本发明涉及养殖技术领域，具体涉及含有茶粉的肉鸡饲料及其制备方法。
背景技术：
茶叶中的多酚类物质占茶叶干重的18％～36％，主要包括黄烷醇类、黄酮和黄酮醇类、花青素和花白素以及酚酸和缩酚酸。多酚类物质的主体部分为儿茶素类，含量占多酚总量的70-80％，其中又以egcg和ecg为主要组分。大量的动物试验表明的茶叶中儿茶素类的物质是一种较好的天然活性物质，具有明显的抗衰老、抗氧化，抗血脂，抑菌杀菌、抗过敏、防止动脉粥样化、抗辐射等方面具有重要的作用。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供含有茶粉的肉鸡饲料及其制备方法，提供一种适口性好的鸡饲料，并且此饲料饲喂的肉鸡营养价值较高。
为解决上述的技术问题，本发明采用以下技术方案：
含有茶粉的肉鸡饲料，包括以下原料：玉米、豆粕、菜籽油、磷酸氢钙、碳酸钙、膨润土、茶粉混合物。
进一步，包括以下重量份数的原料：玉米50-54份、豆粕35-40份、菜籽油4-6份、磷酸氢钙1-2份、碳酸钙1-2份、膨润土0.5-1.5份、茶粉混合物1-2份。
进一步，包括如下重量份数的原料：玉米53份、豆粕37份、菜籽油5份、磷酸氢钙1.5份、碳酸钙1.5份、膨润土1份、茶粉混合物1份。
含有茶粉的肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
s1、将采摘后的茶叶进行揉捻；
s2、在揉捻后的茶叶中加入纤维素酶和壳聚糖，搅拌均匀后发酵30-45min；
s3、将经过发酵后的茶叶进行一级烘干和二级烘干；
s4、将经过烘干后的茶叶进行粉碎后即得茶粉混合物备用；
s5、按比例称取原料成分，然后混合均匀后即得含有茶粉的肉鸡饲料。
进一步，一级烘干的温度为100-120℃。
进一步，二级烘干的温度为80-100℃。
进一步，加入的纤维素为茶叶重量的0.01-0.03％。
进一步，加入的壳聚糖的重量为茶叶重量的20-25％。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1.本发明在肉鸡饲料中增加茶粉，能够增加肉鸡饲料的适口性，并且通过此饲料饲喂的肉鸡营养价值较高。
2.通过纤维素酶与壳聚糖和茶粉的配合，能够增强茶叶有益成分的溶出率，并且通过壳聚糖和茶叶的配合，增强饲料的营养价值。
3.经过二次干燥，能够保持茶叶中的有益成分不流失。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
含有茶粉的肉鸡饲料，包括以下原料：玉米、豆粕、菜籽油、磷酸氢钙、碳酸钙、膨润土、茶粉混合物，在肉鸡饲料中增加茶粉，能够增加肉鸡饲料的适口性，并且通过此饲料饲喂的肉鸡营养价值较高。
实施例2
含有茶粉的肉鸡饲料，包括以下重量份数的原料：玉米50份、豆粕35份、菜籽油4份、磷酸氢钙1份、碳酸钙1份、膨润土0.5份、茶粉混合物1份，在肉鸡饲料中增加茶粉，能够增加肉鸡饲料的适口性，并且通过此饲料饲喂的肉鸡营养价值较高。
实施例3
含有茶粉的肉鸡饲料，包括如下重量份数的原料：玉米53份、豆粕37份、菜籽油5份、磷酸氢钙1.5份、碳酸钙1.5份、膨润土1份、茶粉混合物1份，在肉鸡饲料中增加茶粉，能够增加肉鸡饲料的适口性，并且通过此饲料饲喂的肉鸡营养价值较高。
实施例4
含有茶粉的肉鸡饲料，包括以下重量份数的原料：玉米54份、豆粕40份、菜籽油6份、磷酸氢钙2份、碳酸钙2份、膨润土1.5份、茶粉混合物2份，在肉鸡饲料中增加茶粉，能够增加肉鸡饲料的适口性，并且通过此饲料饲喂的肉鸡营养价值较高。
