一种武篆猪活血及其制作方法与流程

技术总结
本发明涉及一种食品加工技术领域，具体涉及到一种武篆猪活血及其制作方法。具体以新鲜猪血、熟猪肺、猪软骨加凉汤，调料加香菜和姜，味道鲜美，是本地特有的美食，也是武篆革命老区杀年猪时必做的当地小吃之一。

技术研发人员：杨艳
受保护的技术使用者：杨艳
文档号码：201610652479
技术研发日：2016.08.11
技术公布日：2016.12.07