菜馅脱水的制造方法
【专利摘要】本发明公开了菜馅脱水机，包括机架，还包括电机、偏心转动头、固定盖、过滤网固定环、固定座、过滤板以及过滤网，固定座固定在机架上，固定座内设贯穿固定座的锥形孔，锥形孔上端为尺寸大的一端，锥形孔下端为固定在固定座上的过滤板，固定座上端卡接过滤网固定环下端，过滤网固定环下端固定过滤网，过滤网位于固定座的锥形孔中，过滤网固定环上端卡接固定盖，固定盖中心处固定电机，电机转轴穿过固定盖伸入固定座的锥形孔中，电机转轴下端固定伸入过滤网中的偏心转动头，偏心转动头呈锥状，偏心转动头上端为尺寸大的一端，大大节约了时间，提高了食品加工的效率。
【专利说明】菜馅脱水机
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工【技术领域】。
【背景技术】
[0002]菜馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少咸宜，菜馅通常指一种蔬菜切碎或者多种蔬菜切碎混合获得的菜丁。
[0003]由于菜馅在切碎后或者切碎混合后通常会产生大量的菜汁，现有技术中通常是将菜馅晾一段时间，这种方式不仅将菜陷的鲜味丢失，而且浪费了大量的时间，大大影响了食品加工的效率。
【发明内容】
[0004]本发明意在提供一种菜馅脱水机，以食品加工的效率。
[0005]本方案中的菜馅脱水机，包括机架，还包括电机、偏心转动头、固定盖、过滤网固定环、固定座、过滤板以及过滤网，固定座固定在机架上，固定座内设贯穿固定座的锥形孔，锥形孔上端为尺寸大的一端，锥形孔下端为固定在固定座上的过滤板，固定座上端卡接过滤网固定环下端，过滤网固定环下端固定过滤网，过滤网位于固定座的锥形孔中，过滤网固定环上端卡接固定盖，固定盖中心处固定电机，电机转轴穿过固定盖伸入固定座的锥形孔中，电机转轴下端固定伸入过滤网中的偏心转动头，偏心转动头呈锥状，偏心转动头上端为尺寸大的一端。
[0006]工作时，将过滤网固定环安装在固定座上，然后将菜馅加入到过滤网中，此时过滤网位于锥形孔中，然后将电机通过固定盖安装在过滤网固定环上，偏心转动头放入锥形孔中，然后控制电机带动偏心转动头转动，偏心转动头在转动过程中由于其一侧与锥形孔内壁间隙小，另一侧与锥形孔内壁间隙大，从而使偏心转动头在转动过程中不断挤压过滤网中的菜馅，从而达到脱水的效果，大大节约了时间，提高了食品加工的效率。
[0007]进一步，固定盖上设有投料口，方便添加菜馅。
[0008]进一步，过滤板下方设有储料瓶，收集从过滤板流出的菜汁，用以制作菜汁饮品。
[0009]进一步，偏心转动头与锥形孔内壁的间隙最窄为0.5cm_lcm，提高本装置脱水效果O
[0010]进一步，过滤网固定环上端面、下端面均设有凹槽，固定盖、固定座上对应设有与凹槽匹配的凸台，方便安装拆卸。
[0011]进一步，所述过滤网为筛网，筛孔直径为0.1?0.55毫米，防止菜馅流失，只过滤菜汁。
【专利附图】
【附图说明】
[0012]图1为本发明实施例的结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]下面通过【具体实施方式】对本发明作进一步详细的说明:
说明书附图中的附图标记包括:电机1、固定盖2、过滤网固定环3、固定座4、过滤板5、筛网31。
[0014]实施例基本如附图1所示:菜馅脱水机，包括机架，还包括电机1、偏心转动头、固定盖2、过滤网固定环3、固定座4、过滤板5以及筛网31，固定座固定在机架上，过滤网固定环上端面、下端面均设有凹槽，固定盖、固定座上对应设有与凹槽匹配的凸台，方便安装拆卸，固定座内设贯穿固定座的锥形孔，锥形孔上端为尺寸大的一端，锥形孔下端为固定在固定座上的过滤板，固定座上端卡接过滤网固定环下端，过滤网固定环下端固定筛网，筛网位于固定座的锥形孔中，过滤网固定环上端卡接固定盖，固定盖中心处固定电机，电机转轴穿过固定盖伸入固定座的锥形孔中，电机转轴下端固定伸入筛网中的偏心转动头，偏心转动头呈锥状，偏心转动头上端为尺寸大的一端，偏心转动头与锥形孔内壁的间隙最窄为
0.5cm-lcm,提高本装置脱水效果，过滤板下方设有储料瓶，收集从过滤板流出的菜汁，用以制作菜汁饮品。
[0015]工作时，将过滤网固定环安装在固定座上，然后将菜馅加入到筛网中，此时筛网位于锥形孔中，然后将电机通过固定盖安装在过滤网固定环上，偏心转动头放入锥形孔中，然后控制电机带动偏心转动头转动，偏心转动头在转动过程中由于其一侧与锥形孔内壁间隙小，另一侧与锥形孔内壁间隙大，从而使偏心转动头在转动过程中不断挤压筛网中的菜馅，从而达到脱水的效果，大大节约了时间，提高了食品加工的效率。
[0016]以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和发明的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的【具体实施方式】等记载可以用于解释权利要求的内容。
【权利要求】
1.菜馅脱水机，包括机架，其特征在于，还包括电机、偏心转动头、固定盖、过滤网固定环、固定座、过滤板以及过滤网，固定座固定在机架上，固定座内设贯穿固定座的锥形孔，锥形孔上端为尺寸大的一端，锥形孔下端为固定在固定座上的过滤板，固定座上端卡接过滤网固定环下端，过滤网固定环下端固定过滤网，过滤网位于固定座的锥形孔中，过滤网固定环上端卡接固定盖，固定盖中心处固定电机，电机转轴穿过固定盖伸入固定座的锥形孔中，电机转轴下端固定伸入过滤网中的偏心转动头，偏心转动头呈锥状，偏心转动头上端为尺寸大的一端。
2.根据权利要求1所述的菜馅脱水机，其特征在于:固定盖上设有投料口。
3.根据权利要求2所述的菜馅脱水机，其特征在于:过滤板下方设有储料瓶。
4.根据权利要求3所述的菜馅脱水机，其特征在于:偏心转动头与锥形孔内壁的间隙最窄为 0.5cm_lcm。
5.根据权利要求4所述的菜馅脱水机，其特征在于:过滤网固定环上端面、下端面均设有凹槽，固定盖、固定座上对应设有与凹槽匹配的凸台。
6.根据权利要求5所述的菜馅脱水机，其特征在于:所述过滤网为筛网，筛孔直径为.0.1?0.55晕米。
【文档编号】A23L2/04GK104473311SQ201410770036
【公开日】2015年4月1日 申请日期:2014年12月15日 优先权日:2014年12月15日
【发明者】王坤 申请人:重庆广恒食品开发有限公司