一种荔枝人参果蜂蜜膏及其制作方法与流程

文档序号:12525024阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种荔枝人参果蜂蜜膏,其特征在于,由下列重量份的原料制成:

荔枝30~50份、人参果30~50份、黄小米5~8份、凤眼果仁3~8份、丝瓜2~5份、苋菜2~5份、营养液8~15份、纯净水适量、蜂蜜30~60份、花生油1~2份、螺旋藻粉2~4份;所述的营养液由下述重量份的原料制成:雪莲15~40份、夏枯草6~15份、菱角叶4~10份、月季花4~10份、千日红4~12份;

其制作方法包括以下具体步骤:

(1)、将荔枝和人参果除杂、清洁,加2~3倍纯净水打制成浆,得到混合果浆;

(2)、将黄小米、凤眼果仁洗净,浸泡6~12小时,然后在100~110℃蒸汽下蒸煮15~20分钟,加适量纯净水打磨成浆,得到杂粮浆;

(3)、将丝瓜和苋菜除杂、洗净、切块,加入榨汁机中榨汁,得瓜菜汁;

(4)、将雪莲、夏枯草、菱角叶、月季花和千日红清洗后混合,加适量纯净水浸泡3~5小时后,用大火煎煮至沸腾,再文火煎煮2~3小时,过滤得营养液;

(5)、将上述步骤得到的混合果浆、杂粮浆、瓜菜汁和营养液混合,加入花生油和螺旋藻粉,搅拌均匀,再加入蜂蜜并反复加热浓缩,调成膏状后灭菌包装,即得成品。

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