本发明涉及茯茶精华产品，特别是利用冠突散囊菌制备的直接干服的产品及其制备方法。
背景技术：
：茯茶因其生长有一种特殊的有益菌被称为茯茶精华的冠突散囊菌，人们在饮用实践中发现它较其它黑茶更具有减肥、降脂、去油腻、助消化的作用，曾被西北游牧民称为“宁可三日无食，不可一日无茶”、“一日无茶则滞、二日无茶则痛、三日无茶则病”。的生命之茶。现代科学研究，通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明：茯砖茶“金花”的多种提取成分对pparγ、pparδ均有激活作用，“金花”内两种新的活性物质茯茶素a和茯茶素b，具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用茯茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。茯茶的特殊功效已经得到茶学、医学、微生物学等领域专家的广泛认同。但现在人们只有通过饮用茯茶茶水来体验冠突散囊菌的保健作用。饮茶是一种消遣性生活，需要时间和雅性，而对于现在快节奏生活的人们来说是一种奢望。同时，不是所有人喜欢或者适宜饮用茯茶，如素食者喝黑茶，容易缺乏维生素b、铁、钙等营养，某些黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收。如何不通过直接饮用茯茶来获取冠突散囊菌的保健作用是人们想要研究解决的问题。如公开号为cn106497806a，公开日为2017.03.15的一种冠突散囊菌株及其应用的中国专利申请，公开的技术为：一种冠突散囊菌株微生物制剂，通过以下步骤制备得到的：(1)制备孢子悬液：将冠突散囊菌株接种于试管中的斜面pda固体培养基上，培养5-6天，待斜面上的菌落由白色变为淡黄色再变为灰褐色后说明孢子成熟；用生理盐水冲洗斜面制备孢子悬液，混匀10min后，调整孢子悬液使其孢子浓度为1×108cfu/ml后备用；(2)发酵：将pda液体培养基在三角瓶中进行分装，pda液体培养基的装液量为10-50％；于121℃条件下灭菌20min；灭菌后冷却，放入提前紫外灭菌的无菌操作台中，取步骤(1)得到的gt-1菌株孢子悬液接种于发酵培养液中，接种量为0.5-2.5％；接种后，于恒温震荡培养箱中在25℃、160r/min下发酵9-15天，得到gt-1菌株的发酵液；(3)粗提：将步骤(2)得到的gt-1菌株的发酵液过滤菌丝体，旋蒸液体的体积至原体积的1/10，然后向其中加入三倍体积的95％乙醇，沉淀大分子糖；12h后在5000r/min下离心10min，取上清液旋蒸并冷冻干燥，得到gt-1菌株发酵液粗提物，粗提物即为冠突散囊菌株微生物制剂。所述的冠突散囊菌株微生物制剂在制备抗氧化方面的药物、食品或保健品方面的应用。所述的冠突散囊菌株微生物制剂在制备抗老年痴呆方面的药物、食品或保健品方面的应用。此现有技术的局限在于：1、为非茶源性冠突散囊菌；2、制备工艺复杂，生产成本高；3、没有形成便于人们口服的产品。技术实现要素：本发明的目的在于弥补现有技术不足，公开一种方便人们干服的，制备工艺简单，生产成本低的，以纯茶源性冠突散囊菌为主要原料的茯茶精华干服品及其制备方法。本发明的技术解决方案之一是：茯茶精华干服品，其特殊之处在于：由纯茶源性冠突散囊菌制成。进一步地，纯茶源性冠突散囊菌的产品形式可以为胶囊。每粒净重0.1—0.5g，优选0.2－0.3g。也可以制成颗粒。颗粒的直径0.5－3mm，优选1－1.5mm。本发明的技术解决方案之二是：茯茶精华干服品，其特殊之处在于：由茶源性冠突散囊菌加辅料制成。辅料可以为医用淀粉。按重量份茶源性冠突散囊菌：医用淀粉为1：1－9份。