本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种含有中草药的混合面粉，具有止咳、祛痰、消炎、排脓、润肺等功效。
背景技术：
野菜，也就是非人工种植的蔬菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。是大自然送给我们的礼物，是绿色生活的气息，亦是人与自然相互关爱的见证。野菜没有污染，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材。很多野菜都有药用价值，在日常生活当中我们经常使用面粉制作馒头、面包等食物，从而在面粉中加入野菜可使面粉制作出来的食物具有保健作用，而目前市场上的面粉基本上都是由小麦磨成的粉末，食用这些普通面粉制作出来的食物只能填饱肚子，并未能起到保健功能。因而，该野菜面粉很有推广前景。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题在于提供一种营养价值高，口感独特的含有中草药的混合面粉。
本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：
一种含有中草药的混合面粉，由以下重量份的组分制成：野菜杂合面100、白茅根3、芦苇根10、薏米6、杏仁2、冬瓜仁3、干姜2、黄豆10、山药3、南瓜干3；
制法如下：
(1)把芦苇根、白茅根洗净切丁，烘干或晒干，分别研磨成粉；
(2)把南瓜(去瓤)、山药(去皮)切片，烘干或晒干，分别研磨成粉；
(3)把杏仁、冬瓜仁、干姜、黄豆、薏米洗净烘干，分别研磨成粉；
(4)将野菜杂合面、芦苇根干粉、白茅根干粉、南瓜干粉、山药干粉、杏仁粉、冬瓜仁粉、干姜粉、黄豆粉和薏米粉一同送入混料机混匀，真空包装，得到成品。
上述野菜杂合面是由以下重量份的组分制成：全麦面粉60-80、海带粉1-3、野菜粉15-25、茶多酚0.01-0.5、芦荟提取物0.01-0.5、生物活性肽0.01-0.5、活性钙0.01-0.5、黄瓜提取物0.01-0.5、芙蓉叶提取物0.01-0.5、牡丹皮提取物0.01-0.5、洋金花提取物0.01-0.5、蜂王浆0.01-0.5、山茶花提取物0.01-0.5和何首乌提取物0.01-0.5。
上述各组分的较佳重量份数为：全麦面粉75、海带粉2、野菜粉20、茶多酚0.05、芦荟提取物0.05、生物活性肽0.05、活性钙0.05、黄瓜提取物0.05、芙蓉叶提取物0.05、牡丹皮提取物0.05、洋金花提取物0.05、蜂王浆0.05、山茶花提取物0.05和何首乌提取物0.05；制备时，将上述组分混合均匀，真空包装即可。
上述野菜粉是由以下重量份数的组分制成：白茅根5、桑叶2、蒲公英2、马齿苋10、荠菜2、榆树花2、苦菜2、车前草2、水芹菜5、红薯叶5。上述野菜粉的制备方法为：将上述成分清洗干净，烘干或晒干，粉碎成细末混合均匀即可。
上述生物活性肽选用人参肽、小麦低聚肽、天麻肽、茯苓肽、灵芝肽、葛根肽等。
每天像平常吃面一样吃，刚吃很好吃，不想吃了可以换，每月吃个几天就行。冬天吃最好，不要等吃够了再换，天然营养，富含多种人体必需的营养，经常吃者，身体抵抗力增加，冬季几乎不会感冒。
功能：止咳、祛痰、消炎、排脓、润肺、美容等功效显著。
马齿苋具有降血压、降血脂，清热解毒等功效。现代医学证实了马齿苋富含钾元素，常食能预防血小板凝聚，冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效的防止冠心病。且富含维生素E，更有美容之功效。
蒲公英能清热解毒，消肿散结，利尿通淋之功效。
茶多酚(TP)是从茶叶特别是绿茶中分离提纯的多酚类化合物，是茶叶的主要活性成分，具有广泛的药理作用。茶多酚通过提高人体免疫球蛋白总量并使其维持在高水平，刺激抗体活性的变化，从而提高人的总体免疫能力。间接实现抑制或杀灭各种病原体、病菌和病毒的功效。
芦荟是古老的传统常用中药，属何首乌科芦荟属，多年生常绿草本植物。原产非洲热带干旱地区，宋代传入我国并载入药典，它性苦寒，入心、肝、脾之经。在医学中具有清热通便、杀虫、治疗妇女闭经、小儿惊风癫痫、五疳、痔疮瘘、解巴豆毒的功效。近年来还发现它具有杀菌、消炎、止血、止痛、抑制肿瘤、抗溃疡、生津止渴、聪耳明目、治肝保肝、治疗牙周炎、糖尿病等功效。此外，还有营养肌肤、美容及调节机体免疫功能和延缓衰老的作用。
