本发明涉及家禽养殖技术领域，尤其涉及一种肉鸭增肥饲料及其制备方法。
背景技术：
随着人们生活水平的提高，消费者餐桌上的肉、蛋制品种类越来越丰富，鸭肉、鸭蛋含蛋白质、钙、磷、钾、钠等十多种微量元素，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。目前，在我国的鸭养殖数量不断增大，养殖户在养殖鸭时，一般情况下都是饲喂玉米、草粉、豆饼、米糠等单一饲料，根本满足不了鸭生长发育及营养的需求，极易造成鸭的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及各种维生素及其微量元素的缺乏，使鸭由于各种营养不足，造成鸭早期脱毛、生长发育慢、羽毛松乱、重量轻、适口性能差，易患各种传染病，严重者易死亡。很多养殖户为了缩短养殖周期，降低死亡率，减少成本，会选择添加抗生素等药物于饲料中，造成鸭肉中有抗生素残留等问题。目前，食品安全问题日益严峻，消费者对鸭的肉质、安全因素考虑的也越来越多，因此迫切需要提供一种既营养又安全的鸭饲料。
技术实现要素：
为了解决现有技术的不足，本发明提供了一种肉鸭增肥饲料及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种肉鸭增肥饲料，由下列重量份的原料制成：玉米500-600、淀粉酶0.1-0.2、蜻蜓粉52-54、黑米粉34-36、仙茅粉3-4、胡椒汁7-8、椰子油3-4、杂鱼粉23-25、猪血粉36-38、酸枣叶12-16、大麦苗18-21、土豆泥7-8、香菇酱3-4、乳酸菌发酵剂0.3-0.5、甜瓜粉7-8、黑枸杞粉2-3、大豆蛋白粉12-13、食盐1-2。
所述的肉鸭增肥饲料，其制备方法如下：
（1）选择无污染无霉变的玉米，经粉碎机粉碎成玉米渣，将玉米渣通过饱和水蒸气，调节其含水量在18-20%时取出放入膨化机中，控制膨化温度为130-150℃、时间为1-2秒，膨化处理后，取出玉米渣放入反应釜中，向其中加入8-10倍重量份的水加热升温至40-50℃保温，再向反应釜中加入淀粉酶进行酶解反应，设置搅拌转速为320-350转／分，酶解150-180分钟后对酶解液进行浓缩，得到浓缩母液；
（2）将蜻蜓粉、黑米粉、仙茅粉混合，放入到蒸锅中蒸30-40分钟，取出，向里面加入胡椒汁，搅拌均匀后放入到烤箱中，设置烤箱温度为140-150℃，烘烤20-30分钟后取出，再与步骤（1）的浓缩母液混合，放入干燥箱中干燥，取出再次粉碎；
（3）将椰子油加入到杂鱼粉、猪血粉中搅拌均匀，浸泡20-24小时取出，再放于膨化机内在130-150℃温度下膨化处理1-2秒，取出；
（4）将酸枣叶、大麦苗洗净后加3-5倍重量份的水榨取成汁，将其加入反应釜中加热至50-60℃进行保温，向反应釜中加入土豆泥、香菇酱，开启搅拌桨，设置转速为120-150转／分，反应200-240分钟后取出再与步骤（3）的物料混匀，放入干燥箱中干燥并粉碎；
（5）将步骤（2）与步骤（4）的物料进行混合，加水调节含水量至45-48%，将乳酸菌发酵剂加入其中拌匀，装入发酵池中密封起来，先发酵35-40小时，再将甜瓜粉、黑枸杞粉加入，继续发酵23-26小时；
（6）待步骤（5）发酵结束后，将余下原料加入进去与之混合，送入到制粒机中进行制粒，将制粒后的饲料干燥至水分含量低于4％时取出，真空包装。
本发明的有益效果：
