1.一种菊花香玉米油的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
A1:玉米粉的制备:高油玉米剥壳烘干后,将玉米磨成粉状;
A2:菊花的选取:采摘新鲜的菊花,清洗干净,并选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热;
A3:第一次窨制与烘干:将步骤A1制得的玉米粉与步骤A2选取的新鲜菊花充分混合,放入封闭容器窨制14-19小时后将玉米粉和菊花分离,出花后的玉米粉采用60-100℃的温度进行烘干;
A4:第二次窨制与烘干:将步骤A3烘干好后的玉米粉与步骤A2选取的新鲜菊花充分混合,放入封闭容器窨制6-9小时后将玉米粉和菊花分离,出花后的玉米粉采用90-240℃的温度进行烘干;
A5:将步骤A4烘干好后的玉米粉与莲子心、桂圆、西洋参、田七、金银花、薄荷、山楂充分混合后压榨得粗菊花香玉米油,将粗菊花香玉米油经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡制得菊花香玉米油。
2.根据权利要求1所述的一种菊花香玉米油的制备方法,步骤A1中玉米粉的制备包括高油玉米胚芽的筛选、提纯、烘干,选出优质的高油玉米胚芽洗净,泡水5-11分钟,然后再放入高压蒸汽中冲刷1-4分钟,再拿出来烘干。
3.根据权利要求2所述的一种菊花香玉米油的制备方法,步骤A1中玉米剥皮后烘干至含水量7.5%-11%,玉米磨成粉状后采用300目筛子过筛。
4.根据权利要求1所述的一种菊花香玉米油的制备方法,步骤A3中玉米粉与新鲜菊花按17-22∶4-7的重量配比充分混合。
5.根据权利要求1所述的一种菊花香玉米油的制备方法,步骤A4中玉米粉与新鲜菊花按17-22∶2-5的重量配比充分混合。
6.根据权利要求1所述的一种菊花香玉米油的制备方法,步骤A3、A4中玉米粉和新鲜菊花窨制完成后采用300目筛子过筛使菊花和玉米粉分离,玉米粉烘干至含水量3%-5%。
7.根据权利要求1所述的一种菊花香玉米油的制备方法,步骤A5中玉米粉与莲子心、桂圆、西洋参、田七、金银花、薄荷、山楂按150-200∶5-10∶5-9∶3-7∶3-5∶3-6∶2-4∶3-5的重量配比充分混合。