鲨鱼骨宠物磨牙玩具的制备方法与流程

文档序号:14394043阅读:365来源:国知局
本发明涉及宠物食品的加工方法,特别涉及一种鲨鱼骨宠物磨牙玩具的制备方法。
背景技术
:公告号为cn103385352b的中国专利公开了一种宠物饲料,该发明公开了一种宠物食品,按照质量百分比由一下成分组成:玉米:20-45%,牛骨粉:1-3%,肉类:10-50%,双歧因子:1-10%,omega3脂肪酸:0.5-10%、omega6脂肪酸:0.5-10%、深海鱼油:1-3%,动物油:0.5-1.5%,植物油:1-2%,盐:0.5-0.8%,姜:1-2%,维生素c:1-5%,食品添加剂:1-5%。该宠物食品原料配制合理,营养均衡,工艺简单,口味多样,优质的牛肉,鸡肉作为蛋白质基础,以玉米为主料,帮助调节消化系统,改善肠道环境,防胃胀,帮助宠物保持身体健康,亮泽皮毛,构建强壮体质,合理的钙磷比能够确保骨骼和牙齿的健固。该发明并没有对宠物食品进行脆化,并不能起到适应宠物咬合的需求,且过盈的食品容易对宠物的下齿部分的肌肉疲劳甚至对颌骨造成损伤,有待改进。技术实现要素:本发明的目的是提供一种鲨鱼骨宠物磨牙玩具的制备方法,其具有对鲨鱼骨宠物磨牙玩具进行脆化的优点。本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:一种鲨鱼骨宠物磨牙玩具的制备方法,包括如下步骤:(1)冷冻鲜骨入仓;(2)取出鲜骨后即刻送至清理车间,去除鲜骨上的余肉并清洗;(3)对鲜骨进行分节处理得到分骨;(4)将分骨进行熟化,并在50-80℃的条件下干燥1-5h得到干骨;(5)将干骨进行脆化;(6)去油,清洗,烘干;(7)将步骤(6)中得到的产品放置于维生素c溶液中,并处于40℃的条件下浸泡,浸泡0-5d,得到初产品;(8)对初产品进行加肉处理得到成品。通过采用上述技术方案,可以制得硬度适宜,且合适宠物咬合的玩具,并且能够起到给宠物提供摄油量的目的。本发明进一步设置为:所述加肉处理包括如下操作:操作a:在90℃以下的条件下,烘干初产品,并包装;或者操作b:对初产品的外圈绕鸡肉,在90℃以下的条件下烘干,并包装;或者操作c:对初产品的外圈绕混合肉和/或淀粉食品,在90℃以下的条件下烘干,并包装;通过采用上述技术方案,可以根据不同的需要,在初产品的外圈添加肉类,满足宠物对食量的不同需求。本发明进一步设置为:所述熟化的条件为:将分骨放置于100℃的水中,1-2h并滤干。通过采用上述技术方案,让宠物吃上熟肉,而不是生肉,有益于宠物的健康。本发明进一步设置为:所述脆化包括如下步骤:将干骨加入天然植物油和鱼肝油内,先加热至沸点,持续2-5min,然后降温至40℃后进行保温处理,持续1-60min。通过采用上述技术方案,天然植物油和鱼肝油在干骨的脆化过程中起到催化剂的效果,并且能够渗入干骨内。本发明进一步设置为:按照重量份数比,所述天然植物油∶鱼肝油=5-20∶1。通过采用上述技术方案,天然植物油∶鱼肝油=5-20∶1这个比例的渗入和脆化效果最好。本发明进一步设置为:所述鱼肝油可替换为维生素a和维生素d的混合物,按照重量比,维生素a∶维生素d=3∶1。本发明进一步设置为:按照重量份数比,维生素c∶维生素e∶硒=1∶1∶1加入维生素c溶液中。通过采用上述技术方案,维生素c、维生素e和硒能够产生协同作用,进一步增强维生素c的抗氧化性,延长本发明的保存期限。