本发明属于保鲜方法,具体涉及一种草莓保鲜剂。
背景技术:
草莓因其独特的风味和丰富的营养深受人们的喜爱,但草莓的果皮较薄,组织较软,含水量较高,容易损坏腐烂,目前的草莓保鲜多为冷藏,冷藏后水分流失较快,影响草莓品质,保鲜效果差,因此需要一种方案来解决上述问题。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种草莓保鲜方法
本发明是通过以下技术方案来实现的:
一种葡萄保鲜剂,包括以下重量份数的原料组成:
水500份;
维生素c2~15份;
丁香花蕾提取物5~15份;
杀菌剂5~10份;
生长抑制剂8~12份;
所述丁香花蕾提取物为丁香花蕾的乙醇提取物。
所述杀菌剂为有机硫。
所述生长抑制剂包括山梨酸钾、酒石酸钠、抗坏血酸、壳聚糖组成。
所述生长抑制剂中山梨酸钾、酒石酸钠、抗坏血酸、壳聚糖的重量比为2:4:2:1.5。
本发明的有益效果:本发明草莓保鲜剂有效的延长了草莓的保鲜时间,配方合理,无副作用,使用方便,降低了草莓在运输、存放过程中的经济损失。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。
实施例1
一种葡萄保鲜剂,包括以下重量份数的原料组成:
水500份;
维生素c4份;
丁香花蕾提取物5份;
杀菌剂5份;
生长抑制剂8份;
在本实施例中,山梨酸钾、酒石酸钠、抗坏血酸、壳聚糖的重量比为2:4:2:1.5。
实施例2
一种葡萄保鲜剂,包括以下重量份数的原料组成:
水500份;
维生素c8份;
丁香花蕾提取物10份;
杀菌剂10份;
生长抑制剂10份;
在本实施例中,山梨酸钾、酒石酸钠、抗坏血酸、壳聚糖的重量比为2:4:2:1.5。
实施例3
一种葡萄保鲜剂,包括以下重量份数的原料组成:
水500份;
维生素c10份;
丁香花蕾提取物15份;
杀菌剂10份;
生长抑制剂12份;
在本实施例中,山梨酸钾、酒石酸钠、抗坏血酸、壳聚糖的重量比为2:4:2:1.5。