本发明涉及一种保健品，具体涉及一种黑枸杞保健饮品及其制备方法。
背景技术：
越来越多的研究表明，抗氧化是预防衰老的重要步骤，因为人体内的自由基可以通过对人体内细胞组织的氧化损伤而对生物体产生一系列损害，加速机体的衰老过程并诱发各种疾病。野生黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分，尤其是原花青素超过蓝莓，这是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花青素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。花青素是一种水溶性的色素，它是植物新陈代谢的产物，它是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基有害物质的损伤，花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素极易被人体吸收，并且能在体内维持较长时间，与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统，因此我们可以黑枸杞为主要原料，开发一种抗氧化的保健饮品。
技术实现要素：
本发明提供了一种黑枸杞保健饮品及其制备方法，以增强人体抗氧化能力，维护人体健康状态。
本发明的技术方案，一种黑枸杞保健饮品，由以下原料按重量份数组成：黑枸杞汁20-35份、葡萄汁8-18份、胡萝卜汁6-18份、山楂汁4-12份、红枣汁4-12份、蜂蜜5-15份、防腐剂1-4份，纯净水60-80份。
黑枸杞采用青海出产的黑枸杞，该黑枸杞由于生长环境海拔高，日照充足等原因，其花青素的含量在国内几大产地中最高，花青素是一种强有力的抗氧化剂，极易被人体吸收，能够有效地清除人体内的自由基，保护人体免受自由基有害物质的损伤，葡萄富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮等营养物质，葡萄皮和葡萄籽中富含的花青素，花青素和类黄酮均为一种强力抗氧化剂，可抗衰老，清除体内自由基，胡萝卜含胡萝卜素，胡萝卜素也是一种抗氧化剂，黑枸杞汁中的花青素，配合葡萄汁中类黄酮、花青素和胡萝卜汁中协同效应，能够增强人体抗氧化能力，维护人体健康，山楂、红枣和蜂蜜可以调节保健茶的口感，使饮品酸甜可口，增加饮品的吸引力。
优选地，上述的防腐剂为山梨酸钾，山梨酸钾安全性高，对霉菌的抑制能力强，具有较好的防腐性能，可以延长该保健饮品的保质期。
优选地，上述的葡萄为紫葡萄，紫葡萄中的花青素和类黄酮含量较其他葡萄更高，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效，与黑枸杞中的花青素协同作用，增强该保健饮品的抗氧化能力。。
优选地，一种黑枸杞保健茶，由以下原料按重量份数组成：黑枸杞汁30份、葡萄汁16份、胡萝卜汁12份、山楂汁8份、红枣汁7份、蜂蜜10份、防腐剂1份，纯净水72份。
本发明还提供了一种黑枸杞保健茶的制备方法，包括以下步骤：
S1：取黑枸杞、葡萄、胡萝卜、山楂、红枣洗净备用；
S2：分别将黑枸杞、葡萄、胡萝卜、山楂、红枣加纯净水后放入打浆机，打浆，先用40-60目滤布粗滤，再用60-80目滤布精滤，分别得黑枸杞汁、葡萄汁、胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁；
S3：将黑枸杞汁、葡萄汁、胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁、蜂蜜按比例混合，并加入防腐剂，将所得饮品均质、脱气、灌装、杀菌，即得成品。
优选地，步骤S3中的杀菌采用辐照杀菌，辐照杀菌相对于传统的高温杀菌，辐照杀菌可以在常温或低温下进行，处理过程升温很小，对该保健饮品成分破坏较小，有利于维持该保健饮品的质量。
本发明具有的有益效果：黑枸杞汁中的花青素可配合葡萄汁、胡萝卜汁协同效应，能够增强人体抗氧化能力，维护人体健康，山楂汁、红枣汁和蜂蜜可以调节保健茶的口感，使饮品酸甜可口，增加饮品的吸引力；采用的制备方法步骤简单、操作方便，对原料有效成分破坏较小，能较好地保持该保健饮品的功效。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例，对本发明作进一步的详细说明，本发明的示意性实施方式及其说明仅用于解释本发明，并不作为对本发明的限定。