产品形状为片状或颗粒状。本发明的技术解决方案之三是：茯茶精华干服品，其特殊之处在于：由茶源性冠突散囊菌配以茶色素制备而成。进一步地，按重量份，茶源性冠突散囊菌为30－90份，茶色素为10－70份。进一步地，本发明技术解决方案中的茶色素为茶黄素、茶红素、茶褐素的一种或多种。本发明的技术解决方案之三是：茯茶精华干服品的制备方法，其特殊之处在于：先从茯茶中分离制得冠突散囊菌，然后灌装成茯茶精华干服胶囊。或者加入适量淀粉制成片剂或颗粒剂。进一步地，所述冠突散囊菌灌装前可以进行提纯。更进一步地，所述提纯采用静电除杂提纯。进一步地，所述冠突散囊菌灌装前可以进行破壁。本发明的技术解决方案之四是：茯茶精华干服品的制备方法，其特殊之处在于：按以下步骤进行：a.先从茯茶中分离冠突散囊菌；b.将所述冠突散囊菌去杂提纯；c.按重量份冠突散囊菌30－90份，茶色素10－70份混合均匀；d.灌装成茯茶精华干服胶囊或者制成片剂或颗粒剂。进一步地，所述去杂提纯采用静电除杂提纯。更进一步地，所述去杂提纯后可以进行破壁。进一步地，按重量份冠突散囊菌35－85份，茶色素15－65份混合均匀；优选方案依次为：冠突散囊菌40－80份，茶色素20－60份；冠突散囊菌45－75份，茶色素25－55份；冠突散囊菌50－70份，茶色素30－50份；冠突散囊菌55－65份，茶色素35－45份；冠突散囊菌60份，茶色素40份。本发明技术解决方案中的所述破壁，可以采取以下方法：先将冠突散囊菌放入到搅拌器中加入一定量的水，先加温搅拌，再降温搅拌，反复多次，然后浓缩干燥成破壁冠突散囊菌。进一步地，所述破壁：先将冠突散囊菌放入到搅拌器中，按体积比1；3－10，优选1；5－6的比例加入纯净水，先加温至40－100℃，优选50－95℃、60－90℃、70－80℃搅拌0.5-1h，再降温至0－15℃、优选0－5℃搅拌0.5-1h，反复1－10次，优选3－5次，使其破壁率至少达70%，然后浓缩干燥成破壁冠突散囊菌。如果降温0℃以下、搅拌时间1h以上，重复次数10次以上，破壁效果更好一些，但成本也显著增加。本发明技术解决方案中的茶色素可以是茶黄素、茶红素、茶褐素的一种或多种。现代研究表明：冠突散囊菌具有降脂、控制体重、降血压、调节糖代谢、抗氧化、保肝护肝、抑菌和调理肠胃等保健功能，无毒副作用。茶黄素具有抗氧化、抗炎、预防心脑血管疾病、改善血脂、调节血压、搞病毒、抗肿瘤等作用。茶红素具有抗氧化、抗衰老、降低基因突变、防肿瘤、抗炎症、抗白血病、抗毒素、预防肥胖等作用。茶褐素具有降血脂、降血糖、抗氧化、抗癌、抗疲劳、调节体内微量元素含量等功效。本发明由于采用了以上技术方案，具有以下优点；以纯茶源性冠突散囊菌为原料，制备工艺简单，生产成本低廉。方便人们干服，解决了一些没时间饮茶或不习惯饮茶的人们，通过干服本发明产品享受到茯茶的保健效果，并且其保健效果大大优于直接饮用茯茶或饮用纯茶色素产品。具体实施方式下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。实施例1：茯茶精华干服品，由纯茶源性冠突散囊菌制成胶囊。每粒净0.3g。实施例2：茯茶精华干服品，由纯茶源性冠突散囊菌制成颗粒。颗粒的直径一般1mm。实施例2：茯茶精华干服品，按重量份，由1份茶源性冠突散囊菌配以9份淀粉制成。产品形状为片状。实施例3：茯茶精华干服品，由茶源性冠突散囊菌配以茶色素制备而成。产品形状为胶囊或片状或颗粒状。实施例5：茯茶精华干服品，由以下重量份的原料制备而成:茶源性冠突散囊菌为30份，茶色素为70份。实施例6：茯茶精华干服品，由以下重量份的原料制备而成:茶源性冠突散囊菌为40份，茶红素为60份。