一种新型白砂糖熬制设备的制作方法

一种新型白砂糖熬制设备的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开一种新型白砂糖熬制设备，涉及熬糖的锅具领域。包括锅具本体，锅具本体设有搅拌装置，锅具本体通过热蒸汽加热，锅具本体架设在支撑架上，锅具本体为半球型结构，半球型结构的外层设有热蒸汽进汽口和排汽口，搅拌装置包括电机和搅拌架，搅拌架为与锅具本体内部相适应的半圆形结构，包括中心轴、一端径向固定连接在中心轴上的横叶杆和固定连接横叶杆另一端的弧形杆，横叶杆为竖向两侧间隔设置多组，所述弧形杆固定连接在各组横叶杆形成半圆形，锅具本体的两侧边分别横向固定连接有轴杆，轴杆架设在支撑架上，支撑架上设有连接轴杆并用于带动轴杆转动的转向装置，锅具本体的底部外侧面设有拉环。与现有的方式相比搅拌效果会更均匀。
【专利说明】一种新型白砂糖熬制设备

【技术领域】
[0001]本实用新型涉及熬糖的锅具领域。

【背景技术】
[0002]现有的白砂糖熬制方法还是人工的方式，即在一口大锅里加入糖和水，用火给大锅进行加热，加热的同时还要有工作人员进行搅拌熬成糖浆，最后由工作人员将糖浆倒出。这种传统的熬糖方式，不但人力的劳动强度比较大，还会有搅拌不均匀，白砂糖没有融化反而凝结成一团的情况，并且随着锅具温度的升高，人力受热气影响不好搅拌，还有现有采用的方式，在最后熬制成的糖浆倒出也是比较麻烦，甚至存在隐患。。


【发明内容】

[0003]本实用新型的目的在于提供一种新型的白砂糖熬制设备，以减少白砂糖熬制过程中人力的使用。
[0004]为实现上述目的，本实用新型技术方案是这样的:
[0005]一种新型白砂糖熬制设备，包括内形成有容纳腔并开口向上的锅具本体，所述锅具本体设有搅拌装置，所述锅具本体通过热蒸汽进行加热。
[0006]所述锅具本体架设在支撑架上，所述锅具本体的下部为双层之间形成有内腔的半球型结构，所述半球型结构的外层设有热蒸汽进汽口和排汽口，所述搅拌装置包括架设在锅具本体开口上方的电机和设置在锅具本体内并连接在电机转轴上的搅拌架，。
[0007]所述搅拌架为与锅具本体内部相适应的半圆形结构，包括中心轴、一端径向固定连接在中心轴上的横叶杆和固定连接横叶杆另一端的弧形杆，所述横叶杆为沿中心轴竖向两侧间隔设置多组，所述弧形杆固定连接在各组横叶杆形成半圆形。
[0008]所述锅具本体的两侧边分别横向固定连接有轴杆，所述轴杆架设在支撑架上，所述支撑架上设有连接轴杆并用于带动轴杆转动的转向装置，所述锅具本体的底部外侧面设有拉环。
[0009]所述中心轴两侧的横叶杆分别向相反方向形成15°?20°的倾斜角度。
[0010]所述弧形杆上设有用于搅拌时刮铲锅具本体内壁的铲片，所述铲片沿弧形杆间隔设置多个。
[0011]所述弧形杆以中心轴为分割线，左右两边的铲片分别设置在弧形杆的相对侧边上，两侧的铲片上下相互错开。
[0012]所述铲片为硅胶制成的硅胶铲。
[0013]所述硅胶铲的硅胶硬度为70°。
[0014]所述横叶杆和/或弧形杆的边缘形成有倒角。
[0015]采用上述技术方案后，本实用新型的有益效果是:与现有的方式相比，白砂糖的熬制过程中，采用机械的搅拌方式，减少了人力使用，并且机械的搅拌效果会比人力的搅拌效果更均匀，采用热蒸汽的方式加热也避免了采用明火加热存在的隐患，因此解决了现有技术中的不足之处，实现了本实用新型的目的。

【专利附图】

【附图说明】
[0016]图1为本实用新型的立体结构示意图；
[0017]图2为本实用新型中搅拌装置的结构示意图；
[0018]图3为本实用新型中横叶杆的放大结构示意图。
[0019]图中:
[0020]锅具本体I 半球型结构11
[0021]外层112 进汽口 113
[0022]排汽口114 内壁 115
[0023]轴杆12拉环13
[0024]搅拌装置2 电机21
[0025]搅拌架22 中心轴221
[0026]横叶杆222 弧形杆223
[0027]铲片224 支撑架3
[0028]转向装置 31。

