本实用新型涉及食品加工机械技术领域，具体涉及一种白条鸡带骨切块机。
背景技术：
随着人们生活水平的提高，人们对肉制品的需求也越来越大，对肉制品的要求也越来越高，尤其是在烧烤或食品加工时，需要大量的不同大小的肉块，目前猪牛羊肉切块、切片早已实现机械化，但是对于禽类食品，只能用刀具徒手切制肉块，既麻烦又费时费力，目前的禽类碎肉设备主要有切肉机和绞肉机，其只能对不带骨头的肉类切片或绞成肉丝，不能将其加工成不同大小的肉块，所以市场急需鸡鸭等禽类带骨一次切块机，现在市场虽有带骨切块机，但都多次切割，操作繁琐，且价格昂贵，不适用。
技术实现要素：
为了弥补现有技术的不足，本实用新型提供了一种白条鸡带骨切块机。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种白条鸡带骨切块机，由减速机、电机、入料簸箕、出料簸箕、颤动机构、挡料板和切割刀具组成，颤动机构包括偏心轮、胶套、下链轮、颤动杆和上链轮，减速机的输出轴两端安装圆盘，一个圆盘外边套上带凸起的胶套，颤动杆一端压在胶套上面，颤动杆另一端与入料簸箕相连，下链轮安装在减速机输出轴的圆盘上，下链轮与偏心轮相连，偏心轮通过连杆与切割刀具的上刀座相连，上刀座前端安装上长刀，固定滑道设置在上刀座后端，挡料板安装在在上刀座后面的橡胶块上，接料拨叉与上链轮连接在一起，固定滑道下方设置下刀座和下长刀，出料簸箕上方设置两组间隔相同分别套在两根轴上的圆刀，入料簸箕上设置压料进给装置。
上述接料拨叉由相隔120度的橡胶拨叉穿在一根六方轴上，轴一端设置链轮，通过链条和在减速机输出轴上的上链轮连接在一起。
本实用新型装置的工作原理是：通过颤动方式将放入进料簸萁的鸡、鸭，先经过上下长刀切成长条，长条自动落到接料拨插上，再由拨叉压到高速旋转的圆刀上，从而使圆刀切成块。在减速机的输出轴的两端安装圆盘，在其中一个圆盘外边套上带凸起的胶套，颤动杆一端压在上面，另一端连接入料簸箕，当减速机转到时，带凸起的胶套也随着转动，凸起就使压在上面颤动杆上下运动，从而带着入料簸萁也上下运动，在入料簸萁内的鸡鸭在颤动作用下依次进料；挡料机构是由螺丝的进退使切的块符合要求的大小。入料簸萁内的鸡鸭在颤动作用下依次进料，当进到靠上挡料板时，即使再颤动，也不再进料，这样就保障了切的块是提前调好的要求的尺寸。当上刀座向下运动，上刀离下刀一定距离时，在上刀座后面的橡胶块压上挡料板，上刀座继续向下，橡胶块压着挡料板也继续张开，从而为上下刀剪切的长条下落做好准备；接料拨叉是由相隔120度的橡胶拨叉穿在一根六方轴上，轴一端有链轮，通过链条和在减速机输出轴上的等外径的链轮连接在一起，减速机输出轴转动一圈接料叉也转动一圈，同时上下刀也剪切一次，拨叉调节好角度，使剪切的长条正好掉到拨叉中，由于拨叉的转动使拨叉的另一边压着长条到转动的圆刀上。使长条被圆刀切成块。上下长刀都固定在刀座上，下刀固定，上刀随上刀座紧靠固定滑道，随连杆的一端上下运动，从而形成一次次的剪切运动，不断的将进给过来的料剪切成长条；圆刀是由分别套在两根轴上的两组间隔相同的圆刀紧紧贴合，同时转动，将接料叉压过来的长条滚切成块。
本实用新型装置结构紧凑，安全可靠，经济使用，可完全替代卖鸡鸭的商铺用手剁块的繁重劳动。可为饭店，食堂，快餐店，提供大小适宜的鸡鸭块，具有结构简单、加工成本低、操作安全的优点。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型装置的结构示意图。
图中1减速机、2电机、3输出轴、4偏心轮、5胶套、6下链轮、7颤动杆、8出料簸箕、9连杆、10圆刀、11上链轮、12固定滑道、 13调节螺丝、14挡料板、15上刀座、16上长刀、17入料簸箕、18下长刀、19下刀座、20接料拨叉、21橡胶块、22压料进给装置。
具体实施方式
如图所示，一种白条鸡带骨切块机，由减速机1、电机2、入料簸箕17、出料簸箕8、颤动机构、挡料板14和切割刀具组成，颤动机构包括偏心轮4、胶套5、下链轮6、颤动杆7和上链轮11，减速机1的输出轴3两端安装圆盘，一个圆盘外边套上带凸起的胶套5，颤动杆7一端压在胶套5上面，颤动杆7另一端与入料簸箕17相连，下链轮6安装在减速机输出轴的圆盘上，下链轮6与偏心轮4相连，偏心轮4通过连杆9与切割刀具的上刀座15相连，上刀座15前端安装上长刀16，固定滑道12设置在上刀座15后端，挡料板4安装在在上刀座15后面的橡胶块21上，接料拨叉20与上链轮11连接在一起，固定滑道12下方设置下刀座19和下长刀8，出料簸箕8上方设置两组间隔相同分别套在两根轴上的圆刀10，接料拨叉由相隔120度的橡胶拨叉穿在一根六方轴上，轴一端设置链轮，通过链条和在减速机输出轴上的上链轮连接在一起。
本实用新型装置的工作原理是：通过颤动方式将放入进料簸萁的鸡、鸭，先经过上下长刀切成长条，长条自动落到接料拨插上，再由拨叉压到高速旋转的圆刀上，从而使圆刀切成块。在减速机的输出轴的两端安装圆盘，在其中一个圆盘外边套上带凸起的胶套，颤动杆一端压在上面，另一端连接入料簸箕，当减速机转到时，带凸起的胶套也随着转动，凸起就使压在上面颤动杆上下运动，从而带着入料簸萁也上下运动，在入料簸萁内的鸡鸭在颤动作用下依次进料；挡料机构是由螺丝的进退使切的块符合要求的大小。入料簸萁内的鸡鸭在颤动作用下依次进料，当进到靠上挡料板时，即使再颤动，也不再进料，这样就保障了切的块是提前调好的要求的尺寸。当上刀座向下运动，上刀离下刀一定距离时，在上刀座后面的橡胶块压上挡料板，上刀座继续向下，橡胶块压着挡料板也继续张开，从而为上下刀剪切的长条下落做好准备；接料拨叉是由相隔120度的橡胶拨叉穿在一根六方轴 上，轴一端有链轮，通过链条和在减速机输出轴上的等外径的链轮连接在一起，减速机输出轴转动一圈接料叉也转动一圈，同时上下刀也剪切一次，拨叉调节好角度，使剪切的长条正好掉到拨叉中，由于拨叉的转动使拨叉的另一边压着长条到转动的圆刀上。使长条被圆刀切成块。上下长刀都固定在刀座上，下刀固定，上刀随上刀座紧靠固定滑道，随连杆的一端上下运动，从而形成一次次的剪切运动，不断的将进给过来的料剪切成长条；圆刀是由分别套在两根轴上的两组间隔相同的圆刀紧紧贴合，同时转动，将接料叉压过来的长条滚切成块。