技术总结
本实用新型涉及的是一种酱料生产用夹层蒸煮锅。其包括锅体、夹套、进油口、出油口、电加热管、支柱、夹套两侧的搅拌组件和盖子组件，锅体呈弧状结构，夹套包围设置在锅体的下端面上，夹套通过支柱固定在地基上，进油口设置在夹套的一端，电加热管沿水平方向设置在夹套的下端，出油口设置在夹套的底部，夹套两侧的搅拌组件包括固定柱、驱动电机、旋转轴和搅拌片；盖子组件包括盖子、驱动电机、旋转轴和搅拌片。该酱料生产用夹层蒸煮锅，结构简单，可以通过夹套中通入导热油进行电加热，可以通过夹套两侧上设置的搅拌组件与上端垂直设置的搅拌组件进行配合搅拌，提高搅拌均匀性，缩短加工时间，节约生产成本，提高整体的生产加工效率。
技术研发人员：薛晋东;李大海;吴一连;龚金芳;王开林;苏晋勇;王辉;何书军;吴玉东
受保护的技术使用者：丹阳颐和食品有限公司
文档号码：201621397193
技术研发日：2016.12.19
技术公布日：2017.08.29