本发明涉及一种补血葵花籽油的制备方法，属食用油加工技术领域。
背景技术：
葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15％左右，亚油酸70％左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65％左右，亚油酸20％左右。葵花籽油的人体消化率96.5％，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。
所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。随着人们生活水平的提高，对葵花籽油保健功效的需求也越来越大。
技术实现要素：
本发明的目的在于：提供一种补血葵花籽油的制备方法。
为了实现上述发明目的，本发明提供如下技术方案：
一种补血葵花籽油的制备方法，包括以下步骤：
(1)将柠檬皮切成1-2cm的小块；其次，将其置于沸水中热烫1-2min，然后于25-30℃的水中漂洗3-4次；最后将柠檬皮于40-50℃烘箱中烘干、粉碎过100-120目筛收集柠檬皮粉备用；
(2)将紫河车、当归、人参、肉桂、炒麦芽、白芷、山药、何首乌、大枣、阿胶、茯苓加4-7倍量的水微沸煎煮1.2-1.5h，过滤，滤渣再加1-4倍量的水微沸煎煮0.5-0.8h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/4-1/2得到中药浓缩液备用；
(3)将葵花籽去壳后得到的葵花籽仁放入中药浓缩液中浸泡25-30h，取出均匀地铺在干净的席子上放在通风干燥处进行摊晾，每隔3-4h翻动一次，摊晾时间为8-12h；
(4)将夹层锅先加热，待夹层锅内温度达41-510℃时，放入将摊晾后的葵花籽仁，继续加热，当夹层锅内温度达到141-161℃，继续炒制10-30min后，降温至103-123℃后，加入核桃粉、甲鱼骨粉、碧根果粉中的一种或多种与柠檬皮粉，继续炒制直到葵花籽仁达到6-8成熟；
(5)将螺旋式榨油机加热到121-161℃，倒入葵花籽仁，榨油，得到葵花籽毛油；
(6)将葵花籽毛油经过离心炼油机提炼后得到葵花籽成品油。
优选地，所述的中药浓缩液中各原料的重量份数如下：
紫河车1.5-4.5份、当归1-2.5份、人参1-2份、肉桂1-2.5份、炒麦芽1-3份、白芷0.5-1.5份、山药2-4.5份、何首乌0.5-1.5份、大枣1-3份、阿胶0.5-1.5份、茯苓0.5-1份。
优选地，步骤(4)中葵花籽仁、柠檬皮粉、核桃粉、甲鱼骨粉、碧根果粉的重量比为130-160:5-15:0-2:0-1:0-2。
本发明的有益效果在于：本发明的制备方法简单、操作容易、生产成本低；通过加入柠檬皮粉，使得制备而成的葵花籽油具有柠檬的香气，通过采用中药浓缩液对葵花籽仁进行浸泡，使得制备而成的葵花籽油具有补血益气的保健功效。
具体实施方式
实施例1
一种补血葵花籽油的制备方法，包括以下步骤：
(1)将柠檬皮切成1-2cm的小块；其次，将其置于沸水中热烫1-2min，然后于25-30℃的水中漂洗3-4次；最后将柠檬皮于40-50℃烘箱中烘干、粉碎过100-120目筛收集柠檬皮粉备用；
(2)将紫河车、当归、人参、肉桂、炒麦芽、白芷、山药、何首乌、大枣、阿胶、茯苓加4-7倍量的水微沸煎煮1.2-1.5h，过滤，滤渣再加1-4倍量的水微沸煎煮0.5-0.8h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/4得到中药浓缩液备用；
其中，所述的中药浓缩液中各原料的重量份数如下：
紫河车1.5份、当归1份、人参1份、肉桂1份、炒麦芽1份、白芷0.5份、山药2份、何首乌0.5份、大枣1份、阿胶0.5份、茯苓0.5份。
