，控制揉捻机的温度为50-60 °C，压力为2. 1-3. 2kg/m3,揉捻时 间为10-20min，将茶料做成条索形；f干燥：将茶料置于干燥机中，控制干燥机的温度为 80-1001：，干燥至茶料的水分为4-5%得初茶 ；
[0016] (2)刺梨根的处理：将刺梨根洗净、切片后晾干至水分含量为10-20%备用；
[0017] (3)葛根处理：将鲜葛根洗净后采用切割机切割成2-3cm的段状，并将其置于 50-52°的白酒中浸泡，白酒用量为葛根的1. 5-2倍，浸泡时白酒的温度为40-50°C，浸泡时 间为50-70min，浸泡结束之后，将葛根渣捞出并采用文火温度为40-50°C烘干至水分含量 为 10-15% ;
[0018] (4)绞股蓝的处理：将绞股蓝洗净后置于温度为40_50°C的蜂蜜液体中浸泡l_2h， 蜂蜜用量为绞股蓝的1-1. 5倍，然后将绞股蓝烘干至水分含量为10-15%备用；
[0019] (5)板蓝根的处理：将板蓝根洗净后置于温度为40-50°C的蜂蜜液体中浸泡l_2h， 蜂蜜用量为板蓝根的1-1. 5倍，然后将板蓝根烘干至水分含量为10-15%备用；
[0020] (6)山楂的处理：将山楂果洗净后切成l-2cm的薄片，并晾干至水分含量为 10-15%备用；
[0021] (7)制备健胃止咳茶：将经过处理后的初茶、山楂、板蓝根、绞股蓝、葛根以及刺梨 根混合均匀后粉碎至细度为40-80目得混合物料；将混合物料在80-100°C的温度下烘干至 水分含量为4-6%，然后分装成袋泡茶，即得健胃止咳茶。
[0022] 进一步，所述苦丁茶的制备：a.萎凋：选取一芽一叶的苦丁茶鲜叶，将其置于温度 为35°C的环境下萎凋25min，使苦丁茶鲜叶的水分含量为45% ;b. -次杀青：将萎凋后的苦 丁茶置于杀青机中，控制杀青机中通过的蒸汽温度为130°C，进行翻抛杀青3. 5s，然后将其 置于温度为35°C，真空度为0. 04MPa的真空环境中静置1. 5h ;c.揉捻：将经过一次杀青的 苦丁茶置于压力为2. 6kg/m3,温度为50°C的揉捻机中，揉捻时间为40min ;d.二次杀青：将 经过一次揉捻后的苦丁茶叶置于滚筒式杀青机中，采用远红外线杀青处理1. 5s ;e.二次揉 捻：将二次杀青后的苦丁茶置于揉捻机中，控制揉捻机的温度为55°C，压力为2. 5kg/m3,揉 捻时间为15min，将苦丁茶做成条索形，调节苦丁茶的水分含量为45%后备用。
[0023] 进一步，所述葛根处理：将鲜葛根洗净后采用切割机切割成2. 5cm的段状，并将其 置于5Γ的白酒中浸泡，白酒用量为葛根的1.8倍，浸泡时白酒的温度为45°C，浸泡时间为 60min，浸泡结束之后，将葛根渣捞出并采用文火温度为45°C烘干至水分含量为12%。
[0024] 本发明的有益效果在于：
[0025] 首先，本发明选用了纯天然中药材作为原料与苦丁茶共同制备健胃止咳茶，中药 材中部分药材味苦，以苦丁茶的口味进行协调，使得使用该健胃止咳茶泡制的茶水初始味 道微苦，但该苦味是口感可以接受的醇爽苦味，无恶味感。该茶水入口几分钟后，就会有淡 淡的清香从舌尖溢出，口感较好。
[0026] 其次，普通的茶叶最多可冲泡2-3次，而该健胃止咳茶由于所选材料都是耐冲泡 型的，可连续冲泡4-6次。
[0027] 再次，本发明具有较好的健胃消食、止咳、清热解毒以及治疗由感冒引起的头昏头 痛的效果。同时，对于三高症、消化不良等症状有一定的缓解作用。
