1.一种卧式炒果子机，包括有箱体、滚筒、加热排，所述滚筒的轴向外端设有开口，所述滚筒的轴向内端封闭，滚筒内设有螺旋刀片，滚筒和加热排均位于箱体内，且所述加热排对应位于滚筒下方，箱体的一侧面上设有供滚筒开口端穿出的通孔，且所述通孔上一体成型有箍住滚筒开口端的箍套，所述箱体在滚筒开口端的上方设有进料斗，所述箱体在滚筒开口端的下方设有卸料过滤网，所述滚筒的封闭端上连接有驱动其旋转的动力机构，其特征在于：所述的动力机构包括有电机、减速箱、离合器和手轮，电机的输出端与减速箱输入端传动连接，离合器上设有使其输入端与减速箱输出端或手轮实现连接的切换手柄，离合器的输出端上设有与滚筒封闭端相固定的转轴，且所述转轴与箱体之间通过轴承连接。