实施例7：茯茶精华干服品，由以下重量份的原料制备而成:茶源性冠突散囊菌为90份，茶黄素10份。实施例8：茯茶精华干服品，由以下重量份的原料制备而成:茶源性冠突散囊菌为60份，茶褐素40份。实施例9：茯茶精华干服品，由以下重量份的原料制备而成:茶源性冠突散囊菌为55份，茶红素为15份，茶黄素15份，茶褐素15份。实施例10：茯茶精华干服品的制备方法，先从茯茶中分离冠突散囊菌，然后灌装成茯茶精华干服胶囊。实施例11：茯茶精华干服品的制备方法，先从茯茶中分离冠突散囊菌，然后采用静电除杂提纯，再灌装成茯茶精华干服胶囊。实施例12：茯茶精华干服品的制备方法，先将发花后的金花散茶振动筛分离出冠突散囊菌，然后采用静电除杂提纯，再对冠突散囊菌进行破壁处理，接着按重量份，由1份冠突散囊菌配以9份淀粉制成片状或颗粒状。实施例13：茯茶精华干服品的制备方法，按以下步骤进行：a.先将茯砖茶粉碎成30目；b.采用静电分选机去杂分离制得冠突散囊菌；c.按重量份冠突散囊菌30份，茶色素70份混合均匀；d.灌装成茯茶精华干服胶囊。实施例14：茯茶精华干服品的制备方法，按以下步骤进行：a.先将茯砖茶粉碎成40目；b.将含有茶叶末的冠突散囊菌混合物，按体积比加入5倍的水浸泡至少30分钟。茶叶末因遇水大幅膨胀，再过滤20目制得冠突散囊菌与水的混合液体；c.将上述冠突散囊菌与水的混合液体放入到搅拌器中，先加温至95℃搅拌30min，再降温至0℃搅拌30min，反复3次，直至破壁率达85%，然后浓缩干燥成破壁冠突散囊菌。此破壁冠突散囊菌带褐色，是因为含有少量的茶叶浸取物。d.灌装成茯茶精华干服胶囊。实施例15：茯茶精华干服品的制备方法，按以下步骤进行：a.先将发花后的金花散茶振动筛分出粗制冠突散囊菌；b.采用静电分选机去杂分离制得纯冠突散囊菌，使其纯度达95%以上；c.将冠突散囊菌与水按体积比1；5的比例加入到搅拌器中，先加温至80℃搅拌，再降温至2℃搅拌，反复5次，使其破壁率达80%，然后浓缩干燥成破壁冠突散囊菌。d.按重量份冠突散囊菌55份，茶红素为15份，茶黄素15份，茶褐素15份混合均匀；e.灌装成茯茶精华干服胶囊或制成片状与颗粒状干服品。本发明实施例产品减肥效果实验：设5组，即饮白开水组、每天饮10g传统茯茶组、每天干服0.4g茶色素组，干服本发明产品两个组：每天干服0.2g本发明纯冠突散囊菌干服品组和每天干服0.2g本发明冠突散囊菌+茶色素干服品组，每组10人，时间选择在春节前后1个月，即2017.1.13－2017.2.11，因为在这段时间，人们吃得好、吃得多，又少动，容易增加体重。在开始日与截止日对每人体重过磅，累计计算其体重增加率：%。实验结果：体重增加率为：饮白开水组为3.16%，饮传统茯茶组为0.51%，干服纯茶色素组为0.38%，服本发明纯冠突散囊菌干服品组为0.12%，服本发明冠突散囊菌+茶色素干服品组为－0.29%。本发明不限于以上实施例，凡是基于本发明总体技术思路所形成的具体技术方案，包括对技术参数的变化、加工步骤的调整，都属本发明的保护范围。本发明实施例以纯茶源性冠突散囊菌为原料，制备工艺简单，生产成本低廉。方便人们干服，解决了一些没时间饮茶或不习惯饮茶的人们，通过干服本发明产品享受到茯茶的保健效果，并且其保健效果优于直接饮用茯茶或其它茶产品。本发明产品技术效果与现有茯茶技术效果比较：对比内容茯茶本发明产品服用方式汤饮干服方便性不方便方便安全性可能有农残、重金属、霉变无农残、重金属、霉变因素影响不适应群体孕妇、低血糖、贫血、缺钙患者无饮用量500－1500g茶汤/天0.1－0.5g/天金花菌吸收率没破壁，少量溶于茶水，人体吸收率低已破壁，全部服入，人体吸收率高费时1－3小时1秒需饮茶器具很多无保健效果ａａａａａａａａ当前第1页12