本发明涉及一种泻火除烦保健饮料及其制备方法，属于食品饮料
技术领域：
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背景技术：
：随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，生活节奏也越来越快，饮食结构不合理，高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病不断增多。长期服用药物容易产生依赖性，且对身体无益。随着人们对保健食品的重视，具有保健功能的饮品茶越来越成为人们日常饮品。因此，保健饮料特别是天然的保健饮料开发程度越来越高，现市场上有各种以中草药为主要原料制造的植物饮料，但目前为止，尚未出现以薄荷、栀子、桑叶、天冬、麦冬、党参、百合、泽泻、芦根、胖大海、茯苓、枸杞子为原料的清热祛湿清热保健饮料。技术实现要素：本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种泻火除烦保健饮料及其制备方法，该饮料具有泻火除烦、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种泻火除烦保健饮料，由如下重量份数的原料制成：薄荷3～9份、栀子4～10份、桑叶3～9份、天冬3～9份、麦冬4～10份、党参4～12份、百合4～12份、泽泻4～10份、芦根4～10份、胖大海5～15份、茯苓4～10份、枸杞子5～15份和水800～1000份。本发明选用的薄荷，味辛，性凉，归肺、肝经，有宣散风热、清头目、透疹之功效；栀子，味苦，性寒，归心、肝、肺、胃经，有清热、泻火、凉血之功效；桑叶，味苦、甘，性寒，有疏散风热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血之功效；天冬，味甘、苦，性寒，归肺、肾经，有养阴生津、润肺清心之功效；麦冬，味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经，有养阴生津、润肺清心之功效；党参，味甘，性平，归脾、肺经，有补中益气、健脾益肺之功效；百合，味苦，性微寒，归心、肺经，有养阴润肺、清心安神之功效；泽泻，味甘、淡，性寒，归肾、膀胱经，有利水渗湿、泄热通淋之功效；芦根，味甘、性寒，归肺经、胃经，有清热生津、除烦、止呕、利尿之功效；胖大海，味甘、淡，性凉，归肺、大肠经，有清热、润肺、利咽、解毒之功效；茯苓，味甘、淡，性平，归肝、胃、脾经，有利水渗湿、健脾宁心之功效；枸杞子，味甘、性平，归肝、肾经，有补肝肾、明目、润肺之功效。以上各原料在发挥单一作用的同时，共奏健脾养胃、消暑降温、利火通便、生津止渴之功。在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。进一步，由如下重量份数的原料制成：薄荷6份、栀子7份、桑叶6份、天冬6份、麦冬7份、党参8份、百合8份、泽泻7份、芦根7份、胖大海10份、茯苓7份、枸杞子10份和水900份。一种泻火除烦保健饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)准备以下重量份数的原料：薄荷3～9份、栀子4～10份、桑叶3～9份、天冬3～9份、麦冬4～10份、党参4～12份、百合4～12份、泽泻4～10份、芦根4～10份、胖大海5～15份、茯苓4～10份、枸杞子5～15份，混合均匀后，粉碎，得到原料粉；(2)将步骤(1)所得原料粉置于容器中，加入800～1000份水，加热至80～90℃，保持30～50min，冷却至常温，40目滤布粗滤，再200目滤布过滤，灭菌，灌装，即得所述泻火除烦保健饮料。在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。进一步，步骤(1)所述各原料的重量份数分别为：薄荷6份、栀子7份、桑叶6份、天冬6份、麦冬7份、党参8份、百合8份、泽泻7份、芦根7份、胖大海10份、茯苓7份、枸杞子10份。进一步，步骤(2)所述水的重量份数为900份，所述加热的温度为85℃，所述保持的时间为40min。进一步，步骤(2)所述灭菌的方式为钴60灭菌8～10min。本发明的有益效果：(1)本发明的保健饮料，以多种中药为原料，药膳同源，众药合用，具有泻火除烦、润喉通便、生津止渴的功效。(2)本发明不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任何毒副作用。(3)本发明的制备方法简单，适合规模化生产。具体实施方式以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。实施例1：本实施例的泻火除烦保健饮料，由如下重量的原料制成：薄荷3kg、栀子10kg、桑叶3kg、天冬9kg、麦冬4kg、党参12kg、百合4kg、泽泻10kg、芦根4kg、胖大海15kg、茯苓4kg、枸杞子15kg和水800kg。