本发明涉及饲料预混料的领域，尤其涉及一种饲料用高蛋白降火的预混肉粉及其制备方法。
背景技术：
肉粉是分为动物饲料蛋白粉和人类食用的肉粉调料；所谓动物饲料中添加的肉粉主要是提高饲料中蛋白质的含量；这类肉粉主要采用新鲜的动物皮、内脏组织等等；经过特殊的工艺从而加工成动物饲料添加剂。现有技术中的饲料用预混肉粉含有丰富的蛋白质和油脂，蛋白质和油脂摄入过于容易上火，因此亟需设计一种饲料用高蛋白降火的预混肉粉来解决现有技术中的问题。
技术实现要素：
为解决背景技术中存在的技术问题，本发明提出一种饲料用高蛋白降火的预混肉粉及其制备方法，所得的饲料用预混肉粉含有丰富的油脂、蛋白质、矿物质和微量元素，能够满足饲喂动物整个生长所需的能量和微量元素，具有降火的功效。
本发明提出的一种饲料用高蛋白降火的预混肉粉，其原料按重量份包括：油渣粉80-120份、动物油脂30-50份、玉米粉5-15份、海藻粉2-6份、土豆粉20-40份、南瓜粉1-4份、发酵液15-25份、黄莲3-5份、黄芩4-8份、黄柏1-3份、胡黄连2-4份、龙胆草3-5份、秦皮2-6份、苦参3-4份、白藓皮3-6份、甘草3-5份、橘皮4-5份、白芷2-6份、薄荷3-6份、维生素A 1-3份、维生素D 2-4份、维生素E 1-3份、赖氨酸3-7份、蛋氨酸1-5份、纤维素酶2-6份、食用油5-15份、茴香1-6份、食盐2-9份。
优选地，发酵液的原料按重量份包括：鹅内脏5-15份、鸭内脏20-30份、虾皮5-15份、鱼粉3-6份、杂鱼1-5份、蛋白酶2-4份、葡萄糖3-5份、乳糖1-4份、乙酸钠3-6份、柠檬酸三铵2-5份、磷酸氢二钾1-3份、硫酸镁1.5-3.5份、乳杆菌2.5-4.5份。
优选地，发酵液按如下工艺进行制备：将鹅内脏、鸭内脏、虾皮、鱼粉和杂鱼洗净，捣碎后加入1倍重量的水，搅拌均匀，加热至90-100℃，保温30-50min，再用组织捣碎机以7500-8500r/min转速捣碎5-15min，再加入0.5倍重量的水，加热到90-100℃，保温20-40min杀菌，冷却至50-55℃得到物料a，然后调节物料a的pH至5.5-6.5，添加蛋白酶，于45-55℃搅拌酶解2-6h，然后升温至90-100℃，保温10-30min，冷却至35-45℃，经80目筛过滤得到物料b，然后向物料b中加入葡萄糖、乳糖、乙酸钠、柠檬酸三铵、磷酸氢二钾和硫酸镁混合均匀，接着升温至110-120℃灭菌10-30min，冷却至39-42℃，加入乳杆菌，于35-45℃发酵3-5h，冷却至室温得到发酵液。
优选地，油渣粉、动物油脂、玉米粉、海藻粉、土豆粉和南瓜粉的重量比为85-115：35-45：8-12：3-5：25-35：2-3。
优选地，发酵液、黄莲、黄芩、黄柏、胡黄连、龙胆草、秦皮、苦参、白藓皮、甘草、橘皮、白芷和薄荷的重量比为18-22：3.5-4.5：5-7：1.5-2.5：2.5-3.5：3.5-4.5：3-5：3.2-3.8：4-5：3.5-4.5：4.2-4.8：3-5：4-5。
本发明的一种饲料用高蛋白降火的预混肉粉制备方法，包括如下步骤：
S1、按配比将黄莲、黄芩、黄柏、胡黄连、龙胆草和秦皮粉碎，混合均匀得到物料A；将物料A加入乙醇溶液A中，搅拌均匀后进行一次冻干处理得到物料C；
S2、将苦参、白藓皮、甘草、橘皮、白芷和薄荷粉碎，混合均匀得到物料B；将物料B加入乙醇溶液B中，搅拌均匀后进行二次冻干处理得到物料D；
