一种全自动环保肠粉机的制作方法

文档序号:13863929阅读:1204来源:国知局

本实用新型属于肠粉机技术领域,具体涉及一种全自动环保肠粉机。



背景技术:

肠粉源于广东罗定,在罗定龙龛道场发明,为六祖慧能与僧人惠积所发明,因而也叫惠积糍与龙龛糍,清朝期间乾隆到罗定州品尝龙龛糍后改名为肠粉,从此肠粉一词就出来了。目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等。随着人们生活水平的不断提高,对肠粉的数量、口感及营养要求越来越高;目前,市面上的肠粉机主要由蒸架与若干金属托盘组成,肠粉制作过程中需要操作者先将托盘刷油,然后再用勺子将桶内的肠粉料浆(以下简称料浆)添加到托盘上 ,由于隔着金属板,底部料浆无法直接被蒸汽加热,只能需通过热传递方式进行间接加热,影响热能传递,故托盘内的料浆越厚熟化所需时间越长,效率也就越低,所以需要用力摇动托盘使肠粉料浆分散开,接着将肠粉馅置放托盘上并用勺子把馅料分散开后将托盘送入蒸架内,在高温蒸汽作用下加热熟化,最后拉出托盘用刮刀将肠粉刮下切成小段以供食用。由上可知,上述托盘由金属制造而成,在高温蒸制及刮刀的摩擦等因素作用下,肠粉会夹带微量的金属而被人们摄入体内,长此以往容易给人们的健康带来一定的危害;此外,刷油、添加料浆、分散料浆、刮肠粉等操作均需人工操作,不仅生产效率低,而且操作者劳动强度大容易导致疲劳。同时,生产工作结束后还需人工将托盘依次清洗干净,费时费力。



技术实现要素:

本实用新型的目的在于提供一种全自动环保肠粉机,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种全自动环保肠粉机,包括机体、蒸汽传送管、米浆传送管,所述机体上设有滚动筒,所述滚动筒上设有传动轴承布,所述传动轴承布上设有传动盖,所述传动盖的左侧面设有与传动轴承布相接触的自动刮片,所述传动盖的两侧设有推拉杆,所述传动盖与上合盖连接,所述传动盖上设有中轴盖,所述中轴盖内设有中轴承,所述机体的前侧面底部设有燃气孔,中间位置设有导气孔,所述机体的前侧面上部设有散热孔,所述蒸汽传送管的两端分别与机体内部的蒸汽发生器以及肠粉蒸熟装置连接,所述机体的前侧面设有通气孔,所述米浆传送管与抽浆装置连接。

优选的,所述机体的后侧面上通过支杆连接有显示控制装置。

优选的,所述机体的左侧面设有抽拉板。

优选的,所述机体的前侧面上设有侧面板。

优选的,所述机体通过支杆连接有导热风扇。

优选的,所述抽浆装置上设有开关装置。

本实用新型的技术效果和优点:该全自动环保肠粉机,具有自动进料、肠粉厚度可调节、自动刮粉、快速切割及自动清洗于一体的新型肠粉机,其自动化程度高,大大简化了传统肠粉机繁琐的操作步骤,此外制作过程大部分依靠机械自动处理,无需人工过多干预,极大降低了操作员的劳动强度及时间成本并提高了了生产效率;在机械化处理下,产品质量可控便于规模化,产业化。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图中:1.显示控制装置、2.摇杆、3.机体、4.传动盖、5.中轴盖、6.上合盖、7.导热风扇、8.通气孔、9.传动轴承布、10.抽拉板、11.燃气孔、12.侧面板、13.导气孔、14.散热孔、15.米浆传送管、16.抽浆装置、17.开关装置、18.推拉杆、19.中轴承、20.滚动筒、21.蒸气传送管、22.自动刮片。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型提供了如图1所示的一种全自动环保肠粉机,包括机体3、蒸汽传送管21、米浆传送管15,所述机体3上设有滚动筒20,所述滚动筒20上设有传动轴承布9,所述传动轴承布9上设有传动盖4,所述传动盖4的左侧面设有与传动轴承布9相接触的自动刮片22,所述传动盖4的两侧设有推拉杆18,所述传动盖4与上合盖6连接,所述传动盖4上设有中轴盖5,所述中轴盖5内设有中轴承19,所述机体3的前侧面底部设有燃气孔11,中间位置设有导气孔13,所述机体3的前侧面上部设有散热孔14,所述蒸汽传送管21的两端分别与机体3内部的蒸汽发生器以及肠粉蒸熟装置连接,所述机体3的前侧面设有通气孔8,所述米浆传送管15与抽浆装置16连接,所述机体3的后侧面上通过支杆连接有显示控制装置1,所述机体3的左侧面设有抽拉板10,所述机体3的前侧面上设有侧面板12,所述机体3通过支杆连接有导热风扇7,所述抽浆装置16上设有开关装置17。

打开显示控制装置1,调整功能后,发动底部燃气炉及各设备的运行,通过显示控制装置1,抽浆机自动将米浆抽出来通过管道传送动轴承布在上合盖6下方,通过底部蒸气装置产生的蒸气通过传送管,散布到整个内部装置将肠粉蒸熟后,通过转动轴的转动再次带动传动轴承布9,传送出来的同时自动刮片22将肠粉自动刮起收集。

最后应说明的是:以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已,并不用于限制本实用新型,尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。

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