一种银杏果保健馒头的制作方法

文档序号:12316829阅读:847来源:国知局

本发明属于食品技术领域,特别涉及一种银杏果保健馒头。



背景技术:

银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看,以北纬度附近的银杏,其东西分布的距离最长,随着这一纬度的增加或减少,银杏分布的东西距离逐渐缩短,纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海,纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。



技术实现要素:

本发明的目的,是提供一种银杏果保健馒头。具有敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便,消毒杀虫的作用。

采用的技术方案是:

一种银杏果保健馒头,由以下重量配比的原料制备而成:

银杏果34-37份,黄豆21-29份,红豆11-18份,绿豆14-17份,面粉134-165份,木薯粉34-38份,酵母24-26份,食盐12-15份,小麦粉56-67份和水26-32份。

一种银杏果保健馒头的制备方法是:将银杏果、黄豆、红豆和绿豆放入粉碎机中粉碎成混合粉末,将混合粉末、面粉、木薯粉、酵母、食盐、小麦粉和水加入到搅拌机中匀速搅拌0.6小时,将搅拌后的面团在温度23℃下醒发55min,最后放到蒸锅内蒸制28min。

其优点在于:具有敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便,消毒杀虫的作用。

具体实施方式

实施例1

一种银杏果保健馒头,由以下重量配比的原料制备而成:

银杏果34份,黄豆21份,红豆11份,绿豆14份,面粉134份,木薯粉34份,酵母24份,食盐12份,小麦粉56份和水26份。

实施例2

一种银杏果保健馒头,由以下重量配比的原料制备而成:

银杏果37份,黄豆29份,红豆18份,绿豆17份,面165份,木薯粉38份,酵母26份,食盐15份,小麦粉67份和水32份。

实施例3

一种银杏果保健馒头,由以下重量配比的原料制备而成:

银杏果36份,黄豆25份,红豆14份,绿豆16份,面粉147份,木薯粉36份,酵母25份,食盐13份,小麦粉61份和水29份。

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