维生素c、维生素e和硒能够渗入干骨中。综上所述,本发明具有以下有益效果:1、本发明利用天然植物油,增加玩具的含油量,提升宠物的摄油量,另外利用天然植物油和鱼肝油对干骨进行脆化处理,减轻了宠物进食的难度和保存期限。而加入天然植物油和鱼肝油能够催化的原因,是因为天然植物油含有脂类物质,脂类物质在加热的条件下会分解出酸类物质,干骨在酸性条件下会软化。而且脂类物质在高温条件下很容易附着在干骨的表面甚至渗透其内,用于增强干骨内的含油量。2、本发明将成品放置于维生素c溶液中,维生素c将会浸入干骨内从而在增强干骨的抗氧化性的同时对干骨进行脆化,而干骨的脆化过程,促进了维生素c浸入干骨的比例,进而降低干骨的硬度。3、本发明的一大特色是采用鲨鱼骨,能够极大增大宠物的食欲,并提供多种矿物元素。附图说明图1为鲨鱼骨宠物磨牙玩具的制备流程图。具体实施方式以下结合附图对本发明作进一步详细说明。实施例1:一种鲨鱼骨宠物磨牙玩具的制备方法,其特征是:包括如下步骤:(1)冷冻鲜骨入仓;(2)取出鲜骨后即刻送至清理车间,去除鲜骨上的余肉并清洗;(3)对鲜骨进行分节处理得到分骨;(4)将分骨进行熟化,并在50℃的条件下干燥1-5h得到干骨;(5)将干骨进行脆化;(6)去油,清洗,烘干;(7)将步骤(6)中得到的产品放置于维生素c溶液中,并处于40℃的条件下浸泡,浸泡0.1d,得到初产品;(8)对初产品进行加肉处理得到成品。上述鲜骨选取鲨鱼骨。上述维生素c溶液中维生素c的浓度为20%;按照重量份数比,维生素c∶维生素e∶硒=1∶1∶1加入维生素c溶液中。上述加肉处理包括如下操作:操作a:在90℃以下的条件下,烘干初产品,并包装;或者操作b:对初产品的外圈绕鸡肉,在90℃以下的条件下烘干,并包装;或者操作c:对初产品的外圈绕混合肉和/或淀粉食品,在90℃以下的条件下烘干,并包装。上述操作a、操作b和操作c的优选温度78℃。上述熟化的条件为:将分骨放置于100℃的水中,1-2h并滤干。上述脆化包括如下步骤:将干骨加入天然植物油和鱼肝油内,按照重量份数比,天然植物油∶鱼肝油=5∶1,先加热至沸点,持续2-5min,然后降温至40℃后进行保温处理,持续1-60min,优选的时间为10-30min。鱼肝油可用维生素a和维生素d替换,按照重量份维生素a∶维生素d=5-20∶1,优选为3∶1。实施例2:一种鲨鱼骨宠物磨牙玩具的制备方法,其特征是:包括如下步骤:(1)冷冻鲜骨入仓;(2)取出鲜骨后即刻送至清理车间,去除鲜骨上的余肉并清洗;(3)对鲜骨进行分节处理得到分骨;(4)将分骨进行熟化,并在60℃的条件下干燥1-5h得到干骨;(5)将干骨进行脆化;(6)去油,清洗,烘干;(7)将步骤(6)中得到的产品放置于维生素c溶液中,并处于40℃的条件下浸泡,浸泡2d,得到初产品;(8)对初产品进行加肉处理得到成品。上述鲜骨选取鲨鱼骨。上述维生素c溶液中维生素c的浓度为20%;按照重量份数比,维生素c∶维生素e∶硒=1∶1∶1加入维生素c溶液中。上述加肉处理包括如下操作:操作a:在90℃以下的条件下,烘干初产品,并包装;或者操作b:对初产品的外圈绕鸡肉,在90℃以下的条件下烘干,并包装;或者操作c:对初产品的外圈绕混合肉和/或淀粉食品,在90℃以下的条件下烘干,并包装。上述操作a、操作b和操作c的优选温度78℃。