(3)将葵花籽去壳后得到的葵花籽仁放入中药浓缩液中浸泡25h，取出均匀地铺在干净的席子上放在通风干燥处进行摊晾，每隔3-4h翻动一次，摊晾时间为8-12h；
(4)将夹层锅先加热，待夹层锅内温度达41-510℃时，放入将摊晾后的葵花籽仁，继续加热，当夹层锅内温度达到141-161℃，继续炒制10-30min后，降温至103-123℃后，加入核桃粉、甲鱼骨粉、碧根果粉中的一种或多种与柠檬皮粉，继续炒制直到葵花籽仁达到6-8成熟；
其中，葵花籽仁、柠檬皮粉、核桃粉、甲鱼骨粉、碧根果粉的重量比为130:5:0.1:0.1:0.2。
(5)将螺旋式榨油机加热到121℃-161℃，倒入葵花籽仁，榨油，得到葵花籽毛油；
(6)将葵花籽毛油经过离心炼油机提炼后得到葵花籽成品油。
实施例2
一种补血葵花籽油的制备方法，包括以下步骤：
(1)将柠檬皮切成1-2cm的小块；其次，将其置于沸水中热烫1-2min，然后于25-30℃的水中漂洗3-4次；最后将柠檬皮于40-50℃烘箱中烘干、粉碎过100-120目筛收集柠檬皮粉备用；
(2)将紫河车、当归、人参、肉桂、炒麦芽、白芷、山药、何首乌、大枣、阿胶、茯苓加4-7倍量的水微沸煎煮1.2-1.5h，过滤，滤渣再加1-4倍量的水微沸煎煮0.5-0.8h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/3.5得到中药浓缩液备用；
其中，所述的中药浓缩液中各原料的重量份数如下：
紫河车2份、当归1.5份、人参1.5份、肉桂1.5份、炒麦芽1.5份、白芷1份、山药2.5份、何首乌1份、大枣1.5份、阿胶1份、茯苓0.6份。
(3)将葵花籽去壳后得到的葵花籽仁放入中药浓缩液中浸泡26h，取出均匀地铺在干净的席子上放在通风干燥处进行摊晾，每隔3-4h翻动一次，摊晾时间为8-12h；
(4)将夹层锅先加热，待夹层锅内温度达41-510℃时，放入将摊晾后的葵花籽仁，继续加热，当夹层锅内温度达到141-161℃，继续炒制10-30min后，降温至103-123℃后，加入核桃粉、甲鱼骨粉、碧根果粉中的一种或多种与柠檬皮粉，继续炒制直到葵花籽仁达到6-8成熟；
其中，葵花籽仁、柠檬皮粉、核桃粉、甲鱼骨粉、碧根果粉的重量比为135:6:0.5:0.5:0.5。
(5)将螺旋式榨油机加热到121℃-161℃，倒入葵花籽仁，榨油，得到葵花籽毛油；
(6)将葵花籽毛油经过离心炼油机提炼后得到葵花籽成品油。
实施例3
一种补血葵花籽油的制备方法，包括以下步骤：
(1)将柠檬皮切成1-2cm的小块；其次，将其置于沸水中热烫1-2min，然后于25-30℃的水中漂洗3-4次；最后将柠檬皮于40-50℃烘箱中烘干、粉碎过100-120目筛收集柠檬皮粉备用；
(2)将紫河车、当归、人参、肉桂、炒麦芽、白芷、山药、何首乌、大枣、阿胶、茯苓加4-7倍量的水微沸煎煮1.2-1.5h，过滤，滤渣再加1-4倍量的水微沸煎煮0.5-0.8h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/3.2得到中药浓缩液备用；
其中，所述的中药浓缩液中各原料的重量份数如下：
紫河车2.5份、当归2份、人参1.6份、肉桂2份、炒麦芽2份、白芷1.2份、山药3份、何首乌1.2份、大枣2份、阿胶1.2份、茯苓0.7份。
(3)将葵花籽去壳后得到的葵花籽仁放入中药浓缩液中浸泡27h，取出均匀地铺在干净的席子上放在通风干燥处进行摊晾，每隔3-4h翻动一次，摊晾时间为8-12h；
(4)将夹层锅先加热，待夹层锅内温度达41-510℃时，放入将摊晾后的葵花籽仁，继续加热，当夹层锅内温度达到141-161℃，继续炒制10-30min后，降温至103-123℃后，加入核桃粉、甲鱼骨粉、碧根果粉中的一种或多种与柠檬皮粉，继续炒制直到葵花籽仁达到6-8成熟；
其中，葵花籽仁、柠檬皮粉、核桃粉、甲鱼骨粉、碧根果粉的重量比为140:7:0.8:0.8:1。