[0028] 最后，与现有技术相比，本发明的加工方法能够较好的保留原料的营养成分，且能 够提高原料的口感。本发明通过对苦丁茶的加工方法进行改进，不仅使得苦丁茶中的苦涩 味减轻，而且大大提高了苦丁茶中茶多酚的含量，达到93. 2-94. 6%。。
【具体实施方式】
[0029] 为了方便本领域的技术人员理解，下面将结合实施例对本发明做进一步的描述。 实施例仅仅是对该发明的举例说明，不是对本发明的限定，实施例中未作具体说明的步骤 均是已有技术，在此不做详细描述。
[0030] 本发明所述的刺梨根为为蔷薇科植物刺梨的根，刺梨根具有健胃、消食、止泻以及 涩精的功效。主治胃痛、泄泻、痢疾、遗精、崩漏、带下以及久咳等。
[0031] 苦丁茶，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，其成品茶 清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减 月巴、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有"健胃止咳茶"、"美容茶"、"减肥茶"、"降压 茶"、"益寿茶"等美称。
[0032] 绞股蓝，为多年生草质藤木，又称天堂草、福音草、超人参、公罗锅底、遍地生根、七 叶胆、五叶参和七叶参等。其味苦，微甘，性)i 3、。可治疗商血压、商血脂、商血糖、脂肪肝等症。 具有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效。还具有调血压防治血栓，防治心血管疾患，调节 血糖，促睡眠，缓衰老，防抗癌，提高免疫力，调节人体生理机能。
[0033] 板蓝根是一种中药材，中国各地均产。具有抗病原微生物作用、菘蓝根对多种细菌 有抑制作用、抑制血小板聚集作用、解毒作用。
[0034] 葛根为藤本植物葛的块根，其味甘凉可口，具有解表退热、生津止渴、止泻的功能， 并能改善高血压糖尿病病人的项强、头晕、头痛等症状。另外，葛根总黄酮和葛根素能明显 的扩张冠状动脉，可能为直接松弛血管平滑肌的作用；葛根总黄酮和葛根素能降低正常心 肌和心肌梗死区的氧消耗，具有增强心肌对缺血耐受性的作用；葛根大豆黄素具有抗心率 失常的作用，葛根芩连汤体对动物实验性室性早搏有对抗作用。葛根总黄酮能使心率减慢， 每搏输出量增加。葛根素对周围微血管和脑血管障碍的血流量具有明显的改善作用，减少 血管阻力，增加血流量。葛根黄酮、葛根汤、葛根芩连汤能对抗组胺和乙酰胆碱对肠管具有 罂粟碱样的解痉作用。对支气管平滑肌和肠道平滑肌的收缩均有抑制作用。葛根汤具有明 显的抗血栓形成作用，对血小板聚集有显著的抑制作用。葛根素能使血管内壁糖和氨基酸 代谢减慢，胶原纤维相对减少，有益于防治动脉粥样硬化，血小板黏附和血栓形成。葛根、总 黄酮大豆甙元和葛根素对高血压引起的头痛、头晕、耳鸣等症状有明显的疗效。静注葛根浸 膏、总黄酮和葛根素，使正常麻醉狗的血压短暂而明显降低。葛根还有抗氧化作用以及降血 糖的作用。
[0035] 山楂，又名山里果，其味酸甜可口。山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作 用，同时，山楂也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等 症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物 对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。
