技术领域本发明涉及一种食品制备方法，尤其涉及一种滋补猪蹄汤的制备方法。
背景技术：
随着经济的发展，人们生活水平逐步提高，现有的滋补猪蹄汤在实际使用和制作过程中存在食材局限，味道、口感单一，制法呆板，色泽灰暗等不足，已经不能满足广大食客的口味需求和制作需求。
技术实现要素：
1.本发明提出的滋补猪蹄汤的制备方法，它由下述原料按重量比制成的：猪蹄一对(约750克)，金针菜100克，冰糖30克。2.一种滋补猪蹄汤的制备方法，步骤如下：将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段。把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可。此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。