一种茶叶萎凋装置的制作方法

文档序号:15666402发布日期:2018-10-16 17:10阅读:343来源:国知局

本实用新型涉及茶叶加工技术领域,具体涉及一种茶叶萎凋装置。



背景技术:

萎凋是将茶鲜叶薄摊在萎凋装置(一般为萎凋槽)上,使其散发水分,由脆硬变为萎蔫凋谢状况的过程。萎凋既有物理方面的失水作用,也有内含物质化学变化的过程。萎凋是红茶、白茶、青茶初制的第一道工序。青茶萎凋轻微,白茶萎凋考究。萎凋目的,其一是蒸发部分水分,降低茶叶细胞的张力,使叶梗由脆变软,增加芽叶的韧性,便于揉捻成条;其二是由于水分的散失而引起茶梢中的内含物质的一系列化学变化,为形成茶叶色、香、味的特定品质,奠定物质变化的基础。 目前我国普遍使用的是萎凋槽萎凋,又叫加温萎凋,它是将茶鲜叶置于通气槽体中,通以热空气,加速萎凋进程的方法。这种萎凋方法省工省力,又能较好地控制萎凋工艺进程,萎凋质量较好。

如公开号为CN205912831U的中国实用新型专利公开的一种茶叶萎凋机,包括萎凋槽,萎凋槽的底面连接有用于传送热风的空腔;空腔的上端面与萎凋槽的底面无缝贴合,萎凋槽的底面和空腔的上端面均密布设有通风孔,通风孔使萎凋槽与空腔相互贯通;空腔的外壁上设有穿透外壁的连接孔,所述通风孔连接有热风机;所述萎凋槽的内壁铺设有网状摊茶网。此类萎凋槽是最常见的萎凋装置,通过将茶叶放置在网状摊茶网上,在自然失水的同时,利用风机加快其失水速度,但是此类萎凋装置的问题在于占地面积较大,为了让茶叶能在有限的摊放面积上萎凋更多的茶叶,解决办法一般就是增加茶叶的摊放厚度。但是茶叶摊放厚度增加后,茶叶在萎凋时的通风情况就会不好,降低失水效果,而且萎凋时,如果茶叶过厚,其中心处的茶叶温度就会比较高并得不到及时有效的散热,容易烧坏茶叶。



技术实现要素:

本实用新型针对上述存在的技术问题,提供一种茶叶萎凋装置,以解决现在的茶叶萎凋装置对于空间利用率不足的问题。

为了解决上述技术问题,本实用新型提供如下技术方案:一种茶叶萎凋装置,包括箱体和连接于箱体内的多层摊叶机构,所述摊叶机构包括摊叶框,所述摊叶框内设有水平并列的左摊叶板和右摊叶板,所述左摊叶板和右摊叶板上均设有若干个通风孔,所述左摊叶板与摊叶框的左侧壁铰接,所述右摊叶板与摊叶框的右侧壁铰接,所述左摊叶板上连接有拉绳,所述拉绳的末端连接有挂钩,所述右摊叶板上并排设有多个挂环,多个所述挂环的排列方向垂直于右摊叶板铰接端的轴向;所述箱体的侧壁上设有多层滑槽,每个所述摊叶框上均设有滑轮,所述滑轮安装于滑槽中使摊叶框和箱体滑动连接,所述箱体上还设有多个用于每个摊叶框滑出和滑进的出入口;每层所述摊叶机构的下方均设有进风口,多个进风口通过管道连接于同一风机。

本实用新型的工作原理:

本实用新型的茶叶萎凋装置在需要萎凋时,先将每层摊叶框中的左摊叶板和右摊叶板连接为水平放置的整体,具体操作是将左摊叶板上的挂钩勾住右摊叶板上的挂环,通过设置预先设置的挂环的位置,保证挂钩勾住距离最远的一个挂环时,左摊叶板和右摊叶板均为水平放置成为一块整体。然后把摊叶框通过出入口拉出箱体,将采摘的新鲜茶青放置于左摊叶板和右摊叶板上,再把摊叶框推入箱体内,依此方法,完成每层摊叶框中的茶叶摊放。接着就可进行自然萎凋的过程,在此过程中,如果想加速萎凋,可打开风机,风机将自然风通过每个进风口吹入每层摊叶机构的下方,由于左摊叶板和右摊叶板上均设有若干个通风孔,因此吹入的自然风可通过通风孔进入茶叶中,加快茶叶的失水速率。