上述泻火除烦保健饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)准备以下重量的原料：薄荷3kg、栀子10kg、桑叶3kg、天冬9kg、麦冬4kg、党参12kg、百合4kg、泽泻10kg、芦根4kg、胖大海15kg、茯苓4kg、枸杞子15kg，混合均匀后，粉碎，得到原料粉；(2)将步骤(1)所得原料粉置于容器中，加入800kg水，加热至80℃，保持50min，冷却至常温，40目滤布粗滤，再200目滤布过滤，钴60灭菌8min，灌装，即得所述泻火除烦保健饮料。实施例2：本实施例的泻火除烦保健饮料，由如下重量的原料制成：薄荷6kg、栀子7kg、桑叶6kg、天冬6kg、麦冬7kg、党参8kg、百合8kg、泽泻7kg、芦根7kg、胖大海10kg、茯苓7kg、枸杞子10kg和水900kg。上述泻火除烦保健饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)准备以下重量的原料：薄荷6kg、栀子7kg、桑叶6kg、天冬6kg、麦冬7kg、党参8kg、百合8kg、泽泻7kg、芦根7kg、胖大海10kg、茯苓7kg、枸杞子10kg，混合均匀后，粉碎，得到原料粉；(2)将步骤(1)所得原料粉置于容器中，加入900kg水，加热至85℃，保持40min，冷却至常温，40目滤布粗滤，再200目滤布过滤，钴60灭菌9min，灌装，即得所述泻火除烦保健饮料。实施例3：本实施例的泻火除烦保健饮料，由如下重量的原料制成：薄荷9kg、栀子4kg、桑叶9kg、天冬3kg、麦冬10kg、党参4kg、百合12kg、泽泻4kg、芦根10kg、胖大海5kg、茯苓10kg、枸杞子5kg和水1000kg。上述泻火除烦保健饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)准备以下重量的原料：薄荷9kg、栀子4kg、桑叶9kg、天冬3kg、麦冬10kg、党参4kg、百合12kg、泽泻4kg、芦根10kg、胖大海5kg、茯苓10kg、枸杞子5kg，混合均匀后，粉碎，得到原料粉；(2)将步骤(1)所得原料粉置于容器中，加入1000kg水，加热至90℃，保持30min，冷却至常温，40目滤布粗滤，再200目滤布过滤，钴60灭菌10min，灌装，即得所述泻火除烦保健饮料。实验例一、安全性试验实验动物与环境：清洁级SD大鼠。实验期间实验环境温度20-25℃，湿度40-58％。小鼠急性毒性试验：选用体重为18g-22g的健康SD大鼠20只，雌雄各半。分别取实施例1-3制备的饮料按100mL/kg·bw剂量，间隔3小时分两次经口灌胃，每次灌胃体积为0.5mL/10g·bw。灌胃后连续观察两周，记录中毒表现及死亡情况。30天喂养试验：选择初断乳的SD大鼠随机分为三组，即对照组及实施例1-3受试组，每组20只，雌雄各半。对照组予以等体积的蒸馏水。分别给以受试动物灌胃，每天灌胃一次，灌胃体积为5mL/100g·bw，连续30天。各组动物均喂以普通饲料，笼内喂养，自由饮食、饮水。检验结果：30天喂养试验结果：实验组经口灌胃30天，试验期间，动物生长发育良好，各剂量组体重、增重、食物利用率、血常规指标、血生化指标、脏器系数与对照组比较，无显著性差异(P＞0.05)。大体解剖和组织病理检查未见与样品有关的异常改变。提示送检样品30天喂养对大鼠各项观察指标未产生明显毒副作用。二、临床实验随机选择门诊病例96例为治疗组，女性56例，男性40例，其中便秘45例，腹部饱胀消化不良不适30例，口腔异味10例，口唇生疮11例，随机分成3组，每组各32人。3组在年龄、病程、病情等方面经统计学处理，无显著性差异(P＞0.05)，具有可比性。治疗方法：第一组服用实施例1制备的泻火除烦保健，每次250ml，每天三次；第二组服用实施例2制备的泻火除烦保健，每次250mL，每天三次；第三组服用实施例3制备的泻火除烦保健，每次250mL，每天三次。疗效判定标准显效：使用后5天以内临床症状及大部分体征消失。有效：使用后5天以内症状减轻，1周以内临床症状及部分体征消失。无效：使用5天内无变化者。研究结果：显效有效无效总有效率第一组219293.8％第二组1912196.9％第三组1811390.6％使用本发明后症状改善情况总结：最先改善的症状是大便逐渐恢复正常，体内热毒逐渐排除，口腔异味消除，食欲增加，腹部饱胀、消化不良等症状消除。本发明采用的上述各中药互作配伍，能发挥其协同作用，所用中药原料各成分之间具有药效相互交织相互促进和协调效能，本申请的保健饮料，成本低廉，效果显著，具有广阔的应用前景。以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。当前第1页1 2 3