S3、将物料C中加入水进行第一次煎煮2-4h，过滤得到一次煎煮液和滤饼，向滤饼中加入2-5份水进行第二次煎煮1-3h，过滤得到二次煎煮液，将一次煎煮液和二次煎煮液混合均匀得到滤液；
S4、向物料D中加入乙醇溶液C，浸渍20-28h后进行渗漉提取得到渗漉液；
S5、将滤液和渗漉液混合均匀后，进行减压浓缩得到稠膏；
S6、将发酵液、油渣粉、动物油脂、玉米粉、海藻粉、维生素A、维生素D、维生素E、赖氨酸、蛋氨酸、土豆粉、南瓜粉、食用油、食盐和茴香混合均匀，放入碾钵中碾磨成20-40目颗粒得到物料E，然后放入纤维素酶，28-34℃发酵1-3d，然后与S5得到的稠膏混合均匀，60-80℃干燥40-70min，经过造粒机制成30-50目颗粒，冷却至室温得到饲料用高蛋白降火的预混肉粉。
优选地，S1中，一次冻干处理具体为：室温下5-10min内降温至0℃，保温5-10min，然后2-4min内降温至-60～-50℃，保温15-25min，然后10-20min内升温至30-40℃，保温10-20min。
优选地，S2中，二次冻干处理具体为：室温下5-15min内降温至-10～-5℃，保温3-5min，然后4-8min内降温至-70～-60℃，保温60-80min，然后4-6min内升温至35-55℃，保温22-28min。
本发明的一种饲料用高蛋白降火的预混肉粉，其原料包括油渣粉、动物油脂、玉米粉、海藻粉、维生素A、维生素D、维生素E、赖氨酸、蛋氨酸、土豆粉、南瓜粉、罗汉果、桑叶、相思藤、麻黄、大黄、皂角、雪菊、绞股蓝、生山药、生地、莲子、沙参、麦冬、山茱萸、甘草、纤维素酶、食用油、茴香、食盐。其中以油渣粉、动物油脂、玉米粉、海藻粉、土豆粉和南瓜粉作为蛋白质、油脂和淀粉的来源，以维生素A、维生素D、维生素E、赖氨酸、蛋氨酸、食用油、茴香和食盐作为助剂，以罗汉果、桑叶、相思藤、麻黄、大黄、皂角、雪菊、绞股蓝、生山药、生地、莲子、沙参、麦冬、山茱萸、甘草和纤维素酶作为降火中药添加料，其中添加的发酵液通过将鹅内脏、鸭内脏、虾皮、鱼粉和杂鱼洗净，捣碎后加入1倍重量的水，搅拌均匀，加热后保温，再用组织捣碎机捣碎，再加入0.5倍重量的水，加热后保温杀菌，冷却得到物料a，然后调节物料a的pH后添加蛋白酶，搅拌酶解，然后升温后保温，冷却后过滤得到物料b，然后向物料b中加入葡萄糖、乳糖、乙酸钠、柠檬酸三铵、磷酸氢二钾和硫酸镁混合均匀，接着灭菌后冷却，加入乳杆菌，发酵后冷却至室温得到，运用到本发明的饲料用预混肉粉中，有效提高了降火保健功效，且提供了丰富的营养物质。本发明的制备方法简单，所得的饲料用预混肉粉含有丰富的油脂、蛋白质、矿物质和微量元素，能够满足饲喂动物整个生长所需的能量和微量元素，具有降火的功效。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做出详细说明，应当了解，实施例只用于说明本发明，而不是用于对本发明进行限定，任何在本发明基础上所做的修改、等同替换等均在本发明的保护范围内。
实施例1
本发明提出的一种饲料用高蛋白降火的预混肉粉，其原料按重量份包括：油渣粉100份、动物油脂40份、玉米粉10份、海藻粉4份、土豆粉30份、南瓜粉2.5份、发酵液20份、黄莲4份、黄芩6份、黄柏2份、胡黄连3份、龙胆草4份、秦皮4份、苦参3.5份、白藓皮4.5份、甘草4份、橘皮4.5份、白芷4份、薄荷4.5份、维生素A 2份、维生素D 3份、维生素E 2份、赖氨酸5份、蛋氨酸3份、纤维素酶4份、食用油10份、茴香3.5份、食盐5.5份。
