萨其马挂糖机的制作方法

本实用新型涉及一种萨其马生产设备，更具体的说，它涉及一种萨其马挂糖机。

背景技术：

萨其马的生产过程为，将面团压制、切割成短小的面条，将面条油炸后在其表面挂上一层糖浆，而后将挂有糖浆的面条压制成饼状后进行切割、冷却，即完成生产。

目前许多生产企业为实现批量生产，往往将大量的面条装入大型的搅拌滚筒内，搅拌滚筒设有自动加糖的加糖机构。面条随搅拌滚筒的转动在其内部滚动，同时加糖机构向搅拌滚筒内加入糖浆使糖浆粘附在面条表面，挂糖工序结束后将面条从滚筒内倒出。然而当搅拌滚筒内的面条量过大时，糖浆容易与靠近加糖机构处的面条先接触并粘附在面条表面而造成面条挂糖不均，而常常为了使糖浆分布的更加均匀来延长面条在搅拌滚筒内的滚动时间，这样不但大大降低了生产效率，而且还会使面条与糖浆在搅拌滚筒内停留时间过长而硬化，影响产品质量。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种萨其马挂糖机，其能够对面条进行连续挂糖作业、减少挂糖时间，保证生产效率的同时使挂糖更加均匀，保证产品质量。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种萨其马挂糖机，包括机座、安装在机座上的搅拌滚筒、驱动搅拌滚筒转动的驱动电机以及设置在搅拌滚筒内的加糖机构，所述搅拌滚筒呈倾斜放置的圆柱状设置，并其两端设有上开口和下开口，所述加糖机构从所述上开口伸入所述搅拌滚筒内，所述搅拌滚筒内设有沿其轴向方向设置并且紧贴搅拌滚筒的长条形刮除件，所述刮除件的两端伸出所述上开口和下开口并与所述机座固定。

通过采用上述技术方案，加糖机构向搅拌滚筒内通入糖浆，切割好的面条从上开口投入到搅拌滚筒内而沾到糖浆，面条如果粘在搅拌滚筒的内壁上，当面条和糖浆随搅拌滚筒转到刮除件上时，会被刮除件从搅拌滚筒的内壁上刮下；粘有糖浆的面条一边随搅拌滚筒的转动在搅拌滚筒内滚动，使糖浆更加均匀的包裹在面条外，一边沿搅拌滚筒下滑至下开口处而从搅拌滚筒内排出，能够实现对面条进行连续挂糖作业、减少挂糖时间，保证生产效率的同时使挂糖更加均匀。

本实用新型进一步设置为：所述加糖机构包括在所述搅拌滚筒内沿其轴向方向设置的加糖管，所述加糖管上沿其长度方向设有若干透糖孔，所述加糖管的一端伸出所述上开口通过上料管连接有输送泵。

通过采用上述技术方案，输送泵通过上料管将糖浆泵送到加糖管内，使糖浆通过透糖孔在搅拌滚筒内形成沿其轴向设置的糖浆幕，增加糖浆的喷淋面积，有利于使面条更加快速均匀的包裹上糖浆。

本实用新型进一步设置为：所述刮除件设置在所述搅拌滚筒的内壁顶部处。

通过采用上述技术方案，一方面被刮到的面条搅拌滚筒的内壁顶部掉落而不容易堆积在刮除件附近，另一方面减少面条掉落过程中与搅拌滚筒内壁的接触，避免其再次粘在侧壁上。

本实用新型进一步设置为：所述加糖管固定在所述刮除件背离其与所述搅拌滚筒接触处的一侧。

通过采用上述技术方案，被刮除件刮到的糖浆沿刮除件下滑至加糖管的外壁处，当这些糖浆积累过多会从加糖管上滴下与糖浆融合减少糖浆的浪费。

本实用新型进一步设置为：所述透糖孔设置在所述加糖管背离所述刮除件的一侧。

通过采用上述技术方案，使糖浆透过透糖孔后能够马上落下，减少糖浆与加糖管外壁以及刮除件接触而粘在其二者上的情况发生。

本实用新型进一步设置为：所述透糖孔的两侧沿所述加糖管长度方向延伸有透糖缝。

通过采用上述技术方案，当透糖孔堵塞时，液体对该透糖孔处的加糖管的管壁压力增大，此时透糖缝利用加糖管材料自身的张力张开，使透糖孔变大，堵塞物顺势排出，随后液体对加糖管的管壁压力减小，透糖缝又利用加糖管材料自身的收缩力恢复到以前的状态，实现自洁功能，避免透糖孔堵塞而影响挂糖质量和挂糖效率。