实施例5
含有茶粉的肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
s1、将采摘后的茶叶进行揉捻；
s2、在揉捻后的茶叶中加入纤维素酶和壳聚糖，搅拌均匀后发酵30min；
s3、将经过发酵后的茶叶进行一级烘干和二级烘干；
s4、将经过烘干后的茶叶进行粉碎后即得茶粉混合物备用；
s5、按比例称取原料成分，然后混合均匀后即得含有茶粉的肉鸡饲料。
本发明制备工艺简单，通过简单的工艺制备得适口性好，营养价值高的肉鸡饲料。
实施例6
含有茶粉的肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
s1、将采摘后的茶叶进行揉捻；
s2、在揉捻后的茶叶中加入纤维素酶和壳聚糖，搅拌均匀后发酵40min；
s3、将经过发酵后的茶叶进行一级烘干和二级烘干；
s4、将经过烘干后的茶叶进行粉碎后即得茶粉混合物备用；
s5、按比例称取原料成分，然后混合均匀后即得含有茶粉的肉鸡饲料。
本发明制备工艺简单，通过简单的工艺制备得适口性好，营养价值高的肉鸡饲料。
实施例7
含有茶粉的肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
s1、将采摘后的茶叶进行揉捻；
s2、在揉捻后的茶叶中加入纤维素酶和壳聚糖，搅拌均匀后发酵45min；
s3、将经过发酵后的茶叶进行一级烘干和二级烘干；
s4、将经过烘干后的茶叶进行粉碎后即得茶粉混合物备用；
s5、按比例称取原料成分，然后混合均匀后即得含有茶粉的肉鸡饲料。
本发明制备工艺简单，通过简单的工艺制备得适口性好，营养价值高的肉鸡饲料。
实施例8
含有茶粉的肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
s1、将采摘后的茶叶进行揉捻；
s2、在揉捻后的茶叶中加入纤维素酶和壳聚糖，搅拌均匀后发酵40min；
s3、将经过发酵后的茶叶进行一级烘干和二级烘干，一级烘干的温度为100℃，二级烘干的温度为80℃；
s4、将经过烘干后的茶叶进行粉碎后即得茶粉混合物备用；
s5、按比例称取原料成分，然后混合均匀后即得含有茶粉的肉鸡饲料。
通过一级干燥和二级干燥，能够保持茶叶中的有益成分不流失。
实施例9
含有茶粉的肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
s1、将采摘后的茶叶进行揉捻；
s2、在揉捻后的茶叶中加入纤维素酶和壳聚糖，搅拌均匀后发酵40min；
s3、将经过发酵后的茶叶进行一级烘干和二级烘干，一级烘干的温度为110℃，二级烘干的温度为90℃；
s4、将经过烘干后的茶叶进行粉碎后即得茶粉混合物备用；
s5、按比例称取原料成分，然后混合均匀后即得含有茶粉的肉鸡饲料。
通过一级干燥和二级干燥，能够保持茶叶中的有益成分不流失。
实施例10
含有茶粉的肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
s1、将采摘后的茶叶进行揉捻；
s2、在揉捻后的茶叶中加入纤维素酶和壳聚糖，搅拌均匀后发酵40min；
s3、将经过发酵后的茶叶进行一级烘干和二级烘干，一级烘干的温度为120℃，二级烘干的温度为100℃；
s4、将经过烘干后的茶叶进行粉碎后即得茶粉混合物备用；
s5、按比例称取原料成分，然后混合均匀后即得含有茶粉的肉鸡饲料。
