一种含有冬虫夏草的保健品及制备方法与流程

文档序号:13746677阅读:319来源:国知局

本发明涉及生物科技技术领域,具体的说,是一种含有冬虫夏草的保健品及制备方法。



背景技术:

冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,其营养成分高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力,滋补肺肾,对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳,气喘,肺结核咯血,盗汗,肾虚腰膝酸痛,阳痿遗精,神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。

冬虫夏草为虫体与菌座相连而成,全长9~12厘米。虫体如三眠老蚕,长约3~6厘米,粗约0.4~0.7厘米。外表呈深黄色,粗糙,背部有多数横皱纹,腹面有足8对,位于虫体中部的4对明显易见。

断面内心充实,白色,略发黄,周边显深黄色。菌座自虫体头部生出,呈棒状,弯曲,上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色,长可达4~8厘米,径约0.3厘米。折断时内心空虚,粉白色。臭微,味淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。

冬虫夏草是一种药物名,它的外形特别奇特,冬天是虫子,夏天却是草。那么它是怎样从虫子转为草的?夏天一种称为虫草菌的真菌孢子成熟散落后萌发成菌丝钻到蝠蛾的幼虫身体内,吸取幼虫体内的营养。蝠蛾的幼虫躲进土壤中,这时虫草菌长出很多丝状体,称为菌丝体。幼虫由于体内的营养物质被吸完,只剩下僵死的空壳,当然不能变成蝠蛾了。第二年春夏,气温和天气合适,菌丝体从幼虫的口器中长出,伸出地面。顶端略为膨大,外形像根棒,表面有许多小球形孢子。这些孢子可在空气中飞舞传播,草丛里不知又有多少蝠蛾幼虫将成为这些孢子的生活场所。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种含有冬虫夏草的保健品及制备方法,制备出一种具有保健功能的含有冬虫夏草的保健品,并可以进行规模化、工业化的生产该保健品,其所提供的制备方法具有投入成本低,产出效益高的特性。

本发明通过下述技术方案实现:一种含有冬虫夏草的保健品,所述保健品是由如下方法制备而成:

1)将冬虫夏草菌接入培养液中,并在25~32℃的温度下以150~240次/分钟的震荡频率在摇床上震荡培养56~120小时,而后常温下静止放置12小时,获得菌种液;

2)将步骤1)中得到的菌种液接入含重量份玉米胚芽2~6%、重量份14~15%大麦芽、重量份7~8%大豆的液体培养基中,接种量为6~8%,并在25~36℃的温度下通气或厌氧培养60~100小时,经过生物发酵,获得发酵的冬虫夏草菌丝体以及冬虫夏草菌发酵液;

3)将步骤2)中得到的冬虫夏草菌丝体进行细胞组织破碎后,用水提取,浸提比为0.9:2.5~4.8,浸提温度为80~85℃,浸提时间为1~2小时,从而获得冬虫夏草菌丝体提取液;

4)将步骤2)中得到的冬虫夏草菌发酵液以及步骤3)中得到的冬虫夏草菌丝体提取液在真空度为0.01~0.1MPa,18~38℃条件下相互混合,得混合液,将混合液与含有当归、红景天苷、三七、人参、山药、甘草、枸杞子、百合、蜂蜜、玉竹、茯苓、葛根中任何一种或多种混合的中药液进行混合,而后稀释或浓缩,从而分别得到保健饮料、或保健品、或保健品原料。

进一步的为更好的实现本发明所述的保健品,特别采用下述设置方式:在所述步骤4)中,将所得的混合液与中药液混合后稀释3~4倍,从而得到含冬虫夏草的保健饮料。

进一步的为更好的实现本发明所述的保健品,特别采用下述设置方式:在所述步骤4)中,将所得的混合液与中药液混合后浓缩5~6倍,并使其折光糖度达到12.5~14%,从而得到含冬虫夏草的保健品。

一种含有冬虫夏草的保健品的制备方法,特别采用下述设置方式:所述制备方法包括如下步骤:

1)将冬虫夏草菌接入培养液中,并在25~32℃的温度下以150~240次/分钟的震荡频率在摇床上震荡培养56~120小时,而后常温下静止放置12小时,获得菌种液;

2)将步骤1)中得到的菌种液接入含重量份玉米胚芽2~6%、重量份14~15%大麦芽、重量份7~8%大豆的液体培养基中,接种量为6~8%,并在25~36℃的温度下通气或厌氧培养60~100小时,经过生物发酵,获得发酵的冬虫夏草菌丝体以及冬虫夏草菌发酵液;

3)将步骤2)中得到的冬虫夏草菌丝体进行细胞组织破碎后,用水提取,浸提比为0.9:2.5~4.8,浸提温度为80~85℃,浸提时间为1~2小时,从而获得冬虫夏草菌丝体提取液;

4)将步骤2)中得到的冬虫夏草菌发酵液以及步骤3)中得到的冬虫夏草菌丝体提取液在真空度为0.01~0.1MPa,18~38℃条件下相互混合,得混合液,将混合液与含有当归、红景天苷、三七、人参、山药、甘草、枸杞子、百合、蜂蜜、玉竹、茯苓、葛根中任何一种或多种混合的中药液进行混合,而后稀释或浓缩,从而分别得到保健饮料、或保健品、或保健品原料。