活性钙中含有微量的天然矿物质钾、钠、铁、锰、硅、磷、锌等元素，在加工过程中被活化，成为优良的营养素。这些元素大部分具有生理功能，是酶和蛋白质系统的关键成份，对核酸激素、细胞膜等起着稳定或激活作用。其中不少元素随着人们年龄的增长和衰老，人体含量逐渐减少，食用含活性钙的巧克力可得以补充。
生物活性肽是从植物中提取分离出的活性因子，由两个以上氨基酸链合而成的蛋白多肽，与活性钙、茶多酚、山姜花、洋金花等发挥协同作用，促进有益元素的吸收。
本发明在面粉中添加多肽、茶多酚、芦荟等活性成分，经现代生物技术，提取药物精华，精致而成的现代健康产品。配料按君、臣、佐、使组方严谨，针对亚健康和慢性疲劳综合症人群的临床表现，审证求因，辨证论治为原则，采用中药材的精华，促进人体新陈代谢，清除皮肤代谢物，经常食用可使人体抵抗力增加，得到美容保健功效。
本发明的有益效果是：本申请在现代食品生物技术中引入茶多酚、活性钙、生物活性肽等功能性因子，重点解决利用生物技术手段和纳米技术保证添加物质的生物活性或稳定性以及香味的持久释放，实现在轻松咀嚼的同时使功能活性因子持久性，促进人体对钙元素的吸收利用，同时不破坏原有营养成分，降低生产成本。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例1
一种含有中草药的混合面粉，由以下重量份的组分制成：野菜杂合面100、白茅根3、芦苇根10、薏米6、杏仁2、冬瓜仁3、干姜2、黄豆10、山药3、南瓜干3；
制法如下：
(1)把芦苇根、白茅根洗净切丁，烘干或晒干，分别研磨成粉；
(2)把南瓜(去瓤)、山药(去皮)切片，烘干或晒干，分别研磨成粉；
(3)把杏仁、冬瓜仁、干姜、黄豆、薏米洗净烘干，分别研磨成粉；
(4)将野菜杂合面、芦苇根干粉、白茅根干粉、南瓜干粉、山药干粉、杏仁粉、冬瓜仁粉、干姜粉、黄豆粉和薏米粉一同送入混料机混匀，真空包装，得到成品。
上述野菜杂合面是由以下重量份的组分制成：全麦面粉75、海带粉2、野菜粉20、茶多酚0.05、芦荟提取物0.05、生物活性肽0.05、活性钙0.05、黄瓜提取物0.05、芙蓉叶提取物0.05、牡丹皮提取物0.05、洋金花提取物0.05、蜂王浆0.05、山茶花提取物0.05和何首乌提取物0.05；制备时，将上述组分混合均匀，包装即可。
上述野菜粉是由以下重量份数的组分制成：白茅根5、桑叶2、蒲公英2、马齿苋10、荠菜2、榆树花2、苦菜2、车前草2、水芹菜5、红薯叶5。上述野菜粉的制备方法为：将上述成分清洗干净，烘干或晒干，粉碎成细末混合均匀即可。
实施例2
一种含有中草药的混合面粉，由以下重量份的组分制成：野菜杂合面100、白茅根3、芦苇根10、薏米6、杏仁2、冬瓜仁3、干姜2、黄豆10、山药3、南瓜干3；
制法如下：
(1)把芦苇根、白茅根洗净切丁，烘干或晒干，分别研磨成粉；
(2)把南瓜(去瓤)、山药(去皮)切片，烘干或晒干，分别研磨成粉；
(3)把杏仁、冬瓜仁、干姜、黄豆、薏米洗净烘干，分别研磨成粉；
(4)将野菜杂合面、芦苇根干粉、白茅根干粉、南瓜干粉、山药干粉、杏仁粉、冬瓜仁粉、干姜粉、黄豆粉和薏米粉一同送入混料机混匀，真空包装，得到成品。
上述野菜杂合面是由以下重量份的组分制成：全麦面粉60、海带粉1、野菜粉15、茶多酚0.01、芦荟提取物0.01、生物活性肽0.01、活性钙0.01、黄瓜提取物0.01、芙蓉叶提取物0.01、牡丹皮提取物0.01、洋金花提取物0.01、蜂王浆0.01、山茶花提取物0.01和何首乌提取物0.01。制备时，将上述组分混合均匀，包装即可。
上述野菜粉是由以下重量份数的组分制成：白茅根5、桑叶2、蒲公英2、马齿苋10、荠菜2、榆树花2、苦菜2、车前草2、水芹菜5、红薯叶5。上述野菜粉的制备方法为：将上述成分清洗干净，烘干或晒干，粉碎成细末混合均匀即可。
上述生物活性肽为灵芝肽，所述灵芝肽的制备方法如下：
(1)将灵芝放入纯净水中进行清洗，保持水温在35-45℃，先浸泡15分钟左右，然后清洗干净后捞出沥干表面水分放入温度为6-8℃，湿度为78-82％的保鲜库中存放4小时以上；