[0036] 金银花，又名忍冬。其性寒、味甘，入肺、心、胃经。金银花自古以来就以它的药用 价值广泛而著名。其功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。现代研 究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌 等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、抗早孕、 护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血（凝血）、抑制肠道吸收胆固醇等。
[0037] 淡竹叶，其性味甘淡，能清心、利尿、祛烦躁，对于牙龈肿痛、口腔炎等有良好的疗 效。淡竹叶具有清热除烦，利尿通淋的功效，主治热病烦渴，口舌生疮，牙龈肿痛，小儿惊啼， 肺热咳嗽，胃热呕哕，小便赤涩淋浊。
[0038] 实施例一
[0039] 原料：
[0040] 刺梨根20kg、淡竹叶10kg、苦丁茶25kg、金银花10kg、山楂10kg、板蓝根15kg、绞 股蓝5kg、葛根12kg。
[0041] 制备方法：
[0042] (1)初茶的制备：a.萎凋：选取一芽一叶的苦丁茶鲜叶，将其置于温度为30°C的环 境下萎凋20min，使苦丁茶鲜叶的水分含量为50%;b. -次杀青：将金银花和淡竹叶分别洗 净后，再与萎凋后的苦丁茶置于杀青机中，控制杀青机中通过的蒸汽温度为120°C，进行翻 抛杀青3s，然后将其置于温度为30°C，真空度为0. 02MPa的真空环境中静置lh得到茶料； c.揉捻：将经过一次杀青的茶料置于压力为2. lkg/m3,温度为40°C的揉捻机中，揉捻时间 为30min ;d.二次杀青：将经过一次揉捻后的茶料置于滚筒式杀青机中，采用远红外线杀青 处理Is ;e.二次揉捻：将二次杀青后的茶料置于揉捻机中，控制揉捻机的温度为50°C，压力 为2. lkg/m3,揉捻时间为lOmin，将茶料做成条索形；f干燥：将茶料置于干燥机中，控制干 燥机的温度为80°C，干燥至茶料的水分为5%得初茶；
[0043] (2)刺梨根的处理：将刺梨根洗净、切成2-3cm的薄片后晾干至水分含量为10%备 用；
[0044] (3)葛根处理：将鲜葛根洗净后采用切割机切割成2cm的段状，并将其置于50°的 白酒中浸泡，白酒用量为葛根的1. 5倍,浸泡时白酒的温度为40°C,浸泡时间为50min,浸泡 结束之后，将葛根渣捞出并采用文火温度为40°C烘干至水分含量为10% ;
[0045] (4)绞股蓝的处理：将绞股蓝洗净后置于温度为40_50°C的蜂蜜液体中浸泡lh，蜂 蜜用量为绞股蓝的1倍，然后将绞股蓝烘干至水分含量为10%备用；
[0046] (5)板蓝根的处理：将板蓝根洗净后置于温度为40°C的蜂蜜液体中浸泡lh，蜂蜜 用量为板蓝根的1倍，然后将板蓝根烘干至水分含量为10%备用；
[0047] (6)山楂的处理：将山楂果洗净后切成1cm的薄片，并晾干至水分含量为10%备 用；
[0048] (7)制备健胃止咳茶：将经过处理后的初茶、山楂、板蓝根、绞股蓝、葛根以及刺梨 根混合均匀后粉碎至细度为40目得混合物料；将混合物料在80°C的温度下烘干至水分含 量为6%，然后分装成袋泡茶，每袋装12g，即得健胃止咳茶。
[0049] 每袋健胃止咳茶的泡制需200mL的沸腾水，泡制时间为5min以上，每袋可泡4-6 次。饮用时间为每天早、中、晚各一次，每次饮用该健胃止咳茶泡制的茶水200mL，饭后半小 时饮用。
[0050] 实施例二
