1.一种智能可控搅拌设备：包括机架(1)、智能电子称(2)、搅拌电机(3)、搅拌轴(4)、电控流量阀(5)、U型料斗(6)、螺旋式面粉提升机(7)、供水管道(8)、智能控制器(9)、螺旋式和面刀(10)，其特征是机架上面安装了智能电子称、搅拌电机、U型料斗、智能控制器，智能电子称上面安装了U型料斗，U型料斗上面安装了搅拌轴，搅拌轴上面安装了螺旋式和面刀，螺旋式面粉提升机放在U型料斗的旁边、出料口对准U型料斗的中间部位，电控流量阀安装在供水管道的末端、供水管道与净水器连接，供水管道与智能控制器的背面连接，智能控制器通过电源信号线控制智能电子称、搅拌电机、电控流量阀、螺旋式面粉提升机。
2.根据权利要求1所述一种智能可控搅拌设备，其特征是智能控制器通过电源信号线，控制螺旋式面粉提升机将面粉提升至U型料斗里面、智能电子称感应到向U型料斗里面加入的面粉达到设定值时、通知智能控制器将螺旋式面粉提升机关闭，控制搅拌电机依20r/min的转速搅拌5—10min，控制电控流量阀向面粉里面喷水至设定值时停止后、搅拌电机依60r/min的转速搅拌5—10min后暂停、等待10min后再次搅拌5—10min该次和面完毕。