用于制备油炸食物的电烹饪设备的制作方法

本发明涉及用于制备油炸食物的电烹饪设备的技术领域。

背景技术：

已知使用包括暴露于热空气流的烹饪空间的电烹饪设备来制备油炸的食物。这种设备尤其允许足够快速地尤其通过预油炸的食物来获得待被食用的油炸食物。

然而，该类型的设备对于炸糕或撒上面包屑的制备物的烹饪的效果一直是不好的。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种上述类型的设备，所述设备对于炸糕或撒上面包屑的制备物的烹饪的效果是良好的。

本发明的另一个目的在于提供一种电烹饪设备，所述电烹饪设备允许很好地制备更多种类的食物，所述食物尤其是油炸食物。

这些目的通过一种电烹饪设备而达到，所述电烹饪设备包括：

-基部，至少部分的烹饪空间布置在所述基部中，

-被布置用于在所述烹饪空间中产生空气流的通风机构，

-被布置用于加热空气流的加热机构，

-可拆卸的烹饪篮，其被布置用于在所述烹饪空间中收纳待烹饪的食物，

所述设备包括：

-可拆卸的壳体，其收纳所述通风机构和所述加热机构，所述壳体用于设置在所述基部上以便烹饪设置在所述烹饪篮中的食物，

-用于容纳烹饪浴的可拆卸的桶，

-另一个可拆卸的壳体，加热元件从所述另一个壳体开始延伸，所述另

一个壳体用于设置在所述基部上以便烹饪设置在所述桶中的食物，

所述加热元件在所述桶的内部延伸。

因此，根据待制备的油炸食物的类型，通过使用用于热空气烹饪的壳体或用于油浴烹饪的另一个壳体，最适合的烹饪模式可被选择。

根据一种实施方式，桶替代烹饪篮而被使用。换言之，烹饪篮和壳体一起被使用并且所述桶与另一个壳体一起被使用。

如果需要，所述烹饪篮可被配置用于能够布置在桶中以便容纳待烹饪的食物。当设备与另一个壳体一起使用时，布置在桶中的所述烹饪篮优选地在加热元件的上方延伸。

有利地，所述基部包括容腔，所述容腔用于至少部分地容纳所述桶和/或所述烹饪篮。该设置允许简化设备的构造。

又有利地，当设备与壳体一起使用时，所述烹饪篮至少部分地被收纳在基部中。

又有利地，当设备与另一个壳体一起使用时，所述桶至少部分地被收纳在基部中。

又有利地，所述容腔具有上开口。

根据一种实施方式，所述基部包括电连接器，以便当所述壳体设置在所述基部上时，为所述加热机构和通风机构供电，并且以便当所述另一个壳体设置在所述基部上时，为所述加热元件供电。基部被供电线缆供电。替换地，壳体可被供电线缆直接地供电并且/或者另一个壳体可被供电线缆直接地供电。

根据一种实施方式，所述电烹饪设备包括设置在所述基部上的盖，并且所述烹饪空间被所述壳体和设置在所述基部上的所述盖限定。

根据另一种实施方式，所述烹饪空间被设置在所述基部上的所述壳体限定。盖的使用不是必须的。

根据一种实施方式，所述壳体具有布置在所述通风机构的上游的进气口，并且所述基部包括布置在所述进气口的对面的进气区域，并且所述烹饪空间与所述进气区域连通。该设置允许方便空气流在烹饪空间中的流通。

有利地，所述通风机构布置在所述进气区域的上方。该设置允许改善空气流的流通。

根据一种实施方式，所述加热机构布置在所述通风机构的下游处。该设置允许简化通风机构的实施。

又有利地，所述壳体包括布置在所述通风机构的下游处的排气区域，并且所述加热机构布置在所述排气区域中。

又有利地，所述烹饪篮布置在所述加热机构的下游处。

又有利地，所述加热机构至少部分地与被所述烹饪篮收纳的待烹饪的食物相对地布置。该设置允许方便通过辐射的烹饪。

又有利地，所述壳体包括通到所述烹饪篮的对面的至少一个加热空气的出口。该设置有助于烹饪性能的良好。

又有利地，所述空气流穿过设置在所述烹饪篮中的待烹饪的食物的层。该设置允许有助于烹饪更加均匀化。

又有利地，所述烹饪篮具有允许空气流通过的钻孔的底部。

附图说明

通过研究以下以非限定性示例方式给出且参照附图的实施方式的描述，将更好地了解本发明，在附图中：

-图1是根据本发明的电烹饪设备的竖直剖视和分解示意图；

-图2是图1的电烹饪设备根据第一使用配置的竖直剖视图；

-图3是图1的电烹饪设备根据第二使用配置的竖直剖视图；

具体实施方式

如图1所示的电烹饪设备包括基部60，在所述基部60中布置有至少部分的烹饪空间25、用于在图2所示的第一使用配置中使用的可拆卸的壳体70、用于在图3所示的第二使用配置中被使用的可拆卸的另一个壳体80、可拆卸的烹饪篮20、可拆卸的桶90和盖100。

基部60包括用于至少部分地容纳桶90和/或烹饪篮20的容腔61。

在图1至图3所示的实施例中，容腔61具有上开口62。当设备与壳体70一起使用时，烹饪篮20收纳在基部60中，这诸如图2所示。当设备与另一个壳体80一起使用时，桶90收纳在基部60中，这诸如图3所示。