[0051] 原料：
[0052] 刺梨根40kg、淡竹叶30kg、苦丁茶45kg、金银花30kg、山楂、20kg、板蓝根40kg、绞 股蓝l〇kg、葛根18kg。
[0053] 制备方法：
[0054] (1)初茶的制备：a.萎凋：选取一芽一叶的苦丁茶鲜叶，将其置于温度为40°C的环 境下萎凋30min，使苦丁茶鲜叶的水分含量为40%;b. -次杀青：将金银花和淡竹叶分别洗 净后，再与萎凋后的苦丁茶置于杀青机中，控制杀青机中通过的蒸汽温度为140°C，进行翻 抛杀青4s，然后将其置于温度为40°C，真空度为0. 06MPa的真空环境中静置2h得到茶料； c.揉捻：将经过一次杀青的茶料置于压力为3. 2kg/m3,温度为60°C的揉捻机中，揉捻时间 为50min ;d.二次杀青：将经过一次揉捻后的茶料置于滚筒式杀青机中，采用远红外线杀青 处理2s ;e.二次揉捻：将二次杀青后的茶料置于揉捻机中，控制揉捻机的温度为60°C，压力 为3. 2kg/m3,揉捻时间为20min，将茶料做成条索形；f干燥：将茶料置于干燥机中，控制干 燥机的温度为l〇〇°C，干燥至茶料的水分为4%得初茶；
[0055] (2)刺梨根的处理：将刺梨根洗净、切片后晾干至水分含量为20%备用；
[0056] (3)葛根处理：将鲜葛根洗净后采用切割机切割成3cm的段状，并将其置于52°的 白酒中浸泡，白酒用量为葛根的2倍,浸泡时白酒的温度为50°C,浸泡时间为70min,浸泡结 束之后，将葛根渣捞出并采用文火温度为50°C烘干至水分含量为15% ;
[0057] (4)绞股蓝的处理：将绞股蓝洗净后置于温度为50°C的蜂蜜液体中浸泡2h，蜂蜜 用量为绞股蓝的1.5倍，然后将绞股蓝烘干至水分含量为15%备用；
[0058] (5)板蓝根的处理：将板蓝根洗净后置于温度为50°C的蜂蜜液体中浸泡2h，蜂蜜 用量为板蓝根的1.5倍，然后将板蓝根烘干至水分含量为15%备用；
[0059] (6)山楂的处理：将山楂果洗净后切成2cm的薄片，并晾干至水分含量为15%备 用；
[0060] (7)制备健胃止咳茶：将经过处理后的初茶、山楂、板蓝根、绞股蓝、葛根以及刺梨 根混合均匀后粉碎至细度为80目得混合物料；将混合物料在100°C的温度下烘干至水分含 量为4%，然后分装成袋泡茶，每袋装12g，即得健胃止咳茶。
[0061] 每袋健胃止咳茶的泡制需200mL的沸腾水，泡制时间为5min以上，每袋可泡4-6 次。饮用时间为每天早、中、晚各一次，每次饮用该健胃止咳茶泡制的茶水200mL，饭后半小 时饮用。
[0062] 实施例三
[0063] 原料：
[0064] 刺梨根25kg、淡竹叶15kg、苦丁茶30kg、金银花15kg、山楂、12kg、板蓝根25kg、绞 股蓝6kg、葛根14kg。
[0065] 制备方法：
[0066] (1)初茶的制备：a.萎凋：选取一芽一叶的苦丁茶鲜叶，将其置于温度为33°C的环 境下萎凋22min，使苦丁茶鲜叶的水分含量为44% ;b. -次杀青：将金银花和淡竹叶分别洗 净后，再与萎凋后的苦丁茶置于杀青机中，控制杀青机中通过的蒸汽温度为120-140°C，进 行翻抛杀青3s，然后将其置于温度为33°C，真空度为0. 03MPa的真空环境中静置1. 2h得到 茶料；c.揉捻：将经过一次杀青的茶料置于压力为2. 5kg/m3,温度为45°C的揉捻机中，揉捻 时间为35min ;d.二次杀青：将经过一次揉捻后的茶料置于滚筒式杀青机中，采用远红外线 杀青处理2s ;e.二次揉捻：将二次杀青后的茶料置于揉捻机中，控制揉捻机的温度为52°C， 压力为2. 5kg/m3,揉捻时间为13min，将茶料做成条索形；f干燥：将茶料置于干燥机中，控 制干燥机的温度为85°C，干燥至茶料的水分为4%得初茶；