上述熟化的条件为:将分骨放置于100℃的水中,1-2h并滤干。上述脆化包括如下步骤:将干骨加入天然植物油和鱼肝油内,按照重量份数比,天然植物油∶鱼肝油=7∶1,先加热至沸点,持续2-5min,然后降温至40℃后进行保温处理,持续5-50min,优选的时间为10-30min。鱼肝油可用维生素a和维生素d替换,按照重量份维生素a∶维生素d=5-20∶1,优选为3∶1。实施例3:一种鲨鱼骨宠物磨牙玩具的制备方法,其特征是:包括如下步骤:(1)冷冻鲜骨入仓;(2)取出鲜骨后即刻送至清理车间,去除鲜骨上的余肉并清洗;(3)对鲜骨进行分节处理得到分骨;(4)将分骨进行熟化,并在70℃的条件下干燥1-5h得到干骨;(5)将干骨进行脆化;(6)去油,清洗,烘干;(7)将步骤(6)中得到的产品放置于维生素c溶液中,并处于40℃的条件下浸泡,浸泡3d,得到初产品;(8)对初产品进行加肉处理得到成品。上述鲜骨选取鲨鱼骨。上述维生素c溶液中维生素c的浓度为20%;按照重量份数比,维生素c∶维生素e∶硒=1∶1∶1加入维生素c溶液中。上述加肉处理包括如下操作:操作a:在90℃以下的条件下,烘干初产品,并包装;或者操作b:对初产品的外圈绕鸡肉,在90℃以下的条件下烘干,并包装;或者操作c:对初产品的外圈绕混合肉和/或淀粉食品,在90℃以下的条件下烘干,并包装。上述操作a、操作b和操作c的优选温度78℃。上述熟化的条件为:将分骨放置于100℃的水中,1-2h并滤干。上述脆化包括如下步骤:将干骨加入天然植物油和鱼肝油内,按照重量份数比,天然植物油∶鱼肝油=9∶1,先加热至沸点,持续2-5min,然后降温至40℃后进行保温处理,持续1-60min,优选的时间为10-30min。鱼肝油可用维生素a和维生素d替换,按照重量份维生素a∶维生素d=5-20∶1,优选为3∶1。实施例4:一种鲨鱼骨宠物磨牙玩具的制备方法,其特征是:包括如下步骤:(1)冷冻鲜骨入仓;(2)取出鲜骨后即刻送至清理车间,去除鲜骨上的余肉并清洗;(3)对鲜骨进行分节处理得到分骨;(4)将分骨进行熟化,并在75℃的条件下干燥1-5h得到干骨;(5)将干骨进行脆化;(6)去油,清洗,烘干;(7)将步骤(6)中得到的产品放置于维生素c溶液中,并处于40℃的条件下浸泡,浸泡4d,得到初产品;(8)对初产品进行加肉处理得到成品。上述鲜骨选取鲨鱼骨。上述维生素c溶液中维生素c的浓度为20%;按照重量份数比,维生素c∶维生素e∶硒=1∶1∶1加入维生素c溶液中。上述加肉处理包括如下操作:操作a:在90℃以下的条件下,烘干初产品,并包装;或者操作b:对初产品的外圈绕鸡肉,在90℃以下的条件下烘干,并包装;或者操作c:对初产品的外圈绕混合肉和/或淀粉食品,在90℃以下的条件下烘干,并包装。上述操作a、操作b和操作c的优选温度78℃。上述熟化的条件为:将分骨放置于100℃的水中,1-2h并滤干。上述脆化包括如下步骤:将干骨加入天然植物油和鱼肝油内,按照重量份数比,天然植物油∶鱼肝油=7∶1,先加热至沸点,持续2-5min,然后降温至40℃后进行保温处理,持续5-50min,优选的时间为10-30min。鱼肝油可用维生素a和维生素d替换,按照重量份维生素a∶维生素d=5-20∶1,优选为3∶1。