实施例2
本发明提出的一种饲料用高蛋白降火的预混肉粉，其原料按重量份包括：油渣粉80份、动物油脂50份、玉米粉5份、海藻粉6份、土豆粉20份、南瓜粉4份、发酵液15份、黄莲5份、黄芩4份、黄柏3份、胡黄连2份、龙胆草5份、秦皮2份、苦参4份、白藓皮3份、甘草5份、橘皮4份、白芷6份、薄荷3份、维生素A 3份、维生素D 2份、维生素E 3份、赖氨酸3份、蛋氨酸5份、纤维素酶2份、食用油15份、茴香1份、食盐9份。
发酵液按如下工艺进行制备：按重量份将5份鹅内脏、30份鸭内脏、5份虾皮、6份鱼粉和1份杂鱼洗净，捣碎后加入1倍重量的水，搅拌均匀，加热至100℃，保温30min，再用组织捣碎机以8500r/min转速捣碎5min，再加入0.5倍重量的水，加热到100℃，保温20min杀菌，冷却至55℃得到物料a，然后调节物料a的pH至5.5，添加4份蛋白酶，于45℃搅拌酶解6h，然后升温至90℃，保温30min，冷却至35℃，经80目筛过滤得到物料b，然后向物料b中加入5份葡萄糖、1份乳糖、6份乙酸钠、2份柠檬酸三铵、3份磷酸氢二钾和1.5份硫酸镁混合均匀，接着升温至120℃灭菌10min，冷却至42℃，加入2.5份乳杆菌，于45℃发酵3h，冷却至室温得到发酵液。
实施例3
本发明提出的一种饲料用高蛋白降火的预混肉粉，其原料按重量份包括：油渣粉120份、动物油脂30份、玉米粉15份、海藻粉2份、土豆粉40份、南瓜粉1份、发酵液25份、黄莲3份、黄芩8份、黄柏1份、胡黄连4份、龙胆草3份、秦皮6份、苦参3份、白藓皮6份、甘草3份、橘皮5份、白芷2份、薄荷6份、维生素A 1份、维生素D 4份、维生素E 1份、赖氨酸7份、蛋氨酸1份、纤维素酶6份、食用油5份、茴香6份、食盐2份。
发酵液按如下工艺进行制备：按重量份将15份鹅内脏、20份鸭内脏、15份虾皮、3份鱼粉和5份杂鱼洗净，捣碎后加入1倍重量的水，搅拌均匀，加热至90℃，保温50min，再用组织捣碎机以7500r/min转速捣碎15min，再加入0.5倍重量的水，加热到90℃，保温40min杀菌，冷却至50℃得到物料a，然后调节物料a的pH至6.5，添加2份蛋白酶，于55℃搅拌酶解2h，然后升温至100℃，保温10min，冷却至45℃，经80目筛过滤得到物料b，然后向物料b中加入3份葡萄糖、4份乳糖、3份乙酸钠、5份柠檬酸三铵、1份磷酸氢二钾和3.5份硫酸镁混合均匀，接着升温至110℃灭菌30min，冷却至39℃，加入4.5份乳杆菌，于35℃发酵5h，冷却至室温得到发酵液。
本发明的一种饲料用高蛋白降火的预混肉粉制备方法，包括如下步骤：
S1、按配比将黄莲、黄芩、黄柏、胡黄连、龙胆草和秦皮粉碎，混合均匀得到物料A；将物料A加入乙醇溶液A中，搅拌均匀后进行一次冻干处理得到物料C，其中，一次冻干处理具体为：室温下10min内降温至0℃，保温5min，然后4min内降温至-60℃，保温25min，然后10min内升温至40℃，保温10min；
S2、将苦参、白藓皮、甘草、橘皮、白芷和薄荷粉碎，混合均匀得到物料B；将物料B加入乙醇溶液B中，搅拌均匀后进行二次冻干处理得到物料D，其中，二次冻干处理具体为：室温下15min内降温至-10℃，保温5min，然后4min内降温至-60℃，保温60min，然后6min内升温至35℃，保温28min；