[0067] (2)刺梨根的处理：将刺梨根洗净、切片后晾干至水分含量为12%备用；
[0068] (3)葛根处理：将鲜葛根洗净后采用切割机切割成2cm的段状，并将其置于50°的 白酒中浸泡，白酒用量为葛根的1. 7倍,浸泡时白酒的温度为44°C,浸泡时间为55min,浸泡 结束之后，将葛根渣捞出并采用文火温度为43°C烘干至水分含量为12% ;
[0069] (4)绞股蓝的处理：将绞股蓝洗净后置于温度为42°C的蜂蜜液体中浸泡1. 2h，蜂 蜜用量为绞股蓝的1. 2倍，然后将绞股蓝烘干至水分含量为12%备用；
[0070] (5)板蓝根的处理：将板蓝根洗净后置于温度为42°C的蜂蜜液体中浸泡1. 2h，蜂 蜜用量为板蓝根的1. 2倍，然后将板蓝根烘干至水分含量为12%备用；
[0071] (6)山楂的处理：将山楂果洗净后切成2cm的薄片，并晾干至水分含量为12%备 用；
[0072] (7)制备健胃止咳茶：将经过处理后的初茶、山楂、板蓝根、绞股蓝、葛根以及刺梨 根混合均匀后粉碎至细度为50目得混合物料；将混合物料在85°C的温度下烘干至水分含 量为6%，然后分装成袋泡茶，每袋装12g，即得健胃止咳茶。
[0073] 每袋健胃止咳茶的泡制需200mL的沸腾水，泡制时间为5min以上，每袋可泡4-6 次。饮用时间为每天早、中、晚各一次，每次饮用该健胃止咳茶泡制的茶水200mL，饭后半小 时饮用。
[0074] 实施例四
[0075] 原料：
[0076] 刺梨根35kg、淡竹叶20kg、苦丁茶40kg、金银花25kg、山楂、18kg、板蓝根35kg、绞 股蓝9kg、葛根16kg。
[0077] 制备方法：
[0078] (1)初茶的制备：a.萎凋：选取一芽一叶的苦丁茶鲜叶，将其置于温度为37°C的环 境下萎凋28min，使苦丁茶鲜叶的水分含量为48%;b. -次杀青：将金银花和淡竹叶分别洗 净后，再与萎凋后的苦丁茶置于杀青机中，控制杀青机中通过的蒸汽温度为135°C，进行翻 抛杀青4s，然后将其置于温度为37°C，真空度为0.05MPa的真空环境中静置1. 7h得到茶 料；c.揉捻：将经过一次杀青的茶料置于压力为2. 9kg/m3,温度为55°C的揉捻机中，揉捻时 间为45min ;d.二次杀青：将经过一次揉捻后的茶料置于滚筒式杀青机中，采用远红外线杀 青处理2s ;e.二次揉捻：将二次杀青后的茶料置于揉捻机中，控制揉捻机的温度为58°C，压 力为2. 9kg/m3,揉捻时间为18min，将茶料做成条索形；f干燥：将茶料置于干燥机中，控制 干燥机的温度为95°C，干燥至茶料的水分为5%得初茶；
[0079] (2)刺梨根的处理：将刺梨根洗净、切片后晾干至水分含量为18%备用；
[0080] (3)葛根处理：将鲜葛根洗净后采用切割机切割成3cm的段状，并将其置于52°的 白酒中浸泡，白酒用量为葛根的1. 9倍,浸泡时白酒的温度为48°C,浸泡时间为65min,浸泡 结束之后，将葛根渣捞出并采用文火温度为48°C烘干至水分含量为17% ;
[0081] (4)绞股蓝的处理：将绞股蓝洗净后置于温度为48°C的蜂蜜液体中浸泡1. 8h，蜂 蜜用量为绞股蓝的1.4倍，然后将绞股蓝烘干至水分含量为14%备用；
[0082] (5)板蓝根的处理：将板蓝根洗净后置于温度为47°C的蜂蜜液体中浸泡1. 8h，蜂 蜜用量为板蓝根的1.4倍，然后将板蓝根烘干至水分含量为14%备用；