实施例1 本发明保健饮品的制备
S1：取黑枸杞、紫葡萄、胡萝卜、山楂、红枣洗净备用；
S2：分别将黑枸杞、紫葡萄、胡萝卜、山楂、红枣加纯净水后放入打浆机，打浆，先用40目滤布粗滤，再用70目滤布精滤，分别得黑枸杞汁、紫葡萄汁、胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁；
S3：取黑枸杞汁20kg、紫葡萄汁14kg、胡萝卜汁18kg、山楂汁4kg、红枣汁9kg、蜂蜜5kg、纯净水70kg，将黑枸杞汁、紫葡萄汁、胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁、蜂蜜混合，并添加山梨酸钾1kg，将所得饮品均质、脱气、按250ml/瓶灌装、辐照杀菌，即得成品。
实施例2 本发明保健饮品的制备
S1：取黑枸杞、紫葡萄、胡萝卜、山楂、红枣洗净备用；
S2：分别将黑枸杞、紫葡萄、胡萝卜、山楂、红枣加纯净水后放入打浆机，打浆，先用50目滤布粗滤，再用60目滤布精滤，分别得黑枸杞汁、紫葡萄汁、胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁；
S3：取黑枸杞汁28kg、紫葡萄汁18kg、胡萝卜汁18kg、山楂汁12kg、红枣汁12kg、蜂蜜15kg、纯净水60kg，将黑枸杞汁、紫葡萄汁、胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁、蜂蜜混合，并添加山梨酸钾2kg，将所得饮品均质、脱气、按250ml/瓶灌装、辐照杀菌，即得成品。
实施例3 本发明保健饮品的制备
S1：取黑枸杞、紫葡萄、胡萝卜、山楂、红枣洗净备用；
S2：分别将黑枸杞、紫葡萄、胡萝卜、山楂、红枣加纯净水后放入打浆机，打浆，先用60目滤布粗滤，再用80目滤布精滤，分别得黑枸杞汁、紫葡萄汁、胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁；
S3：取黑枸杞汁35kg、紫葡萄汁8kg、胡萝卜汁6kg、山楂汁9kg、红枣汁4kg、蜂蜜10kg、纯净水80kg，将黑枸杞汁、紫葡萄汁、胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁、蜂蜜混合，并添加山梨酸钾4kg，将所得饮品均质、脱气、按250ml/瓶灌装、辐照杀菌，即得成品。
实施例4 本发明保健饮品的制备
S1：取黑枸杞、紫葡萄、胡萝卜、山楂、红枣洗净备用；
S2：分别将黑枸杞、紫葡萄、胡萝卜、山楂、红枣加纯净水后放入打浆机，打浆，先用60目滤布粗滤，再用80目滤布精滤，取过滤后的汁液，分别得黑枸杞汁、紫葡萄汁、胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁；
S3：取黑枸杞汁30kg、紫葡萄汁16kg、胡萝卜汁12kg、山楂汁8kg、红枣汁7kg、蜂蜜10kg、防腐剂1kg，纯净水72kg，将黑枸杞汁、紫葡萄汁、胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁、蜂蜜按比例混合，并防腐剂，将所得饮品均质、脱气、按250ml/瓶灌装、辐照杀菌，即得成品。
实施例5 本发明保健饮品的制备
S1：取黑枸杞、山楂、红枣洗净备用；
S2：分别将黑枸杞、山楂、红枣加纯净水后放入打浆机，打浆，先用60目滤布粗滤，再用80目滤布精滤，取过滤后的汁液，分别得黑枸杞汁、紫葡萄汁、胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁；
S3：取黑枸杞汁30kg、山楂汁8kg、红枣汁7kg、蜂蜜10kg、防腐剂1kg，纯净水72kg，将黑枸杞汁、山楂汁、红枣汁、蜂蜜按比例混合，并防腐剂，将所得饮品均质、脱气、按250ml/瓶灌装、辐照杀菌，即得成品。
实施例6 本发明保健饮品的制备
S1：取紫葡萄、山楂、红枣洗净备用；
S2：分别将紫葡萄、山楂、红枣加纯净水后放入打浆机，打浆，先用60目滤布粗滤，再用80目滤布精滤，取过滤后的汁液，分别得紫葡萄汁、山楂汁、红枣汁；
S3：取紫葡萄汁30kg、山楂汁8kg、红枣汁7kg、蜂蜜10kg、防腐剂1kg，纯净水72kg，将紫葡萄汁、山楂汁、红枣汁、蜂蜜按比例混合，并防腐剂，将所得饮品均质、脱气、按250ml/瓶灌装、辐照杀菌，即得成品。