通过一级干燥和二级干燥，能够保持茶叶中的有益成分不流失。
实施例11
含有茶粉的肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
s1、将采摘后的茶叶进行揉捻；
s2、在揉捻后的茶叶中加入纤维素酶和壳聚糖，搅拌均匀后发酵40min，纤维素为茶叶重量的0.01％，壳聚糖的重量为茶叶重量的20％；
s3、将经过发酵后的茶叶进行一级烘干和二级烘干；
s4、将经过烘干后的茶叶进行粉碎后即得茶粉混合物备用；
s5、按比例称取原料成分，然后混合均匀后即得含有茶粉的肉鸡饲料。
通过纤维素酶与壳聚糖和茶粉的配合，能够增强茶叶有益成分的溶出率，并且通过壳聚糖和茶叶的配合，增强饲料的营养价值。
实施例12
含有茶粉的肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
s1、将采摘后的茶叶进行揉捻；
s2、在揉捻后的茶叶中加入纤维素酶和壳聚糖，搅拌均匀后发酵40min，纤维素为茶叶重量的0.02％，壳聚糖的重量为茶叶重量的23％；
s3、将经过发酵后的茶叶进行一级烘干和二级烘干；
s4、将经过烘干后的茶叶进行粉碎后即得茶粉混合物备用；
s5、按比例称取原料成分，然后混合均匀后即得含有茶粉的肉鸡饲料。
通过纤维素酶与壳聚糖和茶粉的配合，能够增强茶叶有益成分的溶出率，并且通过壳聚糖和茶叶的配合，增强饲料的营养价值。
实施例13
含有茶粉的肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
s1、将采摘后的茶叶进行揉捻；
s2、在揉捻后的茶叶中加入纤维素酶和壳聚糖，搅拌均匀后发酵40min，纤维素为茶叶重量的0.03％，壳聚糖的重量为茶叶重量的25％；
s3、将经过发酵后的茶叶进行一级烘干和二级烘干；
s4、将经过烘干后的茶叶进行粉碎后即得茶粉混合物备用；
s5、按比例称取原料成分，然后混合均匀后即得含有茶粉的肉鸡饲料。
通过纤维素酶与壳聚糖和茶粉的配合，能够增强茶叶有益成分的溶出率，并且通过壳聚糖和茶叶的配合，增强饲料的营养价值。
实施例14
含有茶粉的肉鸡饲料，包括以下重量份数的原料：玉米50份、豆粕35份、菜籽油4份、磷酸氢钙1份、碳酸钙1份、膨润土0.5份、茶粉混合物1份，在肉鸡饲料中增加茶粉，能够增加肉鸡饲料的适口性，并且通过此饲料饲喂的肉鸡营养价值较高。
以上含有茶粉的肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
s1、将采摘后的茶叶进行揉捻；
s2、在揉捻后的茶叶中加入纤维素酶和壳聚糖，搅拌均匀后发酵40min，纤维素为茶叶重量的0.01％，壳聚糖的重量为茶叶重量的20％；
s3、将经过发酵后的茶叶进行一级烘干和二级烘干；
s4、将经过烘干后的茶叶进行粉碎后即得茶粉混合物备用；
s5、按比例称取原料成分，然后混合均匀后即得含有茶粉的肉鸡饲料。
通过纤维素酶与壳聚糖和茶粉的配合，能够增强茶叶有益成分的溶出率，并且通过壳聚糖和茶叶的配合，增强饲料的营养价值。
实施例15
含有茶粉的肉鸡饲料，包括如下重量份数的原料：玉米53份、豆粕37份、菜籽油5份、磷酸氢钙1.5份、碳酸钙1.5份、膨润土1份、茶粉混合物1份，在肉鸡饲料中增加茶粉，能够增加肉鸡饲料的适口性，并且通过此饲料饲喂的肉鸡营养价值较高。
以上含有茶粉的肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