[0083] (6)山楂的处理：将山楂果洗净后切成2cm的薄片，并晾干至水分含量为14%备 用；
[0084] (7)制备健胃止咳茶：将经过处理后的初茶、山楂、板蓝根、绞股蓝、葛根以及刺梨 根混合均匀后粉碎至细度为70目得混合物料；将混合物料在95°C的温度下烘干至水分含 量为4%，然后分装成袋泡茶，每袋装12g，即得健胃止咳茶。
[0085] 每袋健胃止咳茶的泡制需200mL的沸腾水，泡制时间为5min以上，每袋可泡4-6 次。饮用时间为每天早、中、晚各一次，每次饮用该健胃止咳茶泡制的茶水200mL，饭后半小 时饮用。
[0086] 实施例五
[0087] 原料：
[0088] 刺梨根30kg、淡竹叶20kg、苦丁茶35kg、金银花20kg、山楂、15kg、板蓝根28kg、绞 股蓝8kg、葛根15kg。
[0089] 制备方法：
[0090] (1)初茶的制备：a.萎凋：选取一芽一叶的苦丁茶鲜叶，将其置于温度为35°C的环 境下萎凋25min，使苦丁茶鲜叶的水分含量为45% ;b. -次杀青：将萎凋后的苦丁茶置于 杀青机中，控制杀青机中通过的蒸汽温度为130°C，进行翻抛杀青3. 5s，然后将其置于温度 为35°C，真空度为0. 04MPa的真空环境中静置1. 5h ;c.揉捻：将经过一次杀青的苦丁茶置 于压力为2. 6kg/m3,温度为50°C的揉捻机中，揉捻时间为40min ;d.二次杀青：将经过一次 揉捻后的苦丁茶叶置于滚筒式杀青机中，采用远红外线杀青处理1. 5s ;e.二次揉捻：将二 次杀青后的苦丁茶置于揉捻机中，控制揉捻机的温度为55°C，压力为2. 5kg/m3,揉捻时间为 15min，将苦丁茶做成条索形，调节苦丁茶的水分含量为45%后备用；
[0091] (2)刺梨根的处理：将刺梨根洗净、切片后晾干至水分含量为15%备用；
[0092] (3)葛根处理：将鲜葛根洗净后采用切割机切割成2. 5cm的段状，并将其置于5Γ 的白酒中浸泡，白酒用量为葛根的1. 8倍,浸泡时白酒的温度为45°C,浸泡时间为60min,浸 泡结束之后，将葛根渣捞出并采用文火温度为45°C烘干至水分含量为12% ;
[0093] (4)绞股蓝的处理：将绞股蓝洗净后置于温度为45°C的蜂蜜液体中浸泡1. 5h，蜂 蜜用量为绞股蓝的1. 3倍，然后将绞股蓝烘干至水分含量为13%备用；
[0094] (5)板蓝根的处理：将板蓝根洗净后置于温度为45°C的蜂蜜液体中浸泡1. 5h，蜂 蜜用量为板蓝根的1. 3倍，然后将板蓝根烘干至水分含量为13%备用；
[0095] (6)山楂的处理：将山楂果洗净后切成2cm的薄片，并晾干至水分含量为13%备 用；
[0096] (7)制备健胃止咳茶：将经过处理后的初茶、山楂、板蓝根、绞股蓝、葛根以及刺梨 根混合均匀后粉碎至细度为60目得混合物料；将混合物料在90°C的温度下烘干至水分含 量为5%，然后分装成袋泡茶，每袋装12g，即得健胃止咳茶。
[0097] 每袋健胃止咳茶的泡制需200mL的沸腾水，泡制时间为5min以上，每袋可泡4-6 次。饮用时间为每天早、中、晚各一次，每次饮用该健胃止咳茶泡制的茶水200mL，饭后半小 时饮用。
[0098] 下面通过试验例来验证本发明健胃止咳茶的有无毒副作用。
[0099] 试验例
[0100] 选取家兔250只，雌雄各半，体重为2-2. 5kg。将该家兔随机分为五组，每组50只， 分别标号组一、组二、组三、组四以及组五，将本发明实施例一至实施例五的健胃止咳茶分 别灌喂组一至组五的家兔，该健胃止咳茶采用温开水调和后灌喂家兔，每只家兔的给药量 为2kg，每天2次，连续服用三个月后，观察家兔的状况。家兔的活动饮食均正常，因此，该健 胃止咳茶无毒副作用。
