1.一种酱料生产用夹层蒸煮锅，其特征在于：包括锅体、夹套、进油口、出油口、电加热管、支柱、夹套两侧的搅拌组件和盖子组件，所述锅体呈弧状结构，所述夹套包围设置在锅体的下端面上，所述夹套通过支柱固定在地基上，所述进油口设置在夹套的一端，所述电加热管沿水平方向设置在夹套的下端，所述出油口设置在夹套的底部；所述夹套两侧的搅拌组件包括固定柱、驱动电机、旋转轴和搅拌片，所述驱动电机通过固定柱连接在支柱上，所述驱动电机的输出端连接旋转轴，所述旋转轴穿过锅体后，在其端部连接搅拌片；所述盖子组件包括盖子、驱动电机、旋转轴和搅拌片，所述盖子盖在锅体上，所述盖子上端设置驱动电机，所述驱动电机的输出端连接旋转轴，所述旋转轴穿过盖子后端部连接搅拌片。
2.根据权利要求1所述的一种酱料生产用夹层蒸煮锅，其特征在于：所述夹套两侧的搅拌组件关于锅体轴线对称设置。
3.根据权利要求1所述的一种酱料生产用夹层蒸煮锅，其特征在于：所述夹套两侧搅拌组件中的搅拌片和盖子组件中的搅拌片之间的间距为10～15cm。
4.根据权利要求1所述的一种酱料生产用夹层蒸煮锅，其特征在于：所述盖子的两侧设置有固定片，所述锅体两侧设置固定块，所述盖子通过固定片压设在锅体两侧的固定块上。
5.根据权利要求1所述的一种酱料生产用夹层蒸煮锅，其特征在于：所述盖子组件中盖子的上端还设置拉环。