一种蛋糕自动制作机的制作方法

本实用新型涉及蛋糕制作技术领域，具体涉及一种蛋糕自动制作机。

背景技术：

随着生活水平的提高，糕点行业及相关的食品加工行业发展迅速，蛋糕是人们日常生活中常见的食品，其制作工艺也较为成熟，由蛋糕胚制成蛋糕成品一般需要经过多个步骤，包括对蛋糕胚进行奶油涂抹、奶油刮涂以及铺上水果丁、巧克力等蛋糕配制品等步骤，这些一般都需要连续操作。当前上述的这些步骤一般是由蛋糕制作师傅手工完成；手工制作蛋糕的制作时间长，时间成本消耗过高，难以完成大量的制作任务，同时，由于人工的不确定性，制作过程中一旦出现失误，便将造成极大的损失，因此，在批量制作的前提下，以及随着对蛋糕的加工技术要求越来越高，维持传统手工制作的模式无疑会大大的降低生产效率。

技术实现要素：

针对现有技术中的缺陷，本实用新型的目的是提供一种能够对蛋糕坯自动进行奶油涂抹、装饰以及添加蛋糕配制品等操作的蛋糕自动制作机，达到提高蛋糕制作效率、减少人工操作降至制作成本的目的。

本实用新型采用的技术方案是,一种蛋糕自动制作机，包括制作平台、喷涂装置和设于制作平台内的控制装置，所述制作平台内设有用于旋转蛋糕坯的旋转装置，所述旋转装置还具有竖向的行程，使蛋糕坯能够上下移动，所述喷涂装置设于旋转装置上方，所述喷涂装置包括喷涂机构和落料机构，所述喷涂机构用于对蛋糕坯进行奶油喷涂和装饰，所述落料机构用于向喷涂后的蛋糕坯上表面添加蛋糕配制品，所述控制装置通过电路与旋转装置和喷涂装置连接。

本技术方案中，制作平台内设有旋转装置，在制作蛋糕时，将蛋糕坯置于旋转装置内，蛋糕坯在可在旋转装置内旋转，并且旋转装置具有竖向的行程，使蛋糕坯可上升或下降，蛋糕坯上升时可与制作平台上方的喷涂装置接触，喷涂装置能够对蛋糕坯进行奶油喷涂抹装饰，当奶油喷涂操作完毕后，落料机构可向蛋糕坯表面添加水果切片或巧克力碎片等蛋糕配制品，使蛋糕坯经过喷涂装置操作后形成蛋糕成品，旋转装置和喷涂装置通过控制装置控制其自动运行，达到全自动制作不同类型的蛋糕成品的目的。

进一步，所述旋转装置包括设于制作平台内的安装板和旋转盘，所述安装板的四个边部穿设有垂直于制作平台的升降螺杆，所述升降螺杆底部与固定于制作平台的升降电机的输出轴传动连接，使安装板在升降电机转动下能够沿升降螺杆上下移动，所述旋转盘以可绕其中心旋转的方式设于安装板中部。

这样，安装板可沿升降螺杆上下移动，可旋转的旋转盘设于安装板中部，安装板在升降螺杆转动下上下移动时可带动旋转盘上下移动，使蛋糕坯在竖直方向上即可上下移动又能够转动，并且升降螺杆与升降电机的输出轴传动相连，使安装板可自动上升和下降。

进一步，所述旋转盘边部对称设有一对奶油刮板，所述奶油刮板固定于安装板对应旋转盘边部的位置。

这样，蛋糕坯在通过喷涂装置进行喷涂时，旋转盘带动蛋糕坯转动，奶油刮板可对蛋糕坯外圆面多余的奶油进行涂刮，使蛋糕坯外圆面的奶油涂层更加均匀。

进一步，所述安装板下表面设有旋转电机，所述旋转电机的输出轴与旋转盘通过传动带传动相连。

这样，旋转电机的输出轴通过传动带旋转盘传动连接，旋转盘可在旋转电机电机转动下稳定旋转，从而使蛋糕坯能够转动。

进一步，所述喷涂机构包括奶油涂层喷头和移动组件，所述移动组件包括一对移动柱和横梁，两移动柱以可滑动的方式并列设于制作平台的边部，所述横梁的两端分别固定于两移动柱上端，所述奶油涂层喷头连接有输送奶油的奶油管并且可滑动设于横梁边部。

这样，移动组件能够在制作平台上滑动，并带动奶油涂层喷头移动，由于奶油涂层喷头滑动设于移动柱上端的横梁，使奶油涂层喷头具有两个方向的自由度，奶油涂层喷头连接有用于输送奶油的奶油管，奶油涂层喷头喷出的奶油可将整个蛋糕坯的上表面覆盖，当放置有蛋糕坯的安装板在升降螺杆转动下上升到合适位置后，奶油涂层喷头能够对蛋糕坯上表面进行均匀喷涂。

