技术总结
本实用新型公开了一种蔬菜杀菌设备，该蔬菜杀菌设备包括杀菌箱和安装在杀菌箱内上部的紫外线发生器，所述杀菌箱的底部呈斜坡状，所述杀菌箱的斜底上设置有若干气流喷嘴，所述气流喷嘴与气泵连通，所述杀菌箱的上部开设有加料口，所述杀菌箱的下端开设有排料口。本实用新型一种蔬菜杀菌设备的有益效果：通过设计带有气流吹浮功能和紫外线杀菌消毒功能的一体式结构，不仅使对其内的蔬菜杀菌消毒更为彻底和均匀，还大大缩短了工艺时间，提高了生产效率和产品质量，具有良好的工业实用性。
技术研发人员：黄鹏高
受保护的技术使用者：四川江中源食品有限公司
文档号码：201720466362
技术研发日：2017.04.28
技术公布日：2018.01.30