当萎凋结束,需要取下茶叶时,如果将摊叶框拉出箱体,再人工去收集的话,非常麻烦。本实用新型中的方案是:萎凋结束,某一层摊叶框拉出箱体,然后将该摊叶框中的左摊叶板上的挂钩从挂环中取下,勾住距离较近的钩环中,此时左摊叶板和右摊叶板都会向下倾斜,并且两者之间产生空隙,茶叶沿着左摊叶板和右摊叶板向下滑落,通过提前在下方放置收集框,就可以让茶叶自动进入收集框进行收集,减少大量的人力操作。由于右摊叶板上并排设有多个挂环,因此通过让挂钩挂在不同位置的挂环中,可以控制左摊叶板和右摊叶板向下倾斜的角度。

本实用新型的有益效果为:本实用新型的茶叶萎凋装置通过箱体上设置多层摊叶机构,就可在同一面积内摊放更多的茶叶,提高整体空间利用率,并且由于多层摊叶机构的存在,使得每层摊叶机构上的茶叶厚度都可以控制得更薄,让茶叶的失水速率更均匀。当萎凋结束,取下茶叶时,通过让左摊叶板和右摊叶板向下倾斜,让茶叶沿着左摊叶板和右摊叶板向下滑落,就可实现茶叶快速的收集,减少大量的人工操作成本,其工作效率也更高。

进一步,所述左摊叶板和右摊叶板的表面均光滑,这样茶叶在上面下滑时的摩擦力更小。

进一步,所述摊叶框在远离出入口的一端设有挡板,避免操作不当时,将摊叶框完全拉出掉落于箱体外,增加操作的麻烦。

进一步,所述风机连接有加热丝,当需要通入热风时,通过加热丝将风机吹入的自然风进行加热,使得吹入箱体内的为热风。

进一步,所述摊叶框、左摊叶板和右摊叶板上均设有把手,便于对摊叶框、左摊叶板和右摊叶板上进行对应的操作。

附图说明

图1为本实用新型一种茶叶萎凋装置的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型技术方案作进一步说明:

附图标记:箱体1、摊叶框2、左摊叶板3、右摊叶板4、拉绳5、挂钩6、挂环7、滑轮8、出入口9、进风口10、管道11、风机12、加热丝13、把手14。

如图1所示,本实用新型提供了一种茶叶萎凋装置,包括箱体1和连接于箱体1内的两层摊叶机构,摊叶机构的层数可以根据箱体1的具体尺寸进行调整,本实施例选择两层摊叶机构,但是本实用新型并不局限于此。摊叶机构包括摊叶框2,摊叶框2内设有水平并列的左摊叶板3和右摊叶板4,左摊叶板3和右摊叶板4的表面均光滑,左摊叶板3和右摊叶板4上均设有若干个通风孔,左摊叶板3与摊叶框2的左侧壁铰接,右摊叶板4与摊叶框2的右侧壁铰接,左摊叶板3上连接有拉绳5,拉绳5的末端连接有挂钩6,右摊叶板4上并排设有四个挂环7,挂钩6可勾住挂环7,四个挂环7的排列方向垂直于右摊叶板4铰接端的轴向。箱体1的侧壁上设有两层滑槽,每个摊叶框2上均设有滑轮8,滑轮8安装于滑槽中使摊叶框2和箱体1滑动连接。箱体1上还设有两个用于每个摊叶框2滑出和滑进的出入口9;每层摊叶机构的下方均设有进风口10,两个进风口10通过管道11连接于同一风机12。

优选的,摊叶框2在远离出入口9的一端设有挡板,风机12连接有加热丝13,摊叶框2、左摊叶板3和右摊叶板4上均设有把手14。

对于本领域的技术人员来说,在不脱离本实用新型结构的前提下,还可以作出若干变形和改进,这些也应该视为本实用新型的保护范围,这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。

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