进一步，所述奶油涂层喷头包括喷头I和喷头II，所述喷头I和喷头II 固定于一固定板，所述固定板上端滑动固定于横梁，所述固定板上穿设有与横移电机的输出轴传动连接的横移螺杆。

这样，喷头I和喷头II固定于固定板，固定板通过横移电机驱动沿横梁滑动，使喷头I和喷头II能够自动沿横梁移动，喷头I和喷头II所具有的两个自由度均通过电机控制其精确运动，使喷头I和喷头II能够对蛋糕坯进行均匀喷涂，喷头I和喷头II可喷涂不同品种或累不同颜色的奶油，喷头I和喷头 II两个喷头中，当其中一个喷头在涂抹奶油的同时，另一个喷头还可在移动组件的复合运动下在蛋糕坯表面喷涂文字或图案，使蛋糕成品更美味和美观。

进一步，所述落料机构设于奶油涂层喷头边部，所述落料机构包括料仓，所述料仓下方设有可开合的出料口，用于将料仓内的蛋糕配料添加至蛋糕坯表面。

这样，落料机构设于奶油涂层喷头的边部，使落料机构同样具有两个方向的自由度，料仓内的水果切片和巧克力等蛋糕配制品能够均匀添加在蛋糕坯上表面。

进一步，所述移动组件的一对移动柱底部均穿设有移动螺杆，两移动螺杆平行设于制作平台表面，两移动螺杆的端部与设于制作平台表面的移动电机的输出轴传动相连。

这样，移动柱可在移动电机的驱动下自动沿移动螺杆移动，

进一步，所述控制装置包括PLC控制器和操作屏幕，PLC控制器通过电路连接操作屏幕并通过操作屏幕发出的指令控制制作平台和喷涂装置运行。

这样，操作屏幕可控制PLC控制器发出各种操作指令，对PLC控制器输入控制程序，使PLC控制器控制喷涂装置和旋转装置进行不同的操作，使蛋糕自动制作机能够制作不同类型的蛋糕。

本实用新型的有益效果是：本实用新型利用旋转装置和喷涂装置，对蛋糕坯进行喷油喷涂和蛋糕配制品添加等工艺操作，蛋糕坯的外圆面喷涂后经过奶油刮板刮平，使蛋糕成品更加美观，进料机构可向蛋糕坯上表面添加水果切片、巧克力等不同的蛋糕配制品，同时两个喷头可在蛋糕坯上表面喷涂不同的颜色和类型的奶油，使蛋糕成品更加精美和美味，本蛋糕自动制作机将多种功能部件集中在一起并由PLC控制器自动控制，不仅能够通过编程制作出不同外观的蛋糕并且能够快速地批量加工制作蛋糕，达到了提高生产效率、降低人工劳动量和减少生产成本的目的。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。

图1为本实用新型的立体图；

图2为本实用新型的正视图；

图3为本实用新型的俯视图。

附图标记：1-制作平台，2-升降电机，3-移动螺杆，4-移动电机，5-安装板，6-升降螺杆，7-奶油刮板，8-旋转盘，9-奶油涂层喷头，10-横移螺杆，11- 奶油管，12-固定板，13-横梁，14-料仓，15-横移电机，16-移动柱，17-传动带

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本实用新型的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本实用新型的保护范围。在本申请的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“顶”、“底”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

如图1、图2和图3所示，本实施例所提供的一种蛋糕自动制作机，包括制作平台1、喷涂装置和设于制作平台1内的控制装置，所述制作平台1内设有用于旋转蛋糕坯的旋转装置，所述旋转装置还具有竖向的行程，使蛋糕坯能够上下移动，所述喷涂装置设于旋转装置上方，所述喷涂装置包括喷涂机构和落料机构，所述喷涂机构用于对蛋糕坯进行奶油喷涂和装饰，所述落料机构用于向喷涂后的蛋糕坯上表面添加蛋糕配制品，所述控制装置通过电路与旋转装置和喷涂装置连接。

如图1、图2和图3所示，制作平台1内设有旋转装置，在制作蛋糕时，将蛋糕坯置于旋转装置内，蛋糕坯在可在旋转装置内旋转，并且旋转装置具有竖向的行程，使蛋糕坯可上升或下降，蛋糕坯上升时可与制作平台1上方的喷涂装置接触，喷涂装置能够对蛋糕坯进行奶油喷涂抹装饰，当奶油喷涂操作完毕后，落料机构可向蛋糕坯表面添加水果切片或巧克力碎片等蛋糕配制品，使蛋糕坯经过喷涂装置操作后形成蛋糕成品，旋转装置和喷涂装置通过控制装置控制其自动运行，达到全自动制作不同类型的蛋糕成品的目的。