壳体70用于被设置在基部60上以便烹饪设置在烹饪篮20中的食物，所述烹饪篮20布置在所述烹饪空间25中。所述壳体70收纳被布置用于在烹饪空间25中产生空气流的通风机构10和被布置用于加热空气流的加热机构30。

另一个壳体80用于设置在基部60上以便烹饪设置在被基部60承载的桶90中的食物。加热元件85从另一个壳体80开始延伸。如图3所示，加热元件85在所述桶90的内部延伸。加热元件85用于加热设置在所述桶90中的烹饪浴。所述烹饪浴可尤其是油浴。加热元件85优选地与未在图中示出的热调节机构和/或热保护机构配合。

在图1至图3所示的实施例中，基部60可承载烹饪篮20或桶90。因此，桶90可替换烹饪篮20被使用。替换地，烹饪篮20可尤其被所述桶90承载。当设备与另一个壳体80一起使用时，烹饪篮20优选地在加热元件85的上方延伸。

如图1所示，盖100设置在基部60上。烹饪空间25被所述壳体70和设置在基部60上的所述盖100限定，这如图2所示。

在图中示出的实施例中，基部60包括电连接器65，当壳体70设置在基部60上时，电连接器65用于为加热机构30和通风机构10供电，当另一个壳体80设置在基部60上时，所述电连接器65用于为加热元件85供电。因此，壳体70和另一个壳体80各自包括另一个电连接器，其未在图中示出，且当壳体70或另一个壳体80设置在基部60上时，所述另一个电连接器被所述电连接器65供电。

在图2所示的配置中的设备用于使用热空气流加热或烹饪食物。

在示出的实施例中，通风机构10包括产生横向流的风扇，所述风扇包括被布置用于围绕垂直于图1和图2的平面的旋转轴旋转的转子。所述壳体70具有布置在所述通风机构10的上游的进气口11。所述基部60包括布置在所述进气口11的对面的进气区域40。烹饪空间25与所述进气区域40连通。加热机构30布置在所述通风机构10的下游处。壳体70包括通到所述烹饪篮20的对面的至少一个加热空气的出口71。烹饪篮20因此布置在加热机构30的下游处。

更具体地，在示出的实施例中，通风机构10布置在烹饪空间25的侧部上。通风机构10布置在进气区域40的上方。壳体70包括布置在通风机构10的下游处的排气区域50。所述加热机构30布置在排气区域50中。

优选地，所述加热机构30至少部分地布置在被烹饪篮20收纳的待烹饪的食物的对面，这允许将待烹饪的食物暴露在热辐射之下，所述热辐射由加热机构30产生以便使食物变黄或将食物烘烤。

出于清楚的原因，待烹饪的食物未在烹饪篮20中示出，以便观察被通风机构产生的空气流。设置在壳体70中的通风机构10通过进气口11将空气吸入到进气区域40中，并且将空气排放到排气区域50中，所述排气区域50被同样包含加热机构30的壳体70限定。加热机构30因此加热从通风机构10排出的空气流。加热的空气流通过被加热空气的出口71随后被引导朝向烹饪篮20。

空气流穿过图中未示出的设置在烹饪篮20中的待烹饪的食物的层。因此，所述烹饪篮20具有允许空气流通过的钻孔的底部21。根据优选的实施方式，所述钻孔的底部21以网的形式实现。

一旦通过钻孔的底部21，空气流朝向进气区域40被吸入以便重新穿过通风机构10。如果需要，盖100可具有用于将空气流引导到烹饪篮20上的下面。

在图2所示的配置中，根据本发明的电烹饪设备可用于快速地烹饪经切割的土豆以便通过将其初始地涂抹上少量的油或食用油脂而制备薯条。还可考虑烹饪其他的食物，诸如肉类或其他的蔬菜。

在图3所示的配置中的设备用于在油浴中烹饪食物，尤其用于在食用油脂浴中油炸食物。

在将盖100、壳体70和烹饪篮20取下之后，桶90被设置在基部60中。另一个壳体80之后被设置在基部60上。使用者随后将桶90填充合适量的烹饪浴。在不存在蒸汽排出时，食物的烹饪在不具有盖100的情况下实施。

在图3中所示的配置中，根据本发明的电烹饪设备还可允许以令人满意的方式油炸撒上面包屑的制备物或炸糕。还可考虑油炸尤其诸如土豆的其他食物。

作为变型例，盖100不必在所述壳体70的上方延伸。

作为变型例，所述设备不必包括独立的盖100。壳体70可尤其形成设置在所述基部60上的盖。烹饪空间25被设置在所述基部60上的壳体70限定。

作为变型例，所述通风机构10不必包括产生横向流的风扇。

作为变型例，壳体70不必具有被布置在通风机构10的上游处的进气口11。

作为变型例，当设备与壳体70一起使用时，烹饪篮20可至少部分地被收纳在基部60中。

作为变型例，烹饪篮20不必通过上开口62被取下。基部60可尤其包括侧开口，所述侧开口用于烹饪篮20的安置和拆卸。

作为变型例，当设备与另一个壳体80一起使用时，所述桶90可至少部分地被容纳在基部60中。

当然，本发明绝非仅限于所述的实施例和其变型例，在权利要求的保护范围的情况中可包括多种更改。