S3、将物料C中加入水进行第一次煎煮4h，过滤得到一次煎煮液和滤饼，向滤饼中加入2份水进行第二次煎煮3h，过滤得到二次煎煮液，将一次煎煮液和二次煎煮液混合均匀得到滤液；
S4、向物料D中加入乙醇溶液C，浸渍20h后进行渗漉提取得到渗漉液；
S5、将滤液和渗漉液混合均匀后，进行减压浓缩得到稠膏；
S6、将发酵液、油渣粉、动物油脂、玉米粉、海藻粉、维生素A、维生素D、维生素E、赖氨酸、蛋氨酸、土豆粉、南瓜粉、食用油、食盐和茴香混合均匀，放入碾钵中碾磨成40目颗粒得到物料E，然后放入纤维素酶，28℃发酵3d，然后与S5得到的稠膏混合均匀，60℃干燥70min，经过造粒机制成30目颗粒，冷却至室温得到饲料用高蛋白降火的预混肉粉。
实施例4
本发明提出的一种饲料用高蛋白降火的预混肉粉，其原料按重量份包括：油渣粉85份、动物油脂45份、玉米粉8份、海藻粉5份、土豆粉25份、南瓜粉3份、发酵液18份、黄莲4.5份、黄芩5份、黄柏2.5份、胡黄连2.5份、龙胆草4.5份、秦皮3份、苦参3.8份、白藓皮4份、甘草4.5份、橘皮4.2份、白芷5份、薄荷4份、维生素A 2.5份、维生素D 2.5份、维生素E 2.5份、赖氨酸4份、蛋氨酸4份、纤维素酶3份、食用油12份、茴香2份、食盐8份。
发酵液按如下工艺进行制备：按重量份将8份鹅内脏、28份鸭内脏、8份虾皮、5份鱼粉和2份杂鱼洗净，捣碎后加入1倍重量的水，搅拌均匀，加热至98℃，保温35min，再用组织捣碎机以8200r/min转速捣碎8min，再加入0.5倍重量的水，加热到98℃，保温25min杀菌，冷却至54℃得到物料a，然后调节物料a的pH至5.8，添加3.5份蛋白酶，于48℃搅拌酶解5h，然后升温至92℃，保温25min，冷却至38℃，经80目筛过滤得到物料b，然后向物料b中加入4.5份葡萄糖、2份乳糖、5份乙酸钠、3份柠檬酸三铵、2.5份磷酸氢二钾和1.8份硫酸镁混合均匀，接着升温至118℃灭菌15min，冷却至41.5℃，加入2.8份乳杆菌，于42℃发酵3.5h，冷却至室温得到发酵液。
本发明的一种饲料用高蛋白降火的预混肉粉制备方法，包括如下步骤：
S1、按配比将黄莲、黄芩、黄柏、胡黄连、龙胆草和秦皮粉碎，混合均匀得到物料A；将物料a加入乙醇溶液A中，搅拌均匀后进行一次冻干处理得到物料C，其中，一次冻干处理具体为：室温下6min内降温至0℃，保温9min，然后2.5min内降温至-52℃，保温18min，然后18min内升温至32℃，保温18min；
S2、将苦参、白藓皮、甘草、橘皮、白芷和薄荷粉碎，混合均匀得到物料B；将物料B加入乙醇溶液B中，搅拌均匀后进行二次冻干处理得到物料D，其中，二次冻干处理具体为：室温下6min内降温至-6℃，保温3.5min，然后7min内降温至-68℃，保温75min，然后4.5min内升温至52℃，保温23min；
S3、将物料C中加入水进行第一次煎煮3.5h，过滤得到一次煎煮液和滤饼，向滤饼中加入3份水进行第二次煎煮2.5h，过滤得到二次煎煮液，将一次煎煮液和二次煎煮液混合均匀得到滤液；
S4、向物料D中加入乙醇溶液C，浸渍22h后进行渗漉提取得到渗漉液；
S5、将滤液和渗漉液混合均匀后，进行减压浓缩得到稠膏；
