一种蜂蜜的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种蜂蜜的制作方法。
【背景技术】
[0002]蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80 %的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
[0003]目前关于蜂蜜的研宄主要集中在含有蜂蜜的饮料等混合物方面，关于蜂蜜本身的加工方法的研宄较少。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题是:提供一种食用方便，治疗效果好的蜂蜜的制作方法。
[0005]为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为:提供一种蜂蜜的制作方法，包括如下步骤:
[0006]步骤(I):将蜂蜜加热60-70分钟，所述加热温度为90-110度；
[0007]步骤(2):然后再将蜂蜜加热120-130分钟，加热温度为170-180度。
[0008]优选的，上述的蜂蜜的制作方法还包括步骤(3):将步骤(2)所得蜂蜜冷却至90-100度后倒在平铺在冷水上的食品级塑料薄膜上进行分装。
[0009]优选的，上述的蜂蜜的制作方法具体为:
[0010]步骤⑴:将蜂蜜加热60分钟，所述加热温度为100度；
[0011]步骤(2):然后再将蜂蜜加热130分钟，加热温度为170度；
[0012]步骤(3):将步骤⑵所得蜂蜜冷却至90-100度后倒在平铺在冷水上的食品级塑料薄膜上进行分装。
[0013]本发明的有益效果在于:本发明的蜂蜜的制作方法制作的蜂蜜，可以治疗胃冷、胃寒、增加抵抗力，对胃溃疡、扁桃体发炎、降上焦火气的治疗也有作用。且本发明加热3小时后的蜂蜜冷却后为固态，取用、携带方便，增加了使用者的治疗意愿。
【具体实施方式】
[0014]为详细说明本发明的技术内容、所实现目的及效果，以下结合实施方式予以说明。
[0015]本发明最关键的构思在于:蜂蜜在一定加热温度和加热时间的作用下产生更好的治疗效果。
[0016]实施例1
[0017]本发明提供一种蜂蜜的制作方法，包括如下步骤:将蜂蜜加热60-70分钟，所述加热温度为90-110度，直到蜂蜜产生大量泡沫；然后再将蜂蜜加热120-130分钟，直到颜色黑红。
[0018]实施例2
[0019]本发明提供一种蜂蜜的制作方法，包括如下步骤:将蜂蜜加热60分钟，所述加热温度为90度，直到蜂蜜产生大量泡沫；然后再将蜂蜜加热120分钟，直到颜色黑红。将上述所得蜂蜜冷却至90后倒在平铺在冷水上的食品级塑料薄膜上进行分装。
[0020]实施例3
[0021]本发明提供一种蜂蜜的制作方法，包括如下步骤:将蜂蜜加热70分钟，所述加热温度为110度，直到蜂蜜产生大量泡沫；然后再将蜂蜜加热130分钟，直到颜色黑红。将上述所得蜂蜜冷却至100度后倒在平铺在冷水上的食品级塑料薄膜上进行分装。
[0022]实施例4
[0023]—种蜂蜜的制作方法，包括如下步骤:将蜂蜜加热65分钟，所述加热温度为100度，直到蜂蜜产生大量泡沫；然后再将蜂蜜加热125分钟，直到颜色黑红。将上述所得蜂蜜冷却至90度后倒在平铺在冷水上的食品级塑料薄膜上进行分装。
[0024]上述实施例所得蜂蜜直接在锅中冷却取用不便(加热3小时内的蜂蜜冷却后为粘稠状，3个小时以后的冷却为固态，直接取用不便)，本发明在蜂蜜的融化状态时每5g分装在食品级塑料薄膜上，制作取用方便。上蜂蜜的制作方法制作的蜂蜜春蜜每2斤提炼I斤，冬蜜每4斤提炼3斤，所得固态蜂蜜早上六点空腹服用最佳，用量为每20g用250g的80-90度的开水泡开。
[0025]治疗例
[0026]治疗胃、十二指肠溃疡:曾观察40例，治疗后30例壁龛消失，6例进步(平均为32天)；18例疼痛完全消失，2例减轻，疼痛消失时间最短3天，平均为22.2天。治疗数百例的痊愈率为82%。用法:每日用本发明实施例所得蜂蜜20g，早、中、晚饭前分别温水泡服的，至第10日后，每日增至100-150go
[0027]综上所述，本发明的蜂蜜的制作方法制作的蜂蜜，可以治疗胃冷、胃寒、增加抵抗力，对胃溃疡、扁桃体发炎、降上焦火气的治疗也有作用。且本发明加热3小时后的蜂蜜冷却后为固态，取用、携带方便，增加了使用者的治疗意愿。
[0028]以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
【主权项】
1.一种蜂蜜的制作方法，其特征在于，包括如下步骤: 步骤(I):将蜂蜜加热60-70分钟，所述加热温度为90-110度； 步骤(2):然后再将蜂蜜加热120-130分钟，加热温度为170-180度。
2.根据权利要求1所述的蜂蜜的制作方法，其特征在于，还包括步骤(3):将步骤(2)所得蜂蜜冷却至90-100度后倒在平铺在冷水上的食品级塑料薄膜上。
3.根据权利要求所述的蜂蜜的制作方法，其特征在于，具体包括如下步骤: 步骤(I):将蜂蜜加热60分钟，所述加热温度为100度； 步骤(2):然后再将蜂蜜加热130分钟，加热温度为170度； 步骤⑶:将步骤⑵所得蜂蜜冷却至90-100度后倒在平铺在冷水上的食品级塑料薄膜上进行分装。
【专利摘要】本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种蜂蜜的制作方法，包括如下步骤：步骤(1)：将蜂蜜加热60-70分钟，所述加热温度为90-110度；步骤(2)：然后再将蜂蜜加热120-130分钟，加热温度为170-180度。本发明的有益效果在于：本发明的蜂蜜的制作方法制作的蜂蜜，可以治疗胃冷、胃寒、增加抵抗力，对胃溃疡、扁桃体发炎、降上焦火气的治疗也有作用。且本发明加热3小时后的蜂蜜冷却后为固态，取用、携带方便，增加了使用者的治疗意愿。
【IPC分类】A23L1-08
【公开号】CN104543655
【申请号】CN201410802025
【发明人】郭祥光
【申请人】福安市祥光中医蜂疗研究所
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2014年12月22日