参照图1至图3，所述旋转装置包括设于制作平台1内的安装板5和旋转盘8，所述安装板5的四个边部穿设有垂直于制作平台1的升降螺杆6，所述升降螺杆6底部与固定于制作平台1的升降电机2的输出轴传动连接，使安装板 5在升降电机2转动下能够沿升降螺杆6上下移动，所述旋转盘8以可绕其中心旋转的方式设于安装板5中部。安装板5可沿升降螺杆6上下移动，可旋转的旋转盘8设于安装板5中部，安装板5在升降螺杆6转动下上下移动时可带动旋转盘8上下移动，使蛋糕坯在竖直方向上即可上下移动又能够转动，并且升降螺杆6与升降电机2的输出轴传动相连，使安装板5可自动上升和下降。

参照图1至图3，所述旋转盘8边部对称设有一对奶油刮板7，所述奶油刮板7固定于安装板5对应旋转盘8边部的位置。这样，蛋糕坯在通过喷涂装置进行喷涂时，旋转盘8带动蛋糕坯转动，奶油刮板7可对蛋糕坯外圆面多余的奶油进行涂刮，使蛋糕坯外圆面的奶油涂层更加均匀。

参照图1至图3，所述安装板5下表面设有旋转电机，所述旋转电机的输出轴与旋转盘8通过传动带17传动相连。这样，旋转电机的输出轴通过传动带 17旋转盘8传动连接，旋转盘8可在旋转电机电机转动下稳定旋转，从而使蛋糕坯能够转动。

参照图1至图3，所述喷涂机构包括奶油涂层喷头9和移动组件，所述移动组件包括一对移动柱16和横梁13，两移动柱16以可滑动的方式并列设于制作平台1的边部，所述横梁13的两端分别固定于两移动柱16上端，所述奶油涂层喷头9连接有输送奶油的奶油管11并且可滑动设于横梁13边部。移动组件能够在制作平台1上滑动，并带动奶油涂层喷头9移动，由于奶油涂层喷头 9滑动设于移动柱16上端的横梁13，使奶油涂层喷头9具有两个方向的自由度，奶油涂层喷头9连接有输送奶油的奶油管11，奶油涂层喷头9喷出的奶油可将整个蛋糕坯的上表面覆盖，当放置有蛋糕坯的安装板5在升降螺杆6转动下上升到合适位置后，奶油涂层喷头9能够对蛋糕坯上表面进行均匀喷涂。

参照图1至图3，所述奶油涂层喷头9包括喷头I和喷头II，所述喷头I 和喷头II固定于一固定板12，所述固定板12上端滑动固定于横梁13，所述固定板12上穿设有与横移电机15的输出轴传动连接的横移螺杆10。喷头I和喷头II固定于固定板12，固定板12通过横移电机15驱动沿横梁13滑动，使喷头I和喷头II能够自动沿横梁13移动，喷头I和喷头II所具有的两个自由度均通过电机控制其精确运动，使喷头I和喷头II能够对蛋糕坯进行均匀喷涂，喷头I和喷头II可喷涂不同品种或累不同颜色的奶油，喷头I和喷头II两个喷头中，当其中一个喷头在涂抹奶油的同时，另一个喷头还可在移动组件的复合运动下在蛋糕坯表面喷涂文字或图案，使蛋糕成品更美味和美观。

参照图1至图3，所述落料机构设于奶油涂层喷头9边部，所述落料机构包括料仓14，所述料仓14下方设有可开合的出料口，用于将料仓14内的蛋糕配料添加至蛋糕坯表面。落料机构设于奶油涂层喷头9的边部，使落料机构同样具有两个方向的自由度，料仓14内的水果切片和巧克力等蛋糕配制品能够均匀添加在蛋糕坯上表面。

参照图1至图3，所述移动组件的一对移动柱16底部均穿设有移动螺杆3，两移动螺杆3平行设于制作平台1的表面，两移动螺杆3的端部与固定于制作平台1表面的移动电机4的输出轴传动相连。移动柱16能够在移动电机4的驱动下自动沿移动螺杆3移动，

参照图1至图3，所述控制装置包括PLC控制器和操作屏幕，PLC控制器通过电路连接操作屏幕并通过操作屏幕发出的指令控制旋转装置和喷涂装置运行。操作屏幕可控制PLC控制器发出各种操作指令，对PLC控制器输入控制程序，使PLC控制器控制喷涂装置和旋转装置进行不同的操作，使蛋糕自动制作机能够制作不同类型的蛋糕。

综上：本实用新型具有喷油均匀、工作效率高等优点。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求和说明书的范围当中。