[0101] 下面通过病例来进一步验证本发明的保健效果：
[0102] 病例一
[0103] 成某，女，52岁，贵州贵阳人，一年到头大部分时间都在感冒咳嗽。据她本人介绍， 她每年买感冒药的钱就需要两千多，后听说茶具有保健作用，于是买了本发明的健胃止咳 茶，饮用本发明实施例五的健胃止咳茶后，刚开始饮用的两个月内感冒咳嗽现象明显减少。 两个月后至今近半年时间以来再没有感冒咳嗽过，饮用过程中也没有发现任何不适症状。
[0104] 病例二
[0105] 杨某某，男，31岁，某保险公司员工，由于天天坐在办公室，并且下班后没有锻炼， 身体不好，天气变化就会感冒，而且咳嗽厉害。经朋友介绍购买该健胃止咳茶，饮用本发明 实施例五制备的健胃止咳茶一年以来，没有感冒咳嗽现象出现，且上班犯困的现象也消失 了。
[0106] 病例三
[0107] 肖某，男，45岁，贵州贵阳人，经常感冒咳嗽，一旦感冒咳嗽，吃药都很难控制，必须 打针才会有好转。后经朋友介绍，饮用本发明实施例五制备的健胃止咳茶后，刚开始饮用的 半年内，感冒咳嗽的频率明显减少，且感冒后很快就好了，饮用过程中没有发现不适症状产 生。
[0108] 病例四
[0109] 田某，男，35岁，某发电公司副经理，由于工作需要，经常出去应酬，吃的都是很油 腻的食物，常感觉胃胀不想吃饭。饮用本发明实施例五制备的健胃止咳茶后，胃口变好，以 前每顿只吃一碗饭，现在每顿两碗还嫌不够，在饮用该健胃止咳茶期间，无任何不适症状产 生。
[0110] 病例五
[0111] 江某，女，28岁，某公司办公室文员，长期由于消化不良，没有食欲，每餐只吃半碗 饭，吃了一段时间的健胃消食片，作用不大。后来开始饮用本发明实施例五制备的健胃止咳 茶，胃口逐渐变好，现已坚持饮用三个多月，据她自己介绍，以前下班了都没有想吃饭的欲 望，现在还没到下班时间就想吃，饭量也变好了，每顿都吃两碗左右，以前稍微油腻的东西 都吃不下，现在肥肉都能吃几片。在饮用过程中没有任何不适症状发生。
[0112] 通过上述病例表明，该健胃止咳茶具有较好的健胃消食以及治疗咳嗽的效果，并 且无任何副作用，适于推广使用。
【权利要求】
1. 一种健胃止咳茶，其特征在于，由如下重量份的原料配制而成： 刺梨根 20-40份 淡竹叶 10-30份 苦丁茶 25-45份 金银花 10-30份 山楂 10-20份 板蓝根 15-40份 绞股蓝 5-10份 葛根 12-18份。
2. 如权利要求1所述的健胃止咳茶，其特征在于，所述原料的重量份为： 刺梨根 25-35份 淡竹叶 15-25份 苦丁茶 30-40份 金银花 15-25份 山楂 12-18份 板蓝根 25-35份 绞股蓝 6-9份 葛根 14-16份。
3. 如权利要求1所述的健胃止咳茶，其特征在于，所述原料的重量份为： 刺梨根 30份 淡竹叶 20份 苦丁茶 35份 金银花 20份 山楂 15份 板蓝根 28份 绞股蓝 8份 葛根 15份。
