技术总结
本实用新型公开了一种循环冷却式饼干隧道电烤炉，属于饼干加工设备，包括烘烤炉体、位于烘烤炉体内部的烘烤容腔以及位于烘烤炉体顶部的蒸汽冷凝器，所述烘烤炉体的两端转动设置有辊轮，两端辊轮之间装有金属网带；所述辊轮的外圆上套设有挡板，挡板上转动设置有与金属网带边缘相接触的挡圈；所述辊轮上套有弹簧，弹簧的一端抵在挡板上，另一端抵在辊轮的凸缘上；所述烘烤容腔内沿其轴线方向排布有多个排气管，排气管与蒸汽冷凝器连通，蒸汽冷凝器的出水口连通有散热器，散热器连接有S形弯管，S形弯管固定连接在烘烤炉体的两侧侧壁上，解决现有的隧道电烤炉的热能损失较大、金属网带经常跑偏的问题。
技术研发人员：王传连
受保护的技术使用者：四川诗特食品有限责任公司
文档号码：201620999670
技术研发日：2016.08.31
技术公布日：2017.03.15