本实用新型进一步设置为：所述上开口和下开口处分别设置有上传送带和下传送带，所述上传送带一端伸入所述上开口内，所述下传送带设置在所述下开口的下方。

通过采用上述技术方案，切割好的面条通过上传送带从上一工位传送到搅拌滚筒的上开口处，并滑入搅拌滚筒内；挂糖完毕的面条从下开口到下传送带上，由下传送带传送到下一工位，能够实现对面条进行连续挂糖作业。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、能够实现对面条进行连续挂糖作业、减少挂糖时间；

2、减少糖浆的浪费；

3、挂糖更加均匀，保证产品质量

4、具有自洁功能，避免透糖孔堵塞而影响挂糖质量和挂糖效率。

附图说明

图1为实施例的结构示意图；

图2为实施例中搅拌滚筒与加糖机构处的结构示意图；

图3为图1中的A部放大图；

图4为实施例中加糖管的透糖孔处的结构示意图；

图5为实施例中三通球阀的结构示意图；

图6为加水漏斗处的剖视图。

附图标记：1、机座；11、上支撑滚轮；12、下支撑滚轮；121、防滑槽；2、搅拌滚筒；21、上开口；22、下开口；23、转动齿；24、防滑凸条；3、驱动电机；31、齿轮；4、加糖机构；41、输送泵；42、泵送管道；43、加糖管；431、透糖孔；432、透糖缝；44、上料管；45、三通球阀；451、进浆口；452、出浆口；453、进水口；454、控制阀；455、球体；46、加热管；461、加热丝；462、凸边；47、加水漏斗；471、内螺纹管；472、加水盖；48、加水管；5、储浆罐；6、上传送带；61、滑板；7、下传送带；8、刮除件。

具体实施方式

参照附图对本实用新型做进一步说明。

实施例：

萨其马挂糖机，如图1和图2所示，包括机座1、安装在机座1上的搅拌滚筒2、驱动搅拌滚筒2轴向转动的驱动电机3、设置在搅拌滚筒2内的加糖机构4、用于存放糖浆的储浆罐5以及设置在搅拌滚筒2两端的上传送带6和下传送带7。搅拌滚筒2呈倾斜放置的圆柱状设置，其与水平方向的夹角为15-23°，搅拌滚筒2朝向斜上方的一端为用于上料的上开口21、朝向斜下方的一端为用于出料的下开口22。上传送带6的输出端设有一个向下倾斜的滑板61，该滑板61远离上传送带6的一端伸入上开口21内；下传送带7的输入端设置在下开口22的下方用于输送挂糖完毕的面条。机座1上靠近上开口21和下开口22处安装有配合搅拌滚筒2转动的上支撑滚轮11和下支撑滚轮12。搅拌滚筒2的外壁周向固定有一圈与驱动电机3配合转动齿23、一圈防止搅拌滚筒2沿其轴向方向滑动的防滑凸条24。参照图3，下支撑滚轮12的外周开设有用于嵌合防滑凸条24的防滑槽121，在搅拌滚筒2的轴向方向对其进行限位，使下支撑滚轮12支撑搅拌滚筒2转动的同时与防滑凸条24嵌合以防止搅拌滚筒2沿其轴向方向滑动。

