技术总结
本发明公开了一种发酵型神秘果金珠果复合饮料，是由以下原料制成：神秘果、金珠果、蚕豆、荞麦、金南瓜汁、菠菜汁、营养液、温开水、甜味剂、稳定剂、薏仁油、椰子粉；其制备工艺，包括以下步骤：(1)、制得复合果浆备用；(2)、制备发酵复合果浆；(3)、制备复合浆；(4)、制备营养液；(5)、将发酵复合果浆、复合浆、营养液与其他剩余原料混合均匀，过滤去渣，灭菌包装得成品。本发明通过将神秘果、金珠果等营养成分引入到复合饮料当中，同时添加荞麦、椰子粉、香菇等保健有益成分，口感更为丰富，能提高机体抗病能力，具有较高的营养价值和经济价值，市场前景广阔。
技术研发人员：余泽龙
受保护的技术使用者：安庆市黍沐医疗器械销售有限公司
文档号码：201610670890
技术研发日：2016.08.15
技术公布日：2017.01.04