其中每500g纯净水中加入有白酒30g、食盐20g、柠檬酸15g、香蕉皮提取物2g、绿茶提取物10g、皂素10g、洋葱提取物8g、马齿苋提取物5g、楝树果提取物3g；采用上述方法进行清洗能够有效清除灵芝表面的杂物、病菌等；
(2)将保鲜库中的灵芝进行超微粉碎，过80～120目药筛，在零下15℃环境下冷冻40分钟，取出加水搅拌，至灵芝粉末的含水量在40％-42％左右，得到湿润料；
(3)将湿润料送入研磨机，连续研磨2小时，过200目筛，然后送入反应釜中，边搅拌边注入蒸气，使反应釜内的蒸气温度达到110℃-130℃，充分搅拌，使湿润料受热均匀，加热搅拌5-8分钟；
(4)将加热后的湿润料送入微波处理设备中，于微波频率2450MHz、功率500W下间隔微波处理，间隔时间为5分钟，每次微波处理10分钟，连续进行3-4次；
(5)取微波处理后的湿润料按重量比1(湿润料)：12-18(水)左右加水，升温至75℃浸泡1.5小时，然后加入木瓜蛋白酶搅拌均匀并保持温度在40～60℃浸提1～4小时，得到提取液待用；其中木瓜蛋白酶的加入量为湿润料重量的0.1-1％；
(6)取上述提取液，利用循环水式多用真空泵进行真空抽滤，得到抽滤后的肽液；
(7)对原料肽液进行真空喷雾干燥，收集干燥物即为灵芝肽。
实施例3
一种含有中草药的混合面粉，由以下重量份的组分制成：野菜杂合面100、白茅根3、芦苇根10、薏米6、杏仁2、冬瓜仁3、干姜2、黄豆10、山药3、南瓜干3；
制法如下：
(1)把芦苇根、白茅根洗净切丁，烘干或晒干，分别研磨成粉；
(2)把南瓜(去瓤)、山药(去皮)切片，烘干或晒干，分别研磨成粉；
(3)把杏仁、冬瓜仁、干姜、黄豆、薏米洗净烘干，分别研磨成粉；
(4)将野菜杂合面、芦苇根干粉、白茅根干粉、南瓜干粉、山药干粉、杏仁粉、冬瓜仁粉、干姜粉、黄豆粉和薏米粉一同送入混料机混匀，真空包装，得到成品。
上述野菜杂合面是由以下重量份的组分制成：全麦面粉80、海带粉3、野菜粉25、茶多酚0.5、芦荟提取物0.5、小麦低聚肽0.5、活性钙0.5、黄瓜提取物0.5、芙蓉叶提取物0.5、牡丹皮提取物0.5、洋金花提取物0.5、蜂王浆0.5、山茶花提取物0.5和何首乌提取物0.5。制备时，将上述组分混合均匀，包装即可。
上述野菜粉是由以下重量份数的组分制成：白茅根5、桑叶2、蒲公英2、马齿苋10、荠菜2、榆树花2、苦菜2、车前草2、水芹菜5、红薯叶5。上述野菜粉的制备方法为：将上述成分清洗干净，烘干或晒干，粉碎成细末混合均匀即可。
上述小麦低聚肽的制备方法如下：
(1)将小麦胚芽放入纯净水中进行清洗，保持水温在35-45℃，先浸泡15分钟左右，然后清洗干净后捞出沥干表面水分放入温度为6-8℃，湿度为78-82％的保鲜库中存放4小时以上；
其中每500g纯净水中加入有白酒30g、食盐20g、柠檬酸15g、香蕉皮提取物2g、绿茶提取物10g、皂素10g、洋葱提取物8g、马齿苋提取物5g、楝树果提取物3g；采用上述方法进行清洗能够有效清除小麦胚芽表面的杂物、病菌等；
(2)将保鲜库中的小麦胚芽进行超微粉碎，过80～120目药筛，在零下15℃环境下冷冻40分钟，取出加水搅拌，至小麦胚芽粉末的含水量在40％-42％左右，得到湿润料；
(3)将湿润料送入研磨机，连续研磨2小时，过200目筛，然后送入反应釜中，边搅拌边注入蒸气，使反应釜内的蒸气温度达到110℃-130℃，充分搅拌，使湿润料受热均匀，加热搅拌5-8分钟；
(4)将加热后的湿润料送入微波处理设备中，于微波频率2450MHz、功率500W下间隔微波处理，间隔时间为5分钟，每次微波处理10分钟，连续进行3-4次；
(5)取微波处理后的湿润料按重量比1(湿润料)：12-18(水)左右加水，升温至75℃浸泡1.5小时，然后加入木瓜蛋白酶搅拌均匀并保持温度在40～60℃浸提1～4小时，得到提取液待用；其中木瓜蛋白酶的加入量为湿润料重量的0.1-1％；
(6)取上述提取液，利用循环水式多用真空泵进行真空抽滤，得到抽滤后的肽液；
(7)对原料肽液进行真空喷雾干燥，收集干燥物即为小麦低聚肽。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。