驱动电机3固定在机座1上，并且其输出端连接有一个齿轮31，该齿轮31与搅拌滚筒2的转动齿23咬合以使搅拌滚筒2与齿轮31联动从而使驱动电机3驱动搅拌滚筒2转动。搅拌滚筒2内设有沿其轴向方向设置并且紧贴搅拌滚筒2内壁顶部的长条形刮除件8，刮除件8的两端伸出上开口21和下开口22并与机座1焊接。加糖机构4包括用于泵送糖浆的输送泵41、连通储浆罐5与输送泵41的泵送管道42、在搅拌滚筒2内沿其轴向方向设置的加糖管43、一端与输送泵41连通另一端与加糖管43连通的上料管44。加糖管43与刮除件8平行且固定在刮除件8背离其与搅拌滚筒2接触处的一侧。加糖管43背离刮除件8的一侧沿其长度方向设有若干透糖孔431。参照图4，透糖孔431的两侧沿加糖管43长度方向延伸有透糖缝432。泵送管道42与储浆罐5连通的一端连通有一个三通球阀45，参照图5，该三通球阀45设有与储浆罐5连通的进浆口451、与泵送管道42连通的出浆口452、竖直朝上设置的进水口453以及控制出浆口452与进浆口451或进水口453连通的控制阀454。参照图6，进水口453固定有一个竖直设置的加热管46，加热管46的管壁内埋设有用于加热的加热丝461，加热管46顶端为设有外螺纹的螺纹端，螺纹端的下方、加热管46的外壁周向固定有一圈截面呈L型设置的凸边462，凸边462与加热管46外壁形成开口朝上设置的凹槽。加热管46的螺纹端通过螺纹连接一个开口竖直朝上设置的加水漏斗47，加水漏斗47的底部一体成型有与加热管46配合的内螺纹管471，内螺纹管471与加热管46连接时其背离加水漏斗47的一端嵌入到凸边462与加热管46外壁形成的凹槽内。内螺纹管471的顶部螺纹连接有一加水管48，加水管48从加水漏斗47的顶部开口伸入到加水漏斗47内与内螺纹管471连接。为避免异物进入加水漏斗47中，其顶部铰接有由于盖住其顶部开口的加水盖472。

该萨其马挂糖机的工作过程为：

启动驱动电机3是齿轮31与转动齿23咬合以驱动搅拌滚筒2转动。转动控制阀454使三通球阀45内的球体455转动，从而使进浆口451与出浆口452连通。启动输送泵41将储浆罐5中的糖浆泵送至加糖管43内，使糖浆通过透糖孔431在搅拌滚筒2内形成沿其轴向设置的糖浆幕。切割好的面条通过上传送带6从上一工位传送到搅拌滚筒2的上开口21处，并沿滑板61滑入到搅拌滚筒2内与糖浆幕接触而沾到糖浆。粘有糖浆的面条一边随搅拌滚筒2的转动在搅拌滚筒2内滚动，使糖浆更加均匀的包裹在面条外，一边沿搅拌滚筒2下滑至下开口22处而落到下传送带7上，由下传送带7传送到下一工位，能够实现对面条进行连续挂糖作业、减少挂糖时间，保证生产效率的同时使挂糖更加均匀。面条如果粘在搅拌滚筒2的内壁上，当面条和糖浆随搅拌滚筒2转到刮除件8上时，会被刮除件8从搅拌滚筒2的内壁上刮下，面条能够掉落到下开口22处以避免面条在搅拌滚筒2内时间过长而影响挂糖质量，同时被刮到的糖浆沿刮除件8下滑至加糖管43的外壁处，当这些糖浆积累过多会从加糖管43上滴下与糖浆幕融合减少糖浆的浪费。

当挂糖工作结束后，关闭输送泵41停止对糖浆的泵送。转动控制阀454使三通球阀45内的球体455转动，从而使进水口453与出浆口452连通。转动加水盖472使加水漏斗47的顶部打开，将加水管48的一端与内螺纹管471连通、另一端连接水源，加热管46在三通球阀45的前端对水进行加热从而使糖浆容易融化而不易凝固。启动输送泵41将水泵送至加糖管43内，水在三通球阀45、泵送管道42、输送泵41、上料管44和加料管内对它们进行清洗，水通过透糖孔431在搅拌滚筒2内形成沿其轴向设置的水幕。而如果有某一个透糖孔431堵塞，液体对该透糖孔431处的加糖管43的管壁压力增大，此时透糖缝432利用加糖管43材料自身的张力张开，使透糖孔431变大，堵塞物顺势排出，随后液体对加糖管43的管壁压力减小，透糖缝432又利用加糖管43材料自身的收缩力恢复到以前的状态，加糖管43选用PPR材料制成。同时伴随搅拌滚筒2的转动，水幕能够对搅拌滚筒2的内壁进行冲刷，便于完成对整个设备的清洗，有利于保证设备再次启动能够顺畅的工作。清洗结束后可以将加水管48与内螺纹管471分离，盖上加水盖472防止异物进入到加水漏斗47中。当三通球阀45由于糖浆凝固而难以转动时，可以在加水漏斗47内加入水、加热管46对水进行加热，盖上加水盖472能够减少热量损失增加加热效率，热水能够使三通球阀45处的糖浆融化，从而方便对转动三通球阀45并对其后端的设备进行清洗。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。