田间果实真空预冷装置的制作方法

本发明专利涉及一种田间果实真空预冷装置。

背景技术：

低温贮藏是果品贮藏保鲜的最有效方法。刚从树上采收下来的水果，带有大量的“田间热”。果实采收后，如果没有进行预冷在运输到冷藏环境的运输过程的温度会升高，加快果实的呼吸过程，影响贮藏效果，缩短贮藏期。预冷，就是在果实采收后、贮藏前，预先对果实进行适宜的低温处理，使产品快速冷却到适宜的温度，以降低果实呼吸代谢，减少水分损失和病原生物侵染，减轻贮运工具热负荷，降低果实温度的措施。果实采收后迅速预冷，才能尽快散除田间热，降低果实的呼吸强度，延缓果实成熟和变质进程，延长贮藏时间，同时可节省运输和贮藏中的制冷负荷，是保证果品质量、减少果品损耗的重要措施。试验表明，葡萄预冷可降低果温9.5℃，可使果实的呼吸强度降低1/2，贮藏寿命延长1倍。

研究表明，果实采摘后到预冷库的时间与果实的贮藏性负相关，若能在采摘下来后尽快进行预冷对果实的贮藏性有重要影响。传统果实预冷，由于冷库设备都比较大，而且都是固定设备，无法搬到田间对果实进行预冷，都是采摘后运输回冷库预冷再进入贮藏仓库或装车运输，果园都在偏远的山地或丘陵，交通不便，果实采摘后运回冷库都是在采后几小时之后，果实损耗大。同时传统预冷是将果实置于低温空气下，果实中的热量通过空气导热实现降温，由于空气是热的不良导体，将果实放置较长时间后，果实内部仍然温度较高，预冷效果差。

技术实现要素：

本实用新型对上述问题进行了改进，提供一种田间果实真空预冷装置。

本实用新型的技术方案在于：一种田间果实真空预冷装置，包括带有车轮的车架，所述车架上设置有气密贮果柜、冷源供应柜、小型发电机、带有接头的外接电源线、真空泵，所述气密贮果柜及冷源供应柜上均设置有柜门，所述冷源供应柜内设置有干冰或小型压缩机，所述真空泵、冷源供应柜、气密贮果柜经带有三通阀的管路相连通，所述小型发电机、外接电源线与真空泵、小型压缩机电性连接。

进一步的，所述气密贮果柜上设置有测量气密贮果柜内部气压的压力真空表及测量气密贮果柜内部温度的数显温度计，数显温度计的温度感应探头设置在气密贮果柜内，数显温度计与小型发电机、外接电源线电性连接。

进一步的，所述气密贮果柜内设置有隔温夹层，所述隔温夹层包括由内置外依次设置的第一保温层、气体层、第二保温层。

进一步的，所述气密贮果柜内壁设置有密封膜，气密贮果柜的柜门上设置有对气密贮果柜进行密封的密封垫。

进一步的，所述气体层填充惰性气体。

进一步的，所述车架前侧设置有把手。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：结构简单，使用方便，移动方便，可在田间实现果实预冷，通过“真空-冷空气渗入”的循环过程，实现果实采摘后即可进行预冷，降温均匀、降温时间短，处理后果堆内部的温度与外部温度相同，预冷均匀，可显著提高果实贮藏性、改善果品质量，减少果品的贮藏和运输损耗，提高果农收入。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为隔温夹层结构示意图。

图中：

1-车轮；2-车架；3-把手；4-气密贮果柜；5-压力真空表；6-柜门；7-数显温度计；8-三通阀；9-真空泵；10-冷源供应柜；11-密封膜；12-气密贮果柜内层；13-第一保温层；14-气体层；15-第二保温层；16-气密贮果柜外层。

具体实施方式

为让本实用新型的上述特征和优点能更明显易懂，下文特举实施例，并配合附图，作详细说明如下，但本实用新型并不限于此。

如图1-2所示，一种田间果实真空预冷装置，包括带有车轮1的车架2，所述车架2上设置有气密贮果柜4、冷源供应柜10、小型发电机、带有接头的外接电源线、真空泵9，所述气密贮果柜4及冷源供应柜10上均设置有柜门6，气密贮果柜4的柜门6为气密门，用于放入和取出装有需预冷的果实的周转框，所述冷源供应柜10内设置有干冰或小型压缩机，所述真空泵9、冷源供应柜10、气密贮果柜4经带有三通阀8的管路相连通，所述小型发电机、外接电源线与真空泵9、小型压缩机电性连接，使用时可以通过小型发电机供电或者通过外接电源线连接田间农用电源或汽车电源逆变器等外部电源进行供电。

在本实施例中，所述气密贮果柜4上设置有测量气密贮果柜4内部气压的压力真空表5及测量气密贮果柜4内部温度的数显温度计7，数显温度计7的温度感应探头设置在气密贮果柜4内，数显温度计7与小型发电机、外接电源线电性连接。

在本实施例中，所述气密贮果柜4内设置有隔温夹层，所述隔温夹层包括由内置外依次设置的第一保温层13、气体层14、第二保温层15。

在本实施例中，所述气密贮果柜4内壁设置有密封膜11，气密贮果柜4的柜门6上设置有对气密贮果柜4进行密封的密封垫。

在本实施例中，所述气体层14填充惰性气体。

在本实施例中，所述车架2前侧设置有把手3，可通过人力或农用车牵引移动，方便田间使用。

在本实施例中，所述车架2上设置有驻车装置，驻车装置采用现有技术所使用的结构，以保证设备稳定。

使用时通过人力或农用车将本装置牵引至果园边上，拉紧驻车装置，打开气密贮果柜4上的柜门6将装有果品的周转筐放入并又摆放整齐，关闭柜门6，转动三通阀8门使气密贮果柜4与真空泵9相通而与冷源供应柜10不相通，连接外部电源或启动小型发电机，启动真空泵9，将气密贮果柜4的空气抽除，当压力真空表5上的数值达到度达到26 kPa时，继续抽气1分钟以上，然后调节三通阀8门连通气密贮果柜4与冷源供应柜10相通的，利用压强差让冷源供应柜10的冷空气进入气密贮果柜4，使柜中果实温度迅速降低，当压力真空表5上的数值回到0 kPa时，保持5分钟，然后转动三通阀8门使压力与真空泵9相通，再进循环进行抽真空、导入低温空气的过程若干次，观察气密贮果柜4顶部的数字温度计，当温度达到预冷要求时，最后打开气密门取出装有果品的周转筐，实现田间对果实迅速预冷的目的。

本装置主要用于水果田间预冷，冷空气可以迅速渗入到果实内部实现快速降温，保持果实品质，本装置结构简单，预冷效果显著，使用方便。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本实用新型的涵盖范围。