本发明涉及食疗养生研发领域。
背景技术：
21世纪是以人为本，人以健康为本，健康以食疗养生预防疾病为本的世纪，因为健康是人生最大财富，有了健康，就有未来，就有希望，失去健康，就失去一切一切，早在2400年前，《黄帝内经》已精辟指出，“上医治未病”，“圣人不治已病，治未病”，说明了重视预防疾病发生的道理，同在2400年前，“现代医学之父”希波克拉底就指出，“我们应以食物为药，饮食是你首选的医疗方式”，在中国传统文化中，“药食同源”理论源远流长，中医历来强调“药补不如食补”，为着广大人民健康长寿，开展根据不同食物的特征特性，研发出针对性的食物疗效配方。
技术实现要素：
该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”的理论，研发出补血养心食疗养生汤配方。
本发明采用如下的技术方案：
该配方乌骨鸡、荔枝、川芎、干枣、当归、五种原料及大葱、姜、盐、料酒等调料配制而成，各原料特性如下：乌骨鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”；所以，乌鸡是 补虚劳、养身体的上好佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效；荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。川芎常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶；又入血分，下行可达血海。活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症；祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。昔人谓川芎为血中之气药，殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等功能；当归具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效；干枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。
具体实施方式
该配方选用500克～600克乌骨鸡一只、45克～55克荔枝、10克～15克川芎、10克～15克当归及35克～45克干枣加盐、姜和白酒各3克～5克配制而成；其配制方法：先将乌鸡去毛、去内脏，洗净，放入滾水中煮5分钟，取出洗净，然后.把荔枝去壳去核，川芎、当归、生姜洗净切片，红枣洗净去核，连同白酒放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4个小时左右，加入食盐调味，即可饮用， 该汤具有补血养心，益智养颜，強壮身体之功效，适用于身体虚弱，智力差，精神思想难集中，头晕眼花，手脚不温，妇女月轻不调者。