s1、将采摘后的茶叶进行揉捻；
s2、在揉捻后的茶叶中加入纤维素酶和壳聚糖，搅拌均匀后发酵40min，纤维素为茶叶重量的0.02％，壳聚糖的重量为茶叶重量的23％；
s3、将经过发酵后的茶叶进行一级烘干和二级烘干；
s4、将经过烘干后的茶叶进行粉碎后即得茶粉混合物备用；
s5、按比例称取原料成分，然后混合均匀后即得含有茶粉的肉鸡饲料。
通过纤维素酶与壳聚糖和茶粉的配合，能够增强茶叶有益成分的溶出率，并且通过壳聚糖和茶叶的配合，增强饲料的营养价值。
实施例16
含有茶粉的肉鸡饲料，包括以下重量份数的原料：玉米54份、豆粕40份、菜籽油6份、磷酸氢钙2份、碳酸钙2份、膨润土1.5份、茶粉混合物2份，在肉鸡饲料中增加茶粉，能够增加肉鸡饲料的适口性，并且通过此饲料饲喂的肉鸡营养价值较高。
以上含有茶粉的肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：
s1、将采摘后的茶叶进行揉捻；
s2、在揉捻后的茶叶中加入纤维素酶和壳聚糖，搅拌均匀后发酵40min，纤维素为茶叶重量的0.03％，壳聚糖的重量为茶叶重量的25％；
s3、将经过发酵后的茶叶进行一级烘干和二级烘干；
s4、将经过烘干后的茶叶进行粉碎后即得茶粉混合物备用；
s5、按比例称取原料成分，然后混合均匀后即得含有茶粉的肉鸡饲料。
通过纤维素酶与壳聚糖和茶粉的配合，能够增强茶叶有益成分的溶出率，并且通过壳聚糖和茶叶的配合，增强饲料的营养价值。
实验分析
1.茶粉添加对肉鸡生产性能及肉质性能的影响
(1)生长性能
表1：日粮中不同水平茶叶粉添加量对肉鸡生长发育的影响
从表1看出，生长实验1-21天，t3组(1％添加水平)的平均日增重显著高于其他三个组(p<0.05)，且该处理组的料重比也显著低于t2和t4组(p<0.05)；生长实验21-42天，t4处理组平均日增重明显提高，显著高于另外三个组(p<0.05)，此外改组的料重比显著高于t3组(p<0.05)；综合来看生长实验1-42天，4个试验组之间的平均日增重没有差异(p>0.05)，但是t3处理组的料肉重显著优于t4处理组，即是添加1％水平的茶叶粉的鸡长1g肉只需要消耗1.91g的饲料，而添加2％的水平的处理组则要消耗2.01g饲料，这有可能是因为茶叶粉添加过高影响了整个饲料配方的营养平衡，导致需要消耗更多的饲料维持体重的增加。1％添加水平的饲料转化率最高，饲料成本最低。
(2)屠宰性能和肌肉品质
由表2可知：屠宰率、全净膛率、胸肌率以及腿肌率这4个屠宰指标在不同的处理中差异均不显著(p>0.05)。然而在日龄中添加了1％和2％水平的茶叶粉可显著降低鸡的腹脂率(p<0.05)，此外1％水平的茶叶粉可以显著提高肝重比(p<0.05)。可知：除了肌肉失水率和剪切力以外，日粮中添加茶叶粉不同水分、灰分、蛋白质、ph值以及肌间脂肪造成影响。三个添加了茶叶粉的处理组其肌肉失水率显著低于对照组(p<0.05)；1％茶叶粉添加组其肌肉剪切力显著高于对照组(p<0.05)，另外2处理并没有显著改变。
尽管这里参照本发明的多个解释性实施例对本发明进行了描述，但是，应该理解，本领域技术人员可以设计出很多其他的修改和实施方式，这些修改和实施方式将落在本申请公开的原则范围和精神之内。更具体地说，在本申请公开和权利要求的范围内，可以对主题组合布局的组成部件和/或布局进行多种变型和改进。除了对组成部件和/或布局进行的变形和改进外，对于本领域技术人员来说，其他的用途也将是明显的。