4. 如权利要求1、2或3所述的健胃止咳茶，其特征在于，所述健胃止咳茶的制备方法 为： (1) 初茶的制备：a.萎凋：选取一芽一叶的苦丁茶鲜叶，将其置于温度为30-40°C的 环境下萎凋20-30min，使苦丁茶鲜叶的水分含量为40-50% ;b. -次杀青：将金银花和淡 竹叶分别洗净后，再与萎凋后的苦丁茶置于杀青机中，控制杀青机中通过的蒸汽温度为 120-140°C，进行翻抛杀青3-4s，然后将其置于温度为30-40°C，真空度为0. 02-0. 06MPa的 真空环境中静置l_2h得到茶料；c.揉捻：将经过一次杀青的茶料置于压力为2. 1-3. 2kg/ m3,温度为40-60°C的揉捻机中，揉捻时间为30-50min ;d.二次杀青：将经过一次揉捻 后的茶料置于滚筒式杀青机中，采用远红外线杀青处理l_2s ;e.二次揉捻：将二次杀青 后的茶料置于揉捻机中，控制揉捻机的温度为50-60 °C，压力为2. 1-3. 2kg/m3,揉捻时 间为10-20min，将茶料做成条索形；f干燥：将茶料置于干燥机中，控制干燥机的温度为 80-1001：，干燥至茶料的水分为4-5%得初茶 ； (2) 刺梨根的处理：将刺梨根洗净、切片后晾干至水分含量为10-20%备用； (3) 葛根处理：将鲜葛根洗净后采用切割机切割成2-3cm的段状，并将其置于50-52° 的白酒中浸泡，白酒用量为葛根的1.5-2倍，浸泡时白酒的温度为40-50°C，浸泡时间为 50-70min，浸泡结束之后，将葛根渣捞出并采用文火温度为40-50°C烘干至水分含量为 10-15% ； (4) 绞股蓝的处理：将绞股蓝洗净后置于温度为40-50°C的蜂蜜液体中浸泡l_2h，蜂蜜 用量为绞股蓝的1-1. 5倍，然后将绞股蓝烘干至水分含量为10-15%备用； (5) 板蓝根的处理：将板蓝根洗净后置于温度为40-50°C的蜂蜜液体中浸泡l-2h，蜂蜜 用量为板蓝根的1-1. 5倍，然后将板蓝根烘干至水分含量为10-15%备用； (6) 山楂的处理：将山楂果洗净后切成l-2cm的薄片，并晾干至水分含量为10-15%备 用； (7) 制备健胃止咳茶：将经过处理后的初茶、山楂、板蓝根、绞股蓝、葛根以及刺梨根混 合均匀后粉碎至细度为40-80目得混合物料；将混合物料在80-100°C的温度下烘干至水分 含量为4-6%，然后分装成袋泡茶，即得健胃止咳茶。
5. 如权利要求4所述的健胃止咳茶，其特征在于，所述苦丁茶的制备：a.萎凋：选取一 芽一叶的苦丁茶鲜叶，将其置于温度为35°C的环境下萎凋25min，使苦丁茶鲜叶的水分含 量为45% ;b. -次杀青：将萎凋后的苦丁茶置于杀青机中，控制杀青机中通过的蒸汽温度 为130°C，进行翻抛杀青3. 5s，然后将其置于温度为35°C，真空度为0. 04MPa的真空环境中 静置1. 5h ;c.揉捻：将经过一次杀青的苦丁茶置于压力为2. 6kg/m3,温度为50°C的揉捻机 中，揉捻时间为40min ;d.二次杀青：将经过一次揉捻后的苦丁茶叶置于滚筒式杀青机中， 采用远红外线杀青处理1. 5s ;e.二次揉捻：将二次杀青后的苦丁茶置于揉捻机中，控制揉 捻机的温度为55°C，压力为2. 5kg/m3,揉捻时间为15min，将苦丁茶做成条索形，调节苦丁茶 的水分含量为45 %后备用。
6. 如权利要求4所述的健胃止咳茶，其特征在于，所述葛根处理：将鲜葛根洗净后采用 切割机切割成2. 5cm的段状，并将其置于5Γ的白酒中浸泡，白酒用量为葛根的1. 8倍，浸 泡时白酒的温度为45°C，浸泡时间为60min，浸泡结束之后，将葛根渣捞出并采用文火温度 为45°C烘干至水分含量为12%。
【文档编号】A23F3/14GK104186792SQ201410405696
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年8月18日 优先权日:2014年8月18日
【发明者】何文彪, 孙德礼 申请人:贵州凤冈县仙人岭锌硒有机茶业有限公司