1.一种鲍鱼干贝酱，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：
鲍鱼10-20份、干贝20-30份、火腿13-15份、鸡精1-3份、虾仁14-18份、大豆蛋白6-10份、淀粉17-19份、食用大豆油6-8份、精盐2-4份、香油2-4份、辣椒粉5-7份、花椒粉2-6份、胡椒粉3-5份、抗氧化剂1-3份。
2.根据权利要求1所述的一种鲍鱼干贝酱，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：
鲍鱼15份、干贝25份、火腿14份、鸡精2份、虾仁14份、大豆蛋白6份、淀粉17份、食用大豆油6份、精盐2份、香油2份、辣椒粉5份、花椒粉2份、胡椒粉3份、抗氧化剂1份。
3.根据权利要求1所述的一种鲍鱼干贝酱，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：
鲍鱼15份、干贝25份、火腿14份、鸡精2份、虾仁16份、大豆蛋白8份、淀粉18份、食用大豆油7份、精盐3份、香油3份、辣椒粉6份、花椒粉4份、胡椒粉4份、抗氧化剂2份。
4.根据权利要求1所述的一种鲍鱼干贝酱，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：
鲍鱼20份、干贝30份、火腿15份、鸡精3份、虾仁18份、大豆蛋白10份、淀粉19份、食用大豆油8份、精盐4份、香油4份、辣椒粉7份、花椒粉6份、胡椒粉5份、抗氧化剂3份。
5.一种根据权利要求1所述的一种鲍鱼干贝酱的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
步骤一、按照以下重量份数准备各个原料；
步骤二、在0℃～10℃的条件下，将鲍鱼肉从壳上取下，洗净，在75℃～85℃的水中漂烫3-8分钟，取出，切丁，得到鲍鱼肉；
步骤三、将干贝在0℃～10℃条件下的水中浸泡1.5-2.5小时，洗净后放入蒸锅，在95℃～100℃条件下蒸25-35分钟后取出沥干，压丝，得到干贝丝；
步骤四、将上述处理好的鲍鱼肉、干贝丝和剩余原料进行混合，在80℃～90℃的条件下搅拌使混合均匀。