技术总结
本发明公开了一种浓缩型滋补养生牛肉汤，该牛肉汤的各组分及其质量份数为：牛肉22‑30份、牛尾巴骨10‑15份、鸡骨头10‑12份、分心木10‑15份、松叶8‑12份、榴莲壳8‑12份、灯笼果8‑12份、马蹄粉12‑18份、菱粉5‑8份、金钱草0.2‑0.3份、桑葚根0.2‑0.4份、慈菇粉0.2‑0.3份、灯笼果0.2‑0.3份、食盐10‑15份、料酒5‑8份、大蒜2‑4份、生姜4‑8份、山黄皮叶2‑4份和石榴籽粉0.5‑8份。通过保留原材料营养的制备方法制备得滋补养生牛肉汤。本发明所制出的牛肉汤效果较好，保存时间够长，同时营养成分高。
技术研发人员：刘继顺
受保护的技术使用者：刘继顺
文档号码：201611165933
技术研发日：2016.12.16
技术公布日：2017.05.31