实施例7 本发明保健饮品的制备
S1：取胡萝卜、山楂、红枣洗净备用；
S2：分别将胡萝卜、山楂、红枣加纯净水后放入打浆机，打浆，先用60目滤布粗滤，再用80目滤布精滤，取过滤后的汁液，分别得胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁；
S3：取胡萝卜汁30kg、山楂汁8kg、红枣汁7kg、蜂蜜10kg、防腐剂1kg，纯净水72kg，将胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁、蜂蜜按比例混合，并防腐剂，将所得饮品均质、脱气、按250ml/瓶灌装、辐照杀菌，即得成品。
实施例8 本发明保健饮品的制备
S1：取黑枸杞、紫葡萄、山楂、红枣洗净备用；
S2：分别将黑枸杞、紫葡萄、山楂、红枣加纯净水后放入打浆机，打浆，先用60目滤布粗滤，再用80目滤布精滤，取过滤后的汁液，分别得黑枸杞汁、紫葡萄汁、山楂汁、红枣汁；
S3：取黑枸杞汁30kg、紫葡萄汁16kg、山楂汁8kg、红枣汁7kg、蜂蜜10kg、防腐剂1kg，纯净水72kg，将黑枸杞汁、紫葡萄汁、山楂汁、红枣汁、蜂蜜按比例混合，并防腐剂，将所得饮品均质、脱气、按250ml/瓶灌装、辐照杀菌，即得成品。
实施例9 本发明保健饮品的制备
S1：取黑枸杞、胡萝卜、山楂、红枣洗净备用；
S2：分别将黑枸杞、胡萝卜、山楂、红枣加纯净水后放入打浆机，打浆，先用60目滤布粗滤，再用80目滤布精滤，取过滤后的汁液，分别得黑枸杞汁、胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁；
S3：取黑枸杞汁30kg、胡萝卜汁12kg、山楂汁8kg、红枣汁7kg、蜂蜜10kg、防腐剂1kg，纯净水72kg，将黑枸杞汁、胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁、蜂蜜按比例混合，并防腐剂，将所得饮品均质、脱气、按250ml/瓶灌装、辐照杀菌，即得成品。
实施例10 本发明保健饮品的制备
S1：取紫葡萄、胡萝卜、山楂、红枣洗净备用；
S2：分别将紫葡萄、胡萝卜、山楂、红枣加纯净水后放入打浆机，打浆，先用60目滤布粗滤，再用80目滤布精滤，取过滤后的汁液，分别得紫葡萄汁、胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁；
S3：取紫葡萄汁30kg、胡萝卜汁12kg、山楂汁8kg、红枣汁7kg、蜂蜜10kg、防腐剂1kg，纯净水72kg，将紫葡萄汁、胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁、蜂蜜按比例混合，并防腐剂，将所得饮品均质、脱气、按250ml/瓶灌装、辐照杀菌，即得成品。
为了验证本发明一种黑枸杞保健饮品的作用。选取30-40岁的女性500人，均为面部晦暗、色素沉着或皮肤的受试者，将她们分为10组，每组各50人，每组每天分别服用1瓶（250ml）本发明实施例1~10公开制备的保健饮品，连续服用3个月后，观察受试者面部皮肤改善情况，受试者面部皮肤改善情况具体为以下4种情况，包括无明显变化，色素明显变浅，色素明显变浅且面部皮肤白皙有光泽，色素变浅、面部白皙红润而且精力明显更加充沛，具体情况如下表：
由表可知，服用仅采用黑枸杞汁、葡萄汁、胡萝卜汁中的一种或者两种和山楂汁、红枣汁、蜂蜜、纯净水制备得到的保健饮品的受试者色斑明显变浅的人数远远小于服用采用黑枸杞汁、胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁、蜂蜜、纯净水的本发明实施例1~4制备得到的黑枸杞保健饮品的受试者色斑明显变浅的人数，即黑枸杞汁与葡萄汁、胡萝卜汁产生的协同效果明显，采用黑枸杞汁、胡萝卜汁、山楂汁、红枣汁、蜂蜜、纯净水的制备得到的黑枸杞保健饮品的抗氧化功效显著。
以上所述的具体实施方式，对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的具体实施方式而已，并不用于限定本发明的保护范围，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。