1.一种具有消积散结作用的养生药膳，其特征在于：由香蕈牛肝菌、苦瓜、黄瓜、萧山萝卜干、芋头、小葱、食用盐、花雕酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉组成，所述香蕈牛肝菌、苦瓜、黄瓜、萧山萝卜干、芋头、小葱、食用盐、花雕酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉含量组分为：
香蕈牛肝菌5份、苦瓜40份、黄瓜40份、萧山萝卜干1.5份、芋头20份、小葱0.3份、食用盐0.2份、花雕酒1份、胡椒粉0.2份、鸡蛋清6份、淀粉0.5份。
2.如权利要求1所述一种具有消积散结作用的养生药膳，其特征在于：所述香蕈牛肝菌由色拉油5份加热2-4分放入豆豉1份炒制20秒后捞出豆豉，再加入香菇1份、牛肝菌1份炒制3分钟起锅制得而成。
3.一种具有消积散结作用的养生药膳制作方法，其特征在于包括以下步骤：
(1).将芋头20份洗净去皮蒸熟捣成泥状后加入萧山萝卜干1.5份搅拌均匀形成第一组合物；
(2).将步骤(1)所述第一组合物加入香蕈牛肝菌5份、小葱0.3份、食用盐0.2份、花雕酒1份、胡椒粉0.2份、鸡蛋清6份、淀粉0.5份混合均匀后蒸5分钟出锅放凉形成第二组合物；
(3).将苦瓜洗净切成段状并将中心挖出孔形成中空状苦瓜，将黄瓜洗净切成段状并将中心挖出孔形成中空状黄瓜；
(4).将步骤(2)中所述第二组合物填入步骤(3)中所述中空状苦瓜内得到第三组合物，将步骤(2)中所述第二组合物填入步骤(3)中所述中空状黄瓜内得到第四组合物；
(5)将步骤(4)中所述第三组合物、第四组合物混合得到成品。
4.如权利要求3所述一种具有消积散结作用的养生药膳制作方法，其特征在于：步骤(2)中所述香蕈牛肝菌由色拉油5份加热2-4分放入豆豉1份炒制20秒后捞出豆豉，再加入香菇1份、牛肝菌1份炒制3分钟起锅制得而成。