技术特征：
技术总结
一种具有解酒功能的蜂胶乳制品，由以下重量份的原料制备而成：全脂牛奶140‑150份、蜂胶7‑10份、蜂蜜8‑12份、柚子肉20‑30份、甘草提取物4‑8份、磷脂0.8‑1.2份、琼脂0.4‑0.6份、VE 0.01‑0.02份、水40‑50份。本发明提供的蜂胶乳制品，具有较好的风味口感，质地均匀细腻，无分层、沉淀和凝块现象，而且具有显著的解酒功能，弥补了具有解酒功能蜂胶乳制品的市场空白。
技术研发人员：刘国灿
受保护的技术使用者：刘国灿
技术研发日：2017.06.26
技术公布日：2017.09.05