本发明涉及食疗领域，尤指一种柚子药材的食疗配方及制法。
背景技术：
柚子果实小的如柑或者橘，大的如瓜，黄色的外皮很厚，大多在每年10-11月份果实成熟时采摘。食用时需去皮吃其瓤粒，果肉较粗，味道甜酸可口，有的略带苦味。南方各省区均有栽种，其中福建的“坪山柚”、“文旦柚”，广西的“沙田柚”是驰名中外的优良品种，它们与泰国的“暹罗柚”一起并称为“世界四大名柚”。
柚子味甘，性寒，具有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑肠通便之功效。柚子所含有的有机酸，大部分为枸橼酸，能消除疲劳。柚子所含的天然维生素P具有加速受伤皮肤组织复原的作用。将柚子切片贴于面部，有去皱美肤养颜的功效。对女性来说，常吃柚子还能减肥，这最符合“自然美”的原则。当今很多民众生点小病，就上医院找药，这样不利于身体健康，如果人们了解食疗知识，学会食疗方法，一些小病，应用食疗，可以消除疾病，避免上医院的麻烦和消耗钱财。
现有技术中，柚子药材的食疗药方不少，但一种病情有多种配方，每种配方的效果也不相同。
技术实现要素：
为开创新技术，本发明提供一种柚子药材的食疗配方及制法，目的是治病简化，用药方便、可口，具有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑肠通便之功效。
本发明的技术方案：
一种柚子药材的食疗配方及制法，配方：乌鸡肉248克、柚子300克、料酒5克、姜汁5克、食盐3克、味精3克、水450ml组成。
制作方法：将乌鸡活杀，去掉毛、肠杂及肥油，洗净，只要乌鸡肉248克备用；柚子剥皮，用开水略拖过柚皮，挤干水分，切碎，柚子肉去核及筋膜，把柚皮、柚肉300克及乌鸡肉248克一齐放入锅内，再加料酒5克、姜汁5克、食盐3克与开水450ml混合，锅加盖，文火隔开水炖2小时，起锅放味精3克即成。
食用安排：每日1次。
本发明的有益效果：柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。本品具有补中益气，消痰止咳，主治肺虚咳嗽及发作性哮喘等病症。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明：
用料为乌鸡肉248克、柚子300克、料酒5克、姜汁5克、食盐3克、味精3克、水450ml，将乌鸡活杀，去掉毛、肠杂及肥油，洗净，只要乌鸡肉248克备用；柚子剥皮，用开水略拖过柚皮，挤干水分，切碎，柚子肉去核及筋膜，把柚皮、柚肉300克及乌鸡肉248克一齐放入锅内，再加料酒5克、姜汁5克、食盐3克与开水450ml混合，锅加盖，文火隔开水炖2小时，起锅放味精3克即可。食用每日1次。