S6、将发酵液、油渣粉、动物油脂、玉米粉、海藻粉、维生素A、维生素D、维生素E、赖氨酸、蛋氨酸、土豆粉、南瓜粉、食用油、食盐和茴香混合均匀，放入碾钵中碾磨成35目颗粒得到物料E，然后放入纤维素酶，29℃发酵2.5d，然后与S5得到的稠膏混合均匀，65℃干燥65min，经过造粒机制成35目颗粒，冷却至室温得到饲料用高蛋白降火的预混肉粉。
实施例5
本发明提出的一种饲料用高蛋白降火的预混肉粉，其原料按重量份包括：油渣粉115份、动物油脂35份、玉米粉12份、海藻粉3份、土豆粉35份、南瓜粉2份、发酵液22份、黄莲3.5份、黄芩7份、黄柏1.5份、胡黄连3.5份、龙胆草3.5份、秦皮5份、苦参3.2份、白藓皮5份、甘草3.5份、橘皮4.8份、白芷3份、薄荷5份、维生素A 1.5份、维生素D3.5份、维生素E 1.5份、赖氨酸6份、蛋氨酸2份、纤维素酶5份、食用油8份、茴香5份、食盐3份。
发酵液按如下工艺进行制备：按重量份将12份鹅内脏、22份鸭内脏、12份虾皮、4份鱼粉和4份杂鱼洗净，捣碎后加入1倍重量的水，搅拌均匀，加热至92℃，保温45min，再用组织捣碎机以7800r/min转速捣碎12min，再加入0.5倍重量的水，加热到92℃，保温35min杀菌，冷却至51℃得到物料a，然后调节物料a的pH至6.2，添加2.5份蛋白酶，于52℃搅拌酶解3h，然后升温至98℃，保温15min，冷却至42℃，经80目筛过滤得到物料b，然后向物料b中加入3.5份葡萄糖、3份乳糖、4份乙酸钠、4份柠檬酸三铵、1.5份磷酸氢二钾和3.2份硫酸镁混合均匀，接着升温至112℃灭菌25min，冷却至39.5℃，加入4.2份乳杆菌，于38℃发酵4.5h，冷却至室温得到发酵液。
本发明的一种饲料用高蛋白降火的预混肉粉制备方法，包括如下步骤：
S1、按配比将黄莲、黄芩、黄柏、胡黄连、龙胆草和秦皮粉碎，混合均匀得到物料A；将物料A加入乙醇溶液A中，搅拌均匀后进行一次冻干处理得到物料C，其中，一次冻干处理具体为：室温下9min内降温至0℃，保温6min，然后3.5min内降温至-58℃，保温22min，然后12min内升温至38℃，保温12min；
S2、将苦参、白藓皮、甘草、橘皮、白芷和薄荷粉碎，混合均匀得到物料B；将物料B加入乙醇溶液B中，搅拌均匀后进行二次冻干处理得到物料D，其中，二次冻干处理具体为：室温下14min内降温至-9℃，保温4.5min，然后5min内降温至-62℃，保温65min，然后5.5min内升温至38℃，保温27min；
S3、将物料C中加入水进行第一次煎煮2.5h，过滤得到一次煎煮液和滤饼，向滤饼中加入4份水进行第二次煎煮1.5h，过滤得到二次煎煮液，将一次煎煮液和二次煎煮液混合均匀得到滤液；
S4、向物料D中加入乙醇溶液C，浸渍26h后进行渗漉提取得到渗漉液；
S5、将滤液和渗漉液混合均匀后，进行减压浓缩得到稠膏；
S6、将发酵液、油渣粉、动物油脂、玉米粉、海藻粉、维生素A、维生素D、维生素E、赖氨酸、蛋氨酸、土豆粉、南瓜粉、食用油、食盐和茴香混合均匀，放入碾钵中碾磨成25目颗粒得到物料E，然后放入纤维素酶，33℃发酵1.5d，然后与S5得到的稠膏混合均匀，75℃干燥45min，经过造粒机制成45目颗粒，冷却至室温得到饲料用高蛋白降火的预混肉粉。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。