【具体实施方式】
[0029]下面通过结合附图和实施例，来具体阐述一下本实用新型的技术方案。
[0030]如图1中所示，一种新型白砂糖熬制设备，包括内形成有容纳腔并开口向上的锅具本体I，所述锅具本体I设有搅拌装置2，所述锅具本体I通过热蒸汽进行加热，与现有的方式相比，本实用新型将现有的人力搅拌方式改为采用机械的搅拌方式，减少了人力使用，并且机械的搅拌效果会比人力的搅拌效果更均匀，而采用热蒸汽的加热方式也避免了采用明火加热存在的隐患。具体结构如下文所述。
[0031]如图1中所示，所述锅具本体I架设在支撑架3上，所述锅具本体I的下部为双层之间形成有内腔的半球型结构11，所述半球型结构11的外层112设有热蒸汽进汽口 113和排汽口 114，所述搅拌装置2包括架设在锅具本体I开口上方的电机21和设置在锅具本体I内并连接在电机21转轴上的搅拌架22，本实用新型将锅具本体I的底部设计成半球型的结构有利于加热时锅具本体I受热均匀，搅拌装置2的搅拌效果更好，加热时通过进汽口 113注入热蒸汽对锅具本体I进行加热，热蒸汽从排汽口 114排出。
[0032]所述搅拌架22的结构为与锅具本体I内部相适应的半圆形结构，如图2中所示，包括中心轴221、一端径向固定连接在中心轴221上的横叶杆222和固定连接横叶杆222另一端的弧形杆223，所述横叶杆222为沿中心轴221竖向两侧间隔设置多组，所述弧形杆223固定连接在各组横叶杆222形成半圆形。电机21带动搅拌架22在锅具本体I内进行转动搅拌，多组横叶杆222和弧形杆223的设计，能够达到更好的搅拌均匀的效果。
[0033]如图1中所示，所述锅具本体I的两侧边分别横向固定连接有轴杆12，所述轴杆12架设在支撑架3上，所述支撑架3上设有连接轴杆12并用于带动轴杆12转动的转向装置31，所述锅具本体I的底部外侧面设有拉环13。该结构设计便于白砂糖熬制完成后的倒出，通过转动转向装置31带动轴杆12的转动，从而将整个锅具本体I翻转角度，倒出糖浆，而拉环13的作用是通过外力辅助翻转。
[0034]所述中心轴221两侧的横叶杆22分别向相反方向形成15°?20°的倾斜角度。该结构有利于在搅拌时上下翻动糖浆，使得搅拌更均匀，如图3中所示。
[0035]如图2中所示，所述弧形杆223上设有用于搅拌时刮铲锅具本体I内壁115的铲片224，所述铲片224沿弧形杆223间隔设置多个，这样在搅拌时能够将粘附在内壁115上没完全融化的白砂糖刮铲下来进行搅拌融化。
[0036]如图2中所示，所述弧形杆223以中心轴221为分割线，左右两边的铲片224分别设置在弧形杆223的相对侧边上，两侧的铲片224上下相互错开。这样能够避免内壁115有铲片224没有刮铲到地方。
[0037]本实用新型中所述铲片224优选的为硅胶制成的硅胶铲，硅胶铲比较柔和避免使用过程中产生杂质；所述硅胶铲的硅胶硬度优选的为70°。
[0038]如图中所示，所述横叶杆222和/或弧形杆223的边缘形成有倒角，该结构设计有力于减少搅拌阻力，并且搅拌效果更好。
[0039]综上所述仅为本实用新型较佳的实施例，并非用来限定本实用新型的实施范围。即凡依本实用新型申请专利范围的内容所作的等效变化及修饰，皆应属于本实用新型的技术范畴。
【权利要求】
1.一种新型白砂糖熬制设备，包括内形成有容纳腔并开口向上的锅具本体，所述锅具本体设有搅拌装置，所述锅具本体通过热蒸汽进行加热，所述锅具本体架设在支撑架上，所述锅具本体的下部为双层之间形成有内腔的半球型结构，所述半球型结构的外层设有热蒸汽进汽口和排汽口，所述搅拌装置包括架设在锅具本体开口上方的电机和设置在锅具本体内并连接在电机转轴上的搅拌架，其特征在于:所述搅拌架为与锅具本体内部相适应的半圆形结构，包括中心轴、一端径向固定连接在中心轴上的横叶杆和固定连接横叶杆另一端的弧形杆，所述横叶杆为沿中心轴竖向两侧间隔设置多组，所述弧形杆固定连接在各组横叶杆形成半圆形，所述锅具本体的两侧边分别横向固定连接有轴杆，所述轴杆架设在支撑架上，所述支撑架上设有连接轴杆并用于带动轴杆转动的转向装置，所述锅具本体的底部外侧面设有拉环。
2.根据权利要求1中所述的一种新型白砂糖熬制设备，其特征在于:所述中心轴两侧的横叶杆分别向相反方向形成15°?20°的倾斜角度。
3.根据权利要求1中所述的一种新型白砂糖熬制设备，其特征在于:所述弧形杆上设有用于搅拌时刮铲锅具本体内壁的铲片，所述铲片沿弧形杆间隔设置多个，所述弧形杆以中心轴为分割线，左右两边的铲片分别设置在弧形杆的相对侧边上，两侧的铲片上下相互错开。
4.根据权利要求3中所述的一种新型白砂糖熬制设备，其特征在于:所述铲片为硅胶制成的硅胶铲，所述硅胶铲的硅胶硬度为70°。
5.根据权利要求1或2或3中所述的一种新型白砂糖熬制设备，其特征在于:所述横叶杆和/或弧形杆的边缘形成有倒角。
【文档编号】A23G3/04GK203913265SQ201420136179
【公开日】2014年11月5日 申请日期:2014年3月25日 优先权日:2014年3月25日
【发明者】林育民 申请人:福建永春顺德堂食品有限公司