进一步的为更好的实现本发明所述制备方法,特别采用下述设置方式:在所述步骤4)中,将所得的混合液与中药液混合后稀释3~4倍,从而得到含冬虫夏草的保健饮料。

进一步的为更好的实现本发明所述制备方法,特别采用下述设置方式:在所述步骤4)中,将所得的混合液与中药液混合后浓缩5~6倍,并使其折光糖度达到12.5~14%,从而得到含冬虫夏草的保健品。

本发明与现有技术相比,具有以下优点及有益效果:

本发明制备出一种具有保健功能的含有冬虫夏草的保健品,并可以进行规模化、工业化的生产该保健品,其所提供的制备方法具有投入成本低,产出效益高的特性。

本发明采用菌种原产地(那曲地区羌塘草原)的冬虫夏草菌进行分离、纯化和培育,采用工业化液体深层发酵技术,使得冬虫夏草菌种能够在液体培养基中进行大量的繁殖,并且,所得的代谢产物以及菌丝体中均含有与原冬虫夏草菌效用相同的有效成分。

本发明还使得冬虫夏草菌的子实体能够在工业化条件进行生产和培育,工艺简单、成本可控,从而能够显著地降低生产成本,使得普通消费者也能使用上名贵的保健产品。

本发明所得保健品内富含当归、红景天苷、三七、人参、山药、甘草、枸杞子、百合、蜂蜜、玉竹、茯苓、葛根等中草药成分。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步地详细说明,但本发明的实施方式不限于此。

实施例1:

一种含有冬虫夏草的保健品及制备方法,所述保健品是由如下方法制备而成:

1)将冬虫夏草菌接入培养液中,并在28℃的温度下以222次/分钟的震荡频率在摇床上震荡培养80小时,而后常温下静止放置12小时,获得菌种液;

2)将步骤1)中得到的菌种液接入含重量份玉米胚芽4%、重量份14.5%大麦芽、重量份7.8%大豆的液体培养基中,接种量为7%,并在30℃的温度下通气或厌氧培养80小时,经过生物发酵,获得发酵的冬虫夏草菌丝体以及冬虫夏草菌发酵液;

3)将步骤2)中得到的冬虫夏草菌丝体进行细胞组织破碎后,用水提取,浸提比为0.9:3,浸提温度为82℃,浸提时间为1.5小时,从而获得冬虫夏草菌丝体提取液;

4)将步骤2)中得到的冬虫夏草菌发酵液以及步骤3)中得到的冬虫夏草菌丝体提取液在真空度为0.05MPa,28℃条件下相互混合,得混合液,将混合液与含有当归、红景天苷、三七、人参、山药、甘草、枸杞子、百合、蜂蜜、玉竹、茯苓、葛根中任何一种或多种混合的中药液进行混合,而后稀释或浓缩,从而分别得到保健饮料、或保健品、或保健品原料。

实施例2:

本实施例是在上述实施例的基础上进一步优化,进一步的为更好的实现本发明所述的保健品,特别采用下述设置方式:在所述步骤4)中,将所得的混合液与中药液混合后稀释3.8倍,从而得到含冬虫夏草的保健饮料。

实施例3:

本实施例是在上述任一实施例的基础上进一步优化,进一步的为更好的实现本发明所述的保健品,特别采用下述设置方式:在所述步骤4)中,将所得的混合液与中药液混合后浓缩5.5倍,并使其折光糖度达到13%,从而得到含冬虫夏草的保健品。

实施例4:

一种含有冬虫夏草的保健品的制备方法,特别采用下述设置方式:所述制备方法包括如下步骤:

1)将冬虫夏草菌接入培养液中,并在25~32℃的温度下以150~240次/分钟的震荡频率在摇床上震荡培养56~120小时,而后常温下静止放置12小时,获得菌种液;

2)将步骤1)中得到的菌种液接入含重量份玉米胚芽2~6%、重量份14~15%大麦芽、重量份7~8%大豆的液体培养基中,接种量为6~8%,并在25~36℃的温度下通气或厌氧培养60~100小时,经过生物发酵,获得发酵的冬虫夏草菌丝体以及冬虫夏草菌发酵液;

3)将步骤2)中得到的冬虫夏草菌丝体进行细胞组织破碎后,用水提取,浸提比为0.9:2.5~4.8,浸提温度为80~85℃,浸提时间为1~2小时,从而获得冬虫夏草菌丝体提取液;

4)将步骤2)中得到的冬虫夏草菌发酵液以及步骤3)中得到的冬虫夏草菌丝体提取液在真空度为0.01~0.1MPa,18~38℃条件下相互混合,得混合液,将混合液与含有当归、红景天苷、三七、人参、山药、甘草、枸杞子、百合、蜂蜜、玉竹、茯苓、葛根中任何一种或多种混合的中药液进行混合,而后稀释或浓缩,从而分别得到保健饮料、或保健品、或保健品原料。

实施例5:

本实施例是在上述实施例的基础上进一步优化,进一步的为更好的实现本发明所述制备方法,特别采用下述设置方式:在所述步骤4)中,将所得的混合液与中药液混合后稀释3~4倍,从而得到含冬虫夏草的保健饮料。

实施例6:

本实施例是在实施例4或5的基础上进一步优化,进一步的为更好的实现本发明所述制备方法,特别采用下述设置方式:在所述步骤4)中,将所得的混合液与中药液混合后浓缩5~6倍,并使其折光糖度达到12.5~14%,从而得到含冬虫夏草的保健品。

以上所述,仅是本发明的较佳实施例,并非对本发明做任何形式上的限制,凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化,均落入本发明的保护范围之内。

当前第1页1 2 3 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1