实施例5:一种鲨鱼骨宠物磨牙玩具的制备方法,其特征是:包括如下步骤:(1)冷冻鲜骨入仓;(2)取出鲜骨后即刻送至清理车间,去除鲜骨上的余肉并清洗;(3)对鲜骨进行分节处理得到分骨;(4)将分骨进行熟化,并在80℃的条件下干燥1-5h得到干骨;(5)将干骨进行脆化;(6)去油,清洗,烘干;(7)将步骤(6)中得到的产品放置于维生素c溶液中,并处于40℃的条件下浸泡,浸泡5d,得到初产品;(8)对初产品进行加肉处理得到成品。上述鲜骨选取鲨鱼骨。上述维生素c溶液中维生素c的浓度为20%;按照重量份数比,维生素c∶维生素e∶硒=1∶1∶1加入维生素c溶液中。上述加肉处理包括如下操作:操作a:在90℃以下的条件下,烘干初产品,并包装;或者操作b:对初产品的外圈绕鸡肉,在90℃以下的条件下烘干,并包装;或者操作c:对初产品的外圈绕混合肉和/或淀粉食品,在90℃以下的条件下烘干,并包装。上述操作a、操作b和操作c的优选温度78℃。上述熟化的条件为:将分骨放置于100℃的水中,1-2h并滤干。上述脆化包括如下步骤:将干骨加入天然植物油和鱼肝油内,按照重量份数比,天然植物油∶鱼肝油=7∶1,先加热至沸点,持续2-5min,然后降温至40℃后进行保温处理,持续5-50min,优选的时间为10-30min。鱼肝油可用维生素a和维生素d替换,按照重量份维生素a∶维生素d=5-20∶1,优选为3∶1。对比例1:按照相同的重量份数,向上海星宠商贸有限公司购买。测试实验1:按照相同的重量份数称取实施例1、实施例2、实施例3、实施例4、实施例5和对比例1制备完成的鲨鱼骨宠物磨牙玩具。将实施例1、实施例2、实施例3、实施例4、实施例5和对比例1放置于抗压检测仪中,得到表1的测试表。上述抗压检测仪向杭州华翰造纸检测仪器设备有限公司购买。表1为实施例1、实施例2、实施例3、实施例4、实施例5和对比例1的测定表。(压力值为实施例1、实施例2、实施例3、实施例4、实施例5和对比例1出现裂痕时,承受的压力)实施例1实施例2实施例3实施例4实施例5对比例1压力值(n)160015001400153015902500根据表1可以得到实施例3在承受1400n的压力时便出现了裂痕,而越脆的物体所能够承受的压力越小,因此实施例3的脆性较大。而对比例1相对于实施例1、实施例2、实施例3、实施例4、实施例5承受的压力最大,因此也是最硬的,不符合宠物对脆性磨牙玩具的要求。测试实验2:按照相同重量份称取实施例1、实施例2、实施例3、实施例4、实施例5和对比例1。并将它们分别放置于不同的箱体内,间隔一定时间,用肉眼判断颜色是否发生变化。(d表示天,m表示月)表1为实施例1、实施例2、实施例3、实施例4、实施例5和对比例1稳定性的测试表从表1中可以看出,本发明在长期的保存中液面与质量无明显变化,并且在24m的时间内给宠物食用后,在24小时内并没有不良反应产生。因此本发明具有较长的保存期限,能够极大降低成本。本发明能够保存18个月。本具体实施例仅仅是对本发明的解释,其并不是对本发明的限制,本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改,但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。当前第1页12
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