本发明能为肉鸭的生长发育提供全面丰富的营养物质，改善肉鸭的消化功能，促进肉鸭增重长肥，提高鸭肉品质和营养含量，肉鸭吃食多，消化好，体质健壮， 肉品质新鲜。本发明先将玉米通过机械粉碎和高温膨化处理，使得玉米粉中的淀粉颗粒转变为非晶态，从而有助于提高后续酶解反应的效率，通过加入淀粉酶进行酶解反应，可以促进玉米淀粉分解转化为糊精、麦芽糖、葡萄糖等小分子营养物质，从而提高消化吸收率；蜻蜓粉、黑米粉、仙茅粉通过胡椒汁的调制处理以及高温烘烤处理，改变了各原料内部营养物质的分子结构，提高了适口性并增加了香味；杂鱼粉、猪血粉通过采用椰子油调制处理后再进行膨化处理，其适口性和消化率得到极大提高；酸枣叶、大麦苗中含有鸭生长所需的各种维生素以及微量元素，能够维持鸭的正常发育和生长；通过加入乳酸菌发酵，能够使原料变得柔软从而有利于鸭的进食与消化，同时经过乳酸菌发酵后还能产生各种益生素从而保障鸭的身体健康；甜瓜粉、黑枸杞粉加入后的二次发酵可以进一步提高饲料的香味和可口性，从而使得鸭的采食量增加，生长速度加快。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
一种肉鸭增肥饲料，由下列重量份（千克）的原料制成：玉米500、淀粉酶0.1、蜻蜓粉52、黑米粉34、仙茅粉3、胡椒汁7、椰子油3、杂鱼粉23、猪血粉36、酸枣叶12、大麦苗18、土豆泥7、香菇酱3、乳酸菌发酵剂0.3、甜瓜粉7、黑枸杞粉2、大豆蛋白粉12、食盐1。
所述的肉鸭增肥饲料，其制备方法如下：
（1）选择无污染无霉变的玉米，经粉碎机粉碎成玉米渣，将玉米渣通过饱和水蒸气，调节其含水量在18%时取出放入膨化机中，控制膨化温度为130℃、时间为1秒，膨化处理后，取出玉米渣放入反应釜中，向其中加入8倍重量份的水加热升温至40℃保温，再向反应釜中加入淀粉酶进行酶解反应，设置搅拌转速为320转／分，酶解150分钟后对酶解液进行浓缩，得到浓缩母液；
（2）将蜻蜓粉、黑米粉、仙茅粉混合，放入到蒸锅中蒸30分钟，取出，向里面加入胡椒汁，搅拌均匀后放入到烤箱中，设置烤箱温度为140℃，烘烤20分钟后取出，再与步骤（1）的浓缩母液混合，放入干燥箱中干燥，取出再次粉碎；
（3）将椰子油加入到杂鱼粉、猪血粉中搅拌均匀，浸泡20小时取出，再放于膨化机内在130℃温度下膨化处理1秒，取出；
（4）将酸枣叶、大麦苗洗净后加3倍重量份的水榨取成汁，将其加入反应釜中加热至50℃进行保温，向反应釜中加入土豆泥、香菇酱，开启搅拌桨，设置转速为120转／分，反应200分钟后取出再与步骤（3）的物料混匀，放入干燥箱中干燥并粉碎；
（5）将步骤（2）与步骤（4）的物料进行混合，加水调节含水量至45%，将乳酸菌发酵剂加入其中拌匀，装入发酵池中密封起来，先发酵35小时，再将甜瓜粉、黑枸杞粉加入，继续发酵23小时；
（6）待步骤（5）发酵结束后，将余下原料加入进去与之混合，送入到制粒机中进行制粒，将制粒后的饲料干燥至水分含量低于4％时取出，真空包装。
为了说明本发明的应用价值，发明者进行了如下试验：发明者将800只身体健康、体重相近的肉鸭平均分成试验组与对照组2组，每组5个重复，每个重复80只，试验组鸭采用本发明饲料饲喂，对照组鸭采用普通同类饲料饲喂，两组鸭每日每次饲喂量相等，饲养4个月后分析比较，结果显示试验组比对照组生病率降低了87.56%、平均日增重提高了14.72%、饲料利用率提高了27.85%、饲养成本降低了38.42%。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。