(5)将螺旋式榨油机加热到121℃-161℃，倒入葵花籽仁，榨油，得到葵花籽毛油；
(6)将葵花籽毛油经过离心炼油机提炼后得到葵花籽成品油。
实施例4
一种补血葵花籽油的制备方法，包括以下步骤：
(1)将柠檬皮切成1-2cm的小块；其次，将其置于沸水中热烫1-2min，然后于25-30℃的水中漂洗3-4次；最后将柠檬皮于40-50℃烘箱中烘干、粉碎过100-120目筛收集柠檬皮粉备用；
(2)将紫河车、当归、人参、肉桂、炒麦芽、白芷、山药、何首乌、大枣、阿胶、茯苓加4-7倍量的水微沸煎煮1.2-1.5h，过滤，滤渣再加1-4倍量的水微沸煎煮0.5-0.8h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/3.8得到中药浓缩液备用；
其中，所述的中药浓缩液中各原料的重量份数如下：
紫河车4.2份、当归2.3份、人参1.1份、肉桂2.4份、炒麦芽2.5份、白芷0.9份、山药4份、何首乌1.4份、大枣2.4份、阿胶0.9份、茯苓0.8份。
(3)将葵花籽去壳后得到的葵花籽仁放入中药浓缩液中浸泡29h，取出均匀地铺在干净的席子上放在通风干燥处进行摊晾，每隔3-4h翻动一次，摊晾时间为8-12h；
(4)将夹层锅先加热，待夹层锅内温度达41-510℃时，放入将摊晾后的葵花籽仁，继续加热，当夹层锅内温度达到141-161℃，继续炒制10-30min后，降温至103-123℃后，加入核桃粉、甲鱼骨粉、碧根果粉中的一种或多种与柠檬皮粉，继续炒制直到葵花籽仁达到6-8成熟；
其中，葵花籽仁、柠檬皮粉、核桃粉、甲鱼骨粉、碧根果粉的重量比为155:10:0.75:0.85:1.2。
(5)将螺旋式榨油机加热到121℃-161℃，倒入葵花籽仁，榨油，得到葵花籽毛油；
(6)将葵花籽毛油经过离心炼油机提炼后得到葵花籽成品油。
实施例5
一种补血葵花籽油的制备方法，包括以下步骤：
(1)将柠檬皮切成1-2cm的小块；其次，将其置于沸水中热烫1-2min，然后于25-30℃的水中漂洗3-4次；最后将柠檬皮于40-50℃烘箱中烘干、粉碎过100-120目筛收集柠檬皮粉备用；
(2)将紫河车、当归、人参、肉桂、炒麦芽、白芷、山药、何首乌、大枣、阿胶、茯苓加4-7倍量的水微沸煎煮1.2-1.5h，过滤，滤渣再加1-4倍量的水微沸煎煮0.5-0.8h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/2得到中药浓缩液备用；
其中，所述的中药浓缩液中各原料的重量份数如下：
紫河车4.5份、当归2.5份、人参2份、肉桂2.5份、炒麦芽3份、白芷1.5份、山药4.5份、何首乌1.5份、大枣3份、阿胶1.5份、茯苓1份。
(3)将葵花籽去壳后得到的葵花籽仁放入中药浓缩液中浸泡30h，取出均匀地铺在干净的席子上放在通风干燥处进行摊晾，每隔3-4h翻动一次，摊晾时间为8-12h；
(4)将夹层锅先加热，待夹层锅内温度达41-510℃时，放入将摊晾后的葵花籽仁，继续加热，当夹层锅内温度达到141-161℃，继续炒制10-30min后，降温至103-123℃后，加入核桃粉、甲鱼骨粉、碧根果粉中的一种或多种与柠檬皮粉，继续炒制直到葵花籽仁达到6-8成熟；
其中，葵花籽仁、柠檬皮粉、核桃粉、甲鱼骨粉、碧根果粉的重量比为160:15:2:1:2。
(5)将螺旋式榨油机加热到121℃-161℃，倒入葵花籽仁，榨油，得到葵花籽毛油；
(6)将葵花籽毛油经过离心炼油机提炼后得到葵花籽成品油。
本发明通过上述实施例来说明本发明的详细工艺流程，但本发明并不局限于上述详细工艺流程，即不意味着本发明必须依赖上述详细工艺流程才能实施。所属技术领域的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。