本发明涉及食品加工领域，具体是一种腊味。
背景技术：
现有腊味多以猪肉为主要成分，未见以海鲜为主要成分的腊味。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种以海鲜为主要成分的熏制腊味，为达到此目的，此发明的方案是：
一种以海鲜为主要成分的熏制腊味，其技术特征是，
按重量比例计算，主要含：
海带5~~~~22份、
海虾15~~~~44份、
除剌鲨鱼肉55~~~~88份、
紫菜13~~~~21份、
海蟹肉43~~~~67份、
全瘦猪肉13~~~~24份、
姜葱蒜13~~~~22份、
八角等香料9~~~~13份、
高度米酒适量、
蔗糖适量、
用熏烤方式制成，其做法同普通熏制腊味相同。
依照权利要求1所述以海鲜为主要成分的熏制腊味，其技术特征是，
按重量比例计算，主要含：
海带13份、
海虾43份、
除剌鲨鱼肉67份、
紫菜18份、
海蟹肉54份、
全瘦猪肉18份、
姜葱蒜16份、
八角等香料10份、
高度米酒适量、
蔗糖适量、
用熏烤方式制成，其做法同普通熏制腊味相同。
依照权利要求1所述以海鲜为主要成分的熏制腊味，其技术特征是，
按重量比例计算，主要含：
海带17份、
海虾19份、
除剌鲨鱼肉65份、
紫菜15份、
海蟹肉57份、
全瘦猪肉17份、
姜葱蒜21份、
八角等香料11份、
高度米酒适量、
蔗糖适量、
用熏烤方式制成，其做法同普通熏制腊味相同。
依照权利要求1所述以海鲜为主要成分的熏制腊味，其技术特征是，
按重量比例计算，主要含：
海带20份、
海虾42份、
除剌鲨鱼肉76份、
紫菜20份、
海蟹肉60份、
全瘦猪肉20份、
姜葱蒜20份、
八角等香料12份、
高度米酒适量、
蔗糖适量、
用熏烤方式制成，其做法同普通熏制腊味相同。
依照权利要求1所述以海鲜为主要成分的熏制腊味，其技术特征是，
按重量比例计算，主要含：
海带16份、
海虾34份、
除剌鲨鱼肉67份、
紫菜16份、
海蟹肉54份、
全瘦猪肉22份、
姜葱蒜16份、
八角等香料11份、
高度米酒适量、
蔗糖适量、
用熏烤方式制成，其做法同普通熏制腊味相同。
此发明具有品味独特的好处。
具体实施方式
实施例一
本实施例是一种以海鲜为主要成分的熏制腊味，其技术特征是，
按重量比例计算，主要含：
海带13份、
海虾43份、
除剌鲨鱼肉67份、
紫菜18份、
海蟹肉54份、
全瘦猪肉18份、
姜葱蒜16份、
八角等香料10份、
高度米酒适量、
蔗糖适量、
用熏烤方式制成，其做法同普通熏制腊味相同。
实施例二
本实施例是一种以海鲜为主要成分的熏制腊味，其技术特征是，
按重量比例计算，主要含：
海带17份、
海虾19份、
除剌鲨鱼肉65份、
紫菜15份、
海蟹肉57份、
全瘦猪肉17份、
姜葱蒜21份、
八角等香料11份、
高度米酒适量、
蔗糖适量、
用熏烤方式制成，其做法同普通熏制腊味相同。
实施例三
本实施例是一种以海鲜为主要成分的熏制腊味，其技术特征是，
按重量比例计算，主要含：
海带20份、
海虾42份、
除剌鲨鱼肉76份、
紫菜20份、
海蟹肉60份、
全瘦猪肉20份、
姜葱蒜20份、
八角等香料12份、
高度米酒适量、
蔗糖适量、
用熏烤方式制成，其做法同普通熏制腊味相同。
实施例四
本实施例是一种以海鲜为主要成分的熏制腊味，其技术特征是，
按重量比例计算，主要含：
海带16份、
海虾34份、
除剌鲨鱼肉67份、
紫菜16份、
海蟹肉54份、
全瘦猪肉22份、
姜葱蒜16份、
八角等香料11份、
高度米酒适量、
蔗糖适量、
用熏